旅行者はペルー北西部のトルヒーリョの街に、エレガントな広場、手つかずの植民地時代の建築物、近くの考古学的な豊かさ、セビチェレストランの地元の新鮮な漁獲物を求めて訪れます。 しかし、私は広大な、荒々しいぶどうの木を求めてトルヒーヨに旅しました。 植物学者には、 Solanum pimpinellifolium 、または単に「ポン引き」として知られています。この植物は、私たちが今日食べるすべてのトマトの野生の祖先であり、ペルー北部とエクアドル南部で野生のままです。 また、殻付きエンドウよりも大きくない小さな赤い果実の1つを握る機会は決してないかもしれませんが、スパイシーな赤いソースを楽しんだり、夏の甘いタルトジュースを丸lurみするたびに、この謙虚で手付かずの種に感謝の気持ちを負います庭からのビーフステーキ。 「これらの野生種の遺伝子がなければ、多くの地域でトマトを栽培することはできません」と、カリフォルニア大学デイビス校の有名なトマト専門家であるロジャー・チェテラットは、旅行前に私に言った。トルヒーリョへ。 夏の土曜日にファーマーズマーケットに展示されているカラフルな宝庫からそれを知ることは決してないだろうが、現代の国内のトマト（植物学上、 Solanum lycopersicum として知られる）は非常に似ている。 総合すると、野生種と原始種に存在する全遺伝子変異の5パーセント以下を

心理学で最も急速に成長している分野の1つで、研究者はほとんどコミュニケーションできない対象の精神プロセス、つまり赤ちゃんについての洞察を得ています。 近年、革新的で遊び心のある実験装置は、生後6ヶ月の幼児は道徳と公平さの感覚を持ち、18ヶ月の幼児は利他的に他の人を助けることができることを示唆しています。 しかし、この研究のいくつかは、赤ちゃんの暗い側面にも光を当てています。 Psychological Scienceで 発表された新しい研究では、9から14か月の子供は特に好ましくない特性を示していることが示されています。少なくとも人形劇を見ていると、彼らは自分の種類を好み、異なる人を選ぶ人形をサポートしているようですそれらから。 赤ちゃんは口頭でコミュニケーションができないため、ブリティッシュコロンビア大学のJ.カイリーハムリンは、心理を調査し、世界の見方をよりよく理解するために人形劇の使用を開拓しました。 この研究では、彼女の研究チームは、52人の幼児の参加者がショーの登場人物の1人に似ており、他の登場人物とは異なると自分自身を特定するショーを行いました。 これを達成するために、研究者は幼児にグラハムクラッカーまたはインゲンマメのいずれかを選ぶように頼むことから始めました（少し驚いたことに、42％の人が野菜を選びました）。 次に、幼児にはグラハムクラッカーが好きなウサギの人形と、イ

ミレニアル世代は最悪です。 ミレニアル世代の卒業生は、「歴史上最も知識が少ない卒業クラス」であるとoldられ、親の家や金融傘を離れないため、「ブーメラン世代」と呼ばれています。 彼らは「ほとんどの人がほとんどばかげていると考える楽観的なレベル」を持っています。 彼らはせっかちで、自己中心的で無知です。 彼らは、「特にマーケティング担当者や研究者を困惑させている」混乱した矛盾した消費者の習慣を持っています。 または、彼らはちょうど彼らの両親のように、若いだけです。 大人になった最新世代についてのほとんどの報告は、大まかな一般化に焦点を当てており、人種と階級の多様性を無視していることを気にしないでください。 そして、すべての一般化が悪いわけではありません。 しかし、どうやら、ミレニアル世代は前世代とは異なるという考えには、いくつかの真実があります。 NPRの記事で、サマンサラペルソンはステレオタイプのいくつかを過ぎて、1980年から2000年の間に生まれた若いアメリカ人のグループの事実を掘り下げます。 まず第一に、ミレニアル世代は米国人口の大きな部分を占めています。 移民は、若者が団塊世代を打ち負かすのを助けました。 「これを視野に入れるために、「アメリカで現在最も一般的な年齢は22歳です」とRaphelsonは書いています。 他にもあります： 両親の世代とは異なり、ミレニアル世代はマイ

ラリー・グレバは水産物加工施設の前に立って、指からスライムが滴り落ちました。 彼の両手にぶら下がっているのは平らな生き物であり、スライムの源でした。 片側は、漫画のように長い舌のように、すべてピンクの肉でした。 他の斑点は、小斑点と呼ばれる、斑点のある赤みがかった黒い皮膚の上にある歯のような突起を持っています。 片方の端からぶら下がっているひげのような触手のような口の付属物がなければ、動物のどちらの端が正面であるかを言うのは難しいでしょう。 約1フィートの長さで、死んだナマコはラブクラフトの海の怪物のように見えました。 この特定のモンスターだけが偶然に食用で、珍味でさえあり、法外な価格で販売されています。ナマコはピンクの筋肉で1ポンドあたり約16ドル、ゴツゴツした肌で1ポンドあたり22ドルで売られています。 汚れた砂を食べて、怖がると内臓を吐き出すものにとっては悪くない。 「実際、とてもおいしい」とグレバは筋肉について語り、アサリの味と比較しました。 調味料のスープや炒め物に皮を使用していますが、その味は彼が言うことができなかったものと最も似ていました。 グレバは、ブリティッシュコロンビア州の海岸にある500人の先住民の町、クレムトゥにあるキタソー開発公社のディレクターです。 町は主に北斗/ザイサイのバンドが住んでおり、1860年代に2つの異なる国（北蘇とザイサイ）が結集したときに結

私たちはしばしば、食物の未来派を食事の丸薬の概念と関連付けます。 しかし、レトロな未来主義の「気まぐれな科学」ファイルからの別の一般的な予測は、巨大な果物と野菜を含みました。 （そして、今日、競争力のある生産者が作成しているもののような、偉大なカボチャだけでなく。 関連性のあるコンテンツ ジェットソンの前に、アーサー・ラデボーは未来を描いた Ladies 'Home Journalの 1900年12月号には、John Elfreth Watkins、Jr.による「次の100年で何が起こるか」という興味深い記事が掲載されました。 2000年。 りんご ほどの大きさの イチゴは 、100年後のクリスマスディナーのために私たちのgreat孫によって食べられます。 ラズベリーとブラックベリーは同じくらい大きくなります。 一人一人のフルーツコースで十分です。 いちごとクランベリーは背の高い茂みで育ちます。 クランベリー、グーズベリー、スグリはオレンジと同じ大きさになります。 1つのカンタロープは家族全員に供給されます。 メロン、サクランボ、ブドウ、プラム、リンゴ、ナシ、モモおよびすべての果実は種なしです。 イチジクは、米国全体で栽培されます。 ビートと同じ大きさのエンドウ豆。 エンドウ豆と豆は、今日のビートと同じくらい大きくなります。 サトウキビは、

それについては疑いの余地はありません—マスタードはロールに乗っています。 世界中で、ダイナーは何らかの形でそれをスカーフしています。 （この需要により、年間250, 000トンを超えるマスタードシードの市場が生まれます。これは、世界で最も大量に取引されているスパイスです。） そして、マスタードの地平線を拡大しているように見える米国ほど、この傾向は明白ではありません。 現在提供されている文字通り何千ものフレーバーの中には、レモンの皮、タラゴン、チャイブ、生inger、胡pepper、チョコレートファッジさえあります。 そして、これらの品種の多くは、アメリカのマスタードマニアの震源地であるウィスコンシン州マウントホレブの町で試飲または購入することができます。 1992年に設立されたこの博物館では、イタリアからアイスランド、ベルギーからブラジルまで、40か国以上から3, 400種類以上のマスタードを展示しています。 作家ジョセフ・ハリスは、距離と時間をかけて、マスタードの奇妙な歴史と現在の食欲について報告しました。 ギリシャの劇作家アリストファネスは、紀元前5世紀にマスタードスパイス入りシチューを書いた。 プリニー・ザ・エルダーは、マスタードの種を酢で挽き、それを蛇に刺され、さそりの刺傷の湿布として使用しました。 新世界では、トーマス・ジェファーソンはパリから5ポンドのマスタード・シードを

2009年、ギリシャのクレタ島にある古代都市国家エレウテルナの考古学者が、異常な摩耗の兆候を示す女性の骨格を発見しました。 マイケル・プライスが サイエンス 誌に書いているように、現場の他の女性と比較して、彼女の体の右側の筋肉は顕著に発達し、膝と股関節の軟骨はすり減り、骨は滑らかで象牙色のままになりましたのような。 女性の遺体の初期分析と、オルティペトラの埋葬地にある同様の墓で見つかった陶器は、およそ45〜50歳が紀元前900年の間に住んでいたことを示しました。 紀元前650年クレタの歴史のこの時点までに、ミノアとミケーネの文明は、テセウスとミノタウロスの古典ギリシャ神話とアガメムノンの金の仮面をそれぞれ刺激した迷宮宮殿複合体で最もよく知られているライバルが崩壊してからずっと先導されていました激動の時代になったこの地域は、後にギリシャの暗黒時代と呼ばれました。 これらの人口統計学的詳細を決定したにもかかわらず、研究者は女性の骨が摩耗のそのようなユニークな兆候を示した理由を確認することができませんでした。 アデルフィ大学人類学者アナグノスティスアゲララキスとサイトショベルニコラオススタンポリディスが率いるチームは、羊毛の紡績、作物の植え付けと収穫、織機での織り、パン焼きなどの日常業務の物理的効果を判断できるデジタルおよび物理モデルを作成しました、ただし、一致するアクションはありませんで

Barbara Morganの1940年のバレエ 「世界への手紙」にある マーサ・グラハムの画像は、アメリカのダンサーを撮影した最も有名な写真かもしれません。 ヨセミテのアンセル・アダムスの写真と小さな町の教会のウォーカー・エヴァンスの写真に敬意を表してランク付けされており、それとほぼ同じメッセージを持っています：反対に、人生のビジョンの軽薄で率直な真実に対するアメリカ人の信念、ヨーロッパの装飾性と間接性へ。 その信仰は20世紀半ばに特に強くなり、特定の芸術家の心では、特にアメリカ南西部と同盟を結びました：ホーガン、崖に縁取られたメサ、アーチ型の空。 DHロレンスと（最も有名な例）ジョージア・オキーフがそこに住んでいた。 カリフォルニアの写真家バーバラ・モーガンを含む他の多くの人々がそこを旅しました。 関連性のあるコンテンツ 真央の踊り 歌と踊りの男 1900年生まれのモーガンは、いくつかのメディア（版画、ドローイング、水彩画）で働いていましたが、1930年代半ばまでに、彼女は写真に集中していました。 夏には、彼女と夫であり作家で写真家であるウィラード（彼はニューヨーク市の近代美術館で写真の最初の監督になる）が南西部を訪れ、カメラを風景に向けました。 国のその部分のもう一人の信者は、ダンサーと振付師マーサ・グラハムでした。 1894年生まれのグラハムは、1930年に初めて南西部を訪れ

彼らが家庭の台所や最高級の実験室をいじっていても、今日の発明者は異なる世界を想像しています。 今週末、多くのイノベーターが、アメリカ歴史博物館で開催されたイノベーションフェスティバルで、このエキサイティングな未来を垣間見ることができます。 2日間のイベントは、スミソニアン協会と米国特許商標庁との5年間のコラボレーションの一部です。 USPTOは、博物館でのアメリカのイノベーションに関連する公開プログラムや展示会への資金提供に貢献しています。 特許技術の発明者は、国立航空宇宙博物館での2日間のイベントでストーリーを共有しました（出典：米国特許商標庁） 二人は昨年秋に国立航空宇宙博物館でフェスティバルを共同で開催しました。 今年7月、アメリカの歴史博物館の新しいイノベーションウィングで、国立発明家の殿堂メンバーの特許モデル、商標、および発明を特集した展覧会「Inventing in America」が開かれました。 パートナーシップのために、Smithsonian.comは、スミソニアンおよびそれ以降の革新的な精神を強調する記事を含む特別なWebサイトをホストしています。 「スミソニアンは、アメリカの歴史の複雑さを文書化することで知られているかもしれませんが、アメリカの歴史を語り続ける方法として革新を考えています」と、アメリカ歴史博物館のディレクター、ジョン・グレイはプレスリリースで述べ

伝統的に女性に販売されていた多くの食品会社は、男性も食料品を購入するという事実に目覚めています。 これらの潜在的な顧客を引き付けるために、メーカーはいくつかのパッケージに明らかに男性的なスピンをかけています。 強力なヨーグルトは、「優れたタンパク質源を持つアクティブな男性」を提供します。MillerCoorsのハードサイダーは、「ものを強くするという伝統に基づいて」作られています。あなたの好きなスピリットの。」 以下に、これらの例の中で最も印象的な強力なヨーグルトキャンペーンについてもう少し説明します。 現在市販されている他のギリシャ風ヨーグルトとの違いは何ですか？ 同社によれば、その「マンサイズ」の8オンスです。 スーパーチャージされた25グラムのタンパク質とゼロ脂肪を含むポーションサイズ。 同社は、ブランドの「内側の腹筋を見つける」というキャッチフレーズを反映させるために、平均よりも大きな容器の側面にabのような輪郭をもつ大胆な赤と黒のパッケージデザインを選択しました。 では、なぜテストステロンを使用したパッケージングが急増したのでしょうか？ Quartzが説明するように、900人の男性に対する最近のMidan Marketingの調査では、47％が自宅で食料品の買い物と料理の大部分を行っていると答えています。 マーケティングの世界では、これらの「Manfluencers™」は潜

カヌー をcanいで、 ハンモック で昼寝し、 バーベキューを 味わい、 タバコを 吸い、 キューバ で ハリケーン を追跡したことがあるなら、クリストファー・コロンバスを新世界に歓迎するずっと前にそれらの言葉を発明したタイノに敬意を表した1492年。 この物語から [×]閉じる 聖人が今日のサントドミンゴの近くの洞窟の入り口で彼のポストを捨てた後、太陽がマコカエルを石に変えたという伝説があります。 （マギーステバー） タイノの指導者フランシスコ「パンチート」ラミレス・ロハスは、キューバの東海岸のバラコア近くの海に祈りを捧げます。 （マギーステバー） 「洞窟はタイノの中心です」とドミンゴアブリューコラドは言います。 ここに示されているのは、ドミニカ共和国のポミエ洞窟です。 （マギーステバー） 彼らがコロンバスに挨拶する数年前に、タイノはカリブ海を探検し、定住しました。 （ギルバート・ゲイツ） 彼らの故郷は洞窟の絵が豊富で、ここでリーダーが コホバの粉末を 嗅ぎ分けるように、異世界の幻想を 刺激 した幻覚剤を証明しています。 （マギーステバー） タイノの子孫はカリブ海で伝統を守り続け、タバコを使ってキューバのバラコア近くで祈りを上げ、ホラ貝を使ってプエルトリコの先住民の復活をトランペットします。 （マギーステバー） 平和と尊厳の実行のために若者が集まります。 （マギーステバー） ドミニ

奇妙なものを食べることができるリストで、鳥の巣のスープでなければなりません。 あなたの標準的な草むらのロビンの巣を食べるだけで十分に奇妙ですが、この主に中国の繊細さは、ほぼ完全にツバメと呼ばれる東南アジアの鳥のグーピーの唾から作られています（近くの巣の写真をいくつか確認してください） EatingAsia）。 鳥は何百フィートも高い洞窟の壁に巣を接着します。 調理すると、滑らかでほとんど風味のないブロスが得られます。これは、寿命を延ばすなどの薬用のクリや、リビドーとして高く評価されています。 残念ながら、アナツバメは誇らしげに食い尽くすことができる侵入種ではありません。 それどころか、繁栄する中国からの需要の高まりは、鳥が巣を吐き出し続ける能力を危うくしています。 粘着性の巣が掃除の悪魔であるのは助けにならないので、コレクターは若いアナツバメを育てるのに慣れる前に巣を取ります。 そして、奇妙な二重撚りで、巣を耕すというありそうもない解決策は、供給を増やし、同時にいくつかの野生の個体群を危険にさらしました。 金銭的なインセンティブはものすごいです。アナツバメの巣はポンドあたり1, 200ドル以上で売られ、貧しい地域の漁獲量に匹敵する数百万ドルの取引を促進します。 あるWebサイトでは、約600ドルで8オンスの「ファミリーパック」を提供しています（1, 000ドルを超える注文の5％割引）

無線沈黙の7か月後、欧州宇宙機関はようやく彗星着陸船フィラエから一連のメッセージを受け取りました。 または、多くの報道機関が言ったように、フィラエはETスタイルで電話をかけました。 関連性のあるコンテンツ ロゼッタの彗星のクローズアップは、鳥肌と非常に小さな氷を明らかにします 67P彗星にロゼッタとフィラエの歓迎の歌がある 明日、人工宇宙船が初めて彗星に着陸する 昨年11月、洗濯機サイズのロボットは、コンパニオン衛星であるロゼッタから、67P / Churyumov-Gerasimenkoという彗星に向かって打ち上げられました。 彗星に到達したが、着陸は岩だらけだった。 フィラエは水面に跳ね返り、溝にその側面に着陸し、57時間のデータを収集および送信するのに十分な電力しか持っていませんでした。 科学者と宇宙ファンの悲惨なことに、フィラエのバッテリーは最終的に消耗し、ロボットを深い、おそらく恒久的な眠りに送りました。 フィラエが目を覚ます可能性は常にありました。ロボットにはソーラーパネルが装備されています。 しかし、67Pの寒くて暗い溝では、パネルの光が制限されていました。 科学者たちは、再起動するのに十分な光を集めるかどうかは決して確信していませんでしたが、彗星が太陽に近づくにつれて、より多くの太陽エネルギーを吸収して再充電できるようになることを望みました。 Eric Handが S

バンドウイルカの周りで時間を過ごした場合、または フリッパーを 見た場合でも、おそらく音に精通しているでしょう。 海洋哺乳類は、友好的な社会的相互作用に従事しているときは常に、甲高い、繰り返し口whiを鳴らす音を出します。 研究者は、異なるイルカがそれぞれ独自の特異なホイッスルを生成することに長い間気づいていました。 その結果、これらの音はイルカの「名前」のようなものと相関し、各クリーチャーが他のクリーチャーと混ざり合って独自の名前を繰り返すと推測する人もいます。 2006年、スコットランドのセントアンドリュース大学の生物学者ペアであるステファニーキングとヴィンセントジャニックは、（pdf）イルカがランダムで無関係なバンドウインよりも親relativeのspeakerを発する音声スピーカーに向かって移動する可能性が高いことを発見しました。 、チャープのユニークな音響特性が、それを生成するイルカに関する情報を伝えたことを示唆しています。 そして、この2月に、彼らは母親が実験中に一時的に分離されたときに子孫の独特のwhiをコピーする可能性が高いことを発見したため、このアイデアにさらなる証拠を与える別の研究を発表しました。 この論文は、母親がふくらはぎを「呼びかけている」という興味をそそる示唆を提供しました。 現在、 全米科学アカデミー論文集で 本日発表された記事 は、 これらのホイッスル

「共食い」は、舌を転がすような言葉ではありません。 それはぴったりです。 結局のところ、排泄物を消費するという行為は、率直に言って嫌です。 しかし、たいていの場合、動物がこの行動をとるとき、動物は私たちをpulseめようとせず、健康と生物学について重要な何かを伝えようとします。 関連性のあるコンテンツ あなたはあなたが食べるものであり、あなたが食べるものは何百万もの微生物です 糞ペレットの価値千の言葉 自分のうんちの匂いがゴキブリを誘惑して集まる 霊長類学者が糞の収集を好む理由 あなたがペットの飼い主である場合、共食いの主な背景はおそらく犬です。 自分で経験したかどうかに関係なく、自分の糞を食べたり、猫のトイレを襲撃したりすることを不可解に決定する、さもなければ優良な子犬についての話を聞いたことがあるでしょう。 愛情のあるペットの飼い主に、愛する動物に何か問題があるという前提で獣医に駆り立てることを促すような行動です。しかし、状況は必ずしも病気を示しているわけではありません。 実際、コプロファギア が 犬に何か問題があることを示唆 し ている場合でも、根本的に壊れているからではなく、物事を正しくしようとしているので、彼らはしばしばそれに関与しています。 確かに、場合によっては問題のあるトレーニングの問題である可能性があります。たとえば、子犬工場では、過密状態や過食状態の犬が関与する悪

私たちはそれを聞き続けます：宇宙旅行は私たちの未来にあります。 火星の1つは、赤い惑星に人間の居住地を確立したいと考えています。 NASAは、宇宙飛行士に小惑星を訪問させるプログラムに取り組んでいます。 そして、リチャード・ブランソンが彼の方法を持っているならば、少なくとも私たちの間で最も裕福な人は、近い将来、定期的に地球の大気を越えてジャントを取っています。 すべての興奮で、科学がまだ長期宇宙飛行が人体に及ぼす影響を理解するために働いていることを忘れがちです。 そして、低重力での生活をより詳しく見ると、より多くの問題が浮かび上がるように思われます。たとえば、最近の研究では、惑星外での生活が免疫系の問題を引き起こすことが示されています。 Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biologyで 今週発表された研究では、低重力のシミュレーション効果にさらされたマウスが、動物の免疫系を早期に老化させることがわかりました。 Justin ScuilettiがPBS NewsHourで報告しているように、大きな物理的変化はマウスの骨髄にあり、「それはBリンパ球（抗体を産生する細胞）を老齢マウスと同じレベルで産生し始めました」。 宇宙飛行士は関連する症状を経験しています。 昨年8月にリリースされたNASA

ボストンに足を踏み入れる前に、それは自然の家としての私の想像に生きていました。 それは、私の父がハーバード大学の大学院生であり、カナダの母が秘書の仕事で働いていたとき、私の生まれるずっと前に両親が幸せだったアメリカの場所でした。 Browne＆Nichols SchoolとHoughton Mifflinで。 関連性のあるコンテンツ マイカインドオブタウン：ニューヨーク 尖塔の中 ショアシング 彼らの若者の生活は、ケンブリッジの外側の限界にある袋小路の小さなアパートで、サマヴィル線でも同じように、彼らの物語によって神話になりました。崩壊寸前; 角を曲がったヌスバウム夫人のコンビニエンスストアで、慎重に馬に賭けることができました（または犬だったのですか？）。 近所の肉屋であるSavenor'sでは、母が偉大なジュリアチャイルドを垣間見るかもしれません。 これらの場所は私の心の中にしっかりと形を整えたので、最終的に私が夫と私が2003年に子供たちと一緒にボストンに移動したとき、またはより具体的には、サマービルに私の両親が40年以上にわたる文明の終わりの境界-私は彼らの不完全な現実に戸惑っていました。 今では、毎朝、子供たちを学校に連れて行くときに、セイバーズと両親の愛するエモンズプレイスを通り過ぎます。 私の両親の最初のアメリカの家は、私の子供の唯一の知られている世界の私自身の引

ヨハン・セバスチャン・バッハの音楽は時代を超越したものかもしれませんが、ユニバーサル・ミュージック・グループのレーベルであるドイツ・グラマフォンとデッカのgは、バロック時代の最も偉大な作曲家であると一般に考えられている男性の作曲でさえ、今日の猛烈な人生のスピードに影響されないことを示唆しています。 Amy X. Wangが Rolling Stone について報告しているように、研究者たちは、バッハの有名なダブルバイオリン協奏曲の演奏を発見しました。これは、ニューヨークフィルハーモニーのプログラムの言葉で、過去の50年間で、心の痛み、辞任、優しさの糸による魔法のタペストリー」を実際に30％も高速化しています。 チームは3つの録音を見ました。父と息子のデュオ、デイヴィッドとイゴールオイストラフによる1961年の公演で、17分15秒で記録します。 Arthur GrumiauxとHerman Krebbersによる1978年の演出は15分42秒続きます。 ネマニャ・ラドゥロヴィッチとティジャー

最初の国際マクドナルドは、1967年6月にカナダのブリティッシュコロンビアにオープンしました。 関連性のあるコンテンツ ニューマクドナルドにはクールなデザイン要素があります：古代ローマの道 マクドナルドの最初の始まりの物語 マクドナルドのフィレ-O-フィッシュサンドイッチの怪しい歴史 その年の後半、Randy Jamesが Timeに 書きました。ファーストフードフランチャイズはコスタリカに別の店をオープンしました。 それ以来、2016年末現在、世界120か国で36, 000軒以上のレストランを展開しています。これらのレストランはすべて、1948年にディックとマックの兄弟によって開かれたオリジナルのマクドナルドと同じハンバーガーとフライドポテトを提供しているわけではありません革新的なサービスモデルで有名なマクドナルド。 しかし、マクドナルドがフランチャイズ化されてファーストフード帝国に成長したときに続いたその革新に合わせて、レストランはサービスを提供する国全体で地元の好みに合わせた食品を提供することで市場シェアを維持しています。 また、地元の美学に合うようにレストランを改造しました。 たとえばエジプトでは、マクファラフェルを入手できます。 モロッコでは、フランスと同様に、「ロイヤルチーズ」として知られるチーズを4分の1ポンドで手に入れることができますが、チーズコロッケも手に入れること

どういうわけか、私はトマティロなしで30年間住んでいましたが、今は戻りません。 先週末、南アフリカから帰る途中、夫が私たちのCSAシェア用の野菜を選択しました（いくつかのプログラムはあなたのために選んでいますが、私たちは農場で選択することができます）。 私が戻ったとき、彼は誇らしげに私たちの戦利品を見せてくれました。これには、虹の唐辛子、トマト、ナス、トウモロコシが含まれていました。 「私もこれらを手に入れました。それらが何であるか知っていることを望んでいます」と彼は言った。 "トマティーヨ！" 私は、私がフォローしているフードブログの1つにある写真からそれらを認識し、叫びました。 「素晴らしい！それで、私たちは彼らをどうするのか？」 彼は尋ねた。 私にはわからなかったが、そのような質問に対して常に良い響きのボードである私のTwitterの友人は、「サルサ！」の合唱で応えた。 このリックベイレスレシピ（She Simmersのリーラが提案）を試してみることにしました。 トマティロはトースターオーブンですぐに焼け、ライムジュースを加える前に柑橘系の舌がありました。 その夜のサルサは、その夜ローストしたコーン、コショウ、豆のブリトーをジャズし、次の夜は野菜のハンバーガーを盛り上げました。 トマティロを試すもう5つの方法を次に示します。 1.サラダ。 再びベイレスに戻る