国立公文書館のショーアンクル・サムの料理とは？ 政府がどのようにアメリカの食事を形成したかを見てみましょう。 私たちは、FDA、USDAなどの局や組織のアルファベットスープが、食品を規制する主要な連邦機関であると考えています。 しかし、私たちの食事方法に対する別の影響は、ワシントンDCのペンシルベニアアベニュー1600で見られます。大統領は、何らかの方法でそれらを定義するお気に入りの料理や食べ物を持っています。ここに、司令官を満足させるニブルの展示のハイライトがいくつかありますチーフの胃の中。
ドワイト・アイゼンハワー ：この管理は、Ikeの野菜スープの細心のレシピで表されます。これは完了するまでに2日かかります。 しかし、私は、あなたの標準的な料理のレシピの切り離されたトーンよりも、アドバイスのコラムニストの温かい音色で、指示のトーンを愛しています。 「あなたの野菜がすべて一度に捨てられるべきではない」と彼は書いている。 例えば、ジャガイモはニンジンよりも早く調理されます。 （あなたが努力して、それらをすべてうまく調理するが、どろどろではなく、ほぼ同時にする必要があります。）（個人的には、この時代を考えるとき、私の心はマミーのミリオンダラーファッジに行きます。）また、この時代からの展示もありますエリザベス女王2世からの手紙。スコーンのレシピとともに大統領に敬意を表し、1959年のイギリス旅行中に彼が楽しんだようです。 （私は展示場にレシピを走り書きして立っていましたが、測定値のいくつか-これとそれの湯たんぽ-がアメリカの測定値に変換されないことに気づかずにいました。また、彼女は加熱する温度を示しませんでしたオーブンまたは調理時間。しかし、ありがたいことに、このブロガーは、このティータイムのクイックパンを作ることから当て推量を取り除きました。
ジョン・F・ケネディ ： ザ・シンプソンズのエピソードは、JFKのチャウダーへの愛情を暴れさせました。 赤い髪のモップと厚いボストンのアクセントが第35代大統領を連想させるフレディ・カンビーは、フランス人のウェイターに、まあ、フランス語のアクセントを付けてチャウダーを発音させます。 実生活では、ニューイングランド風の魚のチャウダーはケネディのお気に入りの料理の1つであり、そのレシピは現在、国立公文書館に展示されています。 デジタルコピーを表示して、自宅のキッチンで作成することもできます。
リチャード・ニクソン ：この大統領は、ウォーターゲートのスキャンダルをきっかけに辞任したとき、謙虚なパイを食べていました。 しかし、ホワイトハウスでの彼の実際の最後の食事は単純な出来事でした。カッテージチーズの周りにパイナップルのスライスを配置し、牛乳と組み合わせて銀のトレーで提供しました。 どういうわけか、この特定の料理は、少なくともそれが提供されたコンテキストを考えると、人気が広まるとは思わない。
ロナルド・レーガン ：この元最高司令官は、1960年代後半に喫煙習慣を解消する手段としてジェリービーンズを食べ始めました。キャンディーに対する彼の愛情は、1973年にゼリーの会長に手紙を書くまでになりました。ベリー会社は、「ゼリー豆の瓶をすり抜けずに会議を開始したり、決断を下すことはほとんどできない」と述べています。ディスプレイのビデオは、レーガンがガラスのゼリー豆の瓶に手をつないでキャビネット会議に向かっている様子を示しています。
ミシェルオバマ：ショーの最後の画像の1つは、南芝生にあるミシェルオバマの菜園です。 2009年に最初に植えられたこの公園は、フランクリンデラノルーズベルト政権以来、エグゼクティブマンションの敷地を飾る最初の菜園でした。 （クリントン家はホワイトハウスの屋根に小さな庭を置いていたが、敷地内に真正な庭を植えると、ホワイトハウスの正式な美観が損なわれると言われた。）2011年の庭にはほうれん草などの野菜のメランジュが含まれる、エンドウ豆、ブロッコリー、レタス。 食材はホワイトハウスのキッチンで使用されます。
