怪しげな比phorに私をInしましょう：アイスクリームはデザートのマドンナです。 チョコチップクッキーやブラウニーは、刻んだナッツを加えた場合よりもめったにワイルドにならず、アイスクリームは常に変わった風味と奇妙なテクスチャー（Dippin 'Dotsを考えてください）で絶え間ない改革を求めているようです。 なぜそうなったのかはわかりませんが、冷凍で食べられる数少ない食品の一つであるという事実に関係しているのかもしれません。
まあ、通常。 今週ニューヨークの雑誌には、化学に精通した料理人がアイスクリームに対して行っている最新の奇抜なことに関する記事があります。 最も驚くべきものの1つは、実験的なシェフH. Alexander Talbotによって開発されたホットアイスクリームであると考えています。 タルボットは、メトセルフードガムと呼ばれる化学物質を追加することで、バナナの割れたような料理を作成できました。 アイスクリームが寒いという期待は非常に強いので、タルボットが最初にサービスを提供した人は、指摘するまでは料理の温度が間違っていたことを登録しませんでした。
また、「まだアイスクリームですか？」 category：先月、Cold Stone Creameryは、決して溶けないとされているJell-Oプリンベースのフレーバーを導入しました。 試してみたいと思う場合は、申し訳ありません。昨日は7月28日が期間限定製品の最終日でした。 個人的には、とにかく私にとって魅力的なアイデアは聞こえません。 アイスクリームコーンの楽しみの1つは、腕を垂らす前に食べる必要があることです。
アイスクリームの実験は、少なくとも何十年も続いています。 子供の頃、メキシコ料理店のメニューで初めて揚げたアイスクリームに出会ったのを覚えています。 私はこのアイスクリームの魔法の偉業に驚き、当惑しました。アイスクリームが溶けなかったのはなぜですか。 しかし、私は今までそれがどのように行われたかを知ることを決して気にしませんでした。 魔法のスキルは必要ありません。カリカリにコーティングしたアイスクリームスクープを固くなるまで冷凍し、中のアイスクリームが溶ける前に素早く炒めます。 Emeril Lagasseには、自分で試してみたい場合のレシピがあります。
しかし、おそらく最も奇妙なアイスクリームの革新は、1960年代後半にNASAの宇宙飛行士が宇宙に持ち込むために開発された凍結乾燥バージョンだったのでしょう。 スミソニアンの店で最も売れている製品ですが、実際の宇宙飛行士にはあまり人気がなかったようです。 宇宙では、アイスクリームを求めてあなたが叫ぶのを誰も聞くことができないと思います。
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