私は朝のカフェインをコーヒーに頼っていますが、午後の暖かさや軽度のピックアップが必要なときは、より繊細なお茶の味を好みます。 旅行中に出会ったお茶のさまざまな国際的な儀式や装身具も私にとって魅力の一部です：トルコでは、すべての社会的またはビジネス上の取引が、銀色の優雅な小さなグラスで提供されるいくつかの蒸しサイからどのように始まったかが大好きでしたトレイ、そして私はやかんがミルクティーのために沸騰するためにすぐに置かれなかったアイルランドまたはイギリスの家に決して入らなかったこと。
それで、私の故郷ロサンゼルスへの最近の訪問中に、私はUCLAのファウラー博物館で「歴史に刻まれた：お茶の芸術」と呼ばれる展覧会を見ることに興味がありました。 ティーポット、ティーキャディー、日本の根付など、いくつかの美しいアーティファクトを見ただけでなく、 Jeopardyに登録した場合、ティーカテゴリをエースするのに十分な歴史的情報を吸収しました 。
まず第一に、私は、14世紀に始まった中国の明王朝まで、お茶を準備するのに浸すことが好ましい方法にならなかったことを知りました。 古代の中国人はお茶をケーキに圧縮し、水でoilでるために部分を削りました。 10世紀までに、Song王朝の間に、竹の泡立て器を使用してお湯でホイップされた粉末茶が人気になりました。
中国の伝説によると、Shen Nongという名前の皇帝は、5, 000年前に風が彼のやかんに葉を吹きつけたときにお茶を発見しました。
明時代に、シュー・シシュは茶を飲む適切な時期を記載した茶集と呼ばれる茶のマニュアルを書きました。 これらには、「詩に飽きているとき」、「ほろ酔いの客が去った後」、「空が曇っているとき」、「完璧な天気のとき」が含まれます。 言い換えれば、いつでも。
茶は、中国で禅仏教を学んだ後に戻った僧ksによって、平安時代初期（794–1185）に日本に紹介されました。 伝統的な日本の茶道は1500年代に正式に制定され、「現在の瞬間を意識して」行われた日常のジェスチャーを通じて啓発への道を提供すると信じられていました。 最初は男性だけが演じていましたが、その役割は最終的には女性に関連付けられました。
千堂堂と呼ばれる、より公式ではない代替の式典が後に登場しました。 それは、「人生に逆らうのではなく、人生の流れに屈する」という武威の原則に基づいていた。
ヨーロッパ人は17世紀までお茶を飲み始めませんでした。 1639年に非公開政策を制定した後、日本への入国を許可された唯一のトレーダーであり、長崎港の島までしか許可されなかったオランダ人に最初に追いつきました。
今日、英国ほどお茶を飲むことに関係する場所はありません。展示会は、英国の茶文化と、お茶のほとんどが栽培されていたインドの王国のかつての帝国慣行の政治的影響の両方にスペースを割いています。アメリカの植民地—もちろん、お茶関連の税金と制限が最終的に革命を引き起こした場所。
伝統に染まる：茶の芸術は11月29日までファウラーで続きます。
