あなたが持ってはならない排水溝に何かを置き、排水溝が塞がれた場合、それは通常、うっとうしいものではありません。 しかし、下水道を管理する人々にとって、私たちの家や会社から処理施設に行くパイプの詰まりは、より大きな問題を引き起こします。「衛生下水道のオーバーフロー」と呼ばれる下水漏れです。 （うん！）
下水道管の閉塞の主な原因の1つは、硬化した不溶性の脂肪、油、グリースの堆積物（FOG）の形成です。 これらの形成は洞窟の乳石のように見え、砂岩のような粒子の粗いテクスチャーを持ち、パイプの壁に強く付着します。 しかし、それらがどのように形成されるのか、何でできているのかについてはほとんど知られていない。
ノースカロライナ州立大学の科学者グループが、物質の分子組成を決定するために赤外線を使用する技術でこれらの堆積物の内容を分析しました。 もちろん脂肪酸でしたが、カルシウムでもありました。 「下水収集システムにおけるFOG堆積物は、脂肪酸をFOGから基本的に巨大な石鹸の塊に変える化学反応によって生成されることがわかった」と同紙の共著者であるNC州の工学教授Joel Ducosteは述べた。 環境科学技術誌に掲載されます。
脂肪とグリースはグリセロールと遊離脂肪酸に分解され、下水システムに存在するカルシウムと化学的に反応してこれらの硬い堆積物を形成します。 研究者は、堆積物がどれだけ速く形成され、カルシウムがどこから来ているかを判断して、閉塞が発生する場所を予測し、これらの汚い下水道のオーバーフローを防ぐためのモデルを作成できるようにしたいと考えています。
