これは、古代から中世、現代まで、健康食品の歴史に関する3回シリーズの第3回です。
1521年にワームのダイエットを数えないと、確かに減量を誘発すると思われますが、実際には食べ物（または不気味なうさぎ）とは何の関係もないと思われますが、ダイエットの現代的な概念はおそらく19世紀まで遡ることができます世紀。 これは、かつてはport帳面だったロンドンの請負業者であるウィリアムバンティングが、 「一般市民向けのレターオブコピュレンス 」と呼ばれるパンフレットを発行したときでした。 このリチャード・シモンズのプロトタイプは、「視力と聴覚の障害、トラスを必要とする臍の破裂、弱い膝と足首の包帯」など、彼の以前の肥満に起因する病気を説明しました。 今日の流行のダイエットピッチに驚くほど似た言葉で、彼は「 適切なダイエットだけで 、 これらの積極的な運動を追加することなく、肥満の悪を取り除くことができます。」
彼の勧告は、現代の食事のアドバイスを連想させるもので、パン、バター、牛乳、砂糖、ビール、ジャガイモの摂取を控えるか、大幅に減らすことでした。 代わりに、彼は主に肉、野菜、ワインを食べました。 このパンフレットは世界中で何万ものコピーを販売し、他のいくつかの言語に翻訳されました。
1918年、カリフォルニア州の医師、ルルハントピーターズは、 ダイエットと健康とカロリーに関する重要な書籍で、カロリーの概念を一般大衆に紹介しました。 彼女は、「体重を減らしたい人」と「体重を増やしたい人」の両方にアドバイスを提供しました。
おしゃべりな、まっすぐな姉妹スタイル（彼女のdrawnが描いたスティック図のイラスト付き）で書かれたピーターズは、理想的な体重、維持に必要なカロリー量を決定するための公式を提示しました。 、体重の増減、食品のカロリー値のリスト、つまり、今日のダイエットWebサイトで見られるものとまったく同じものです。
通常は女性を対象とした無数の同様のダイエットの本は、その後の数十年、特に20世紀後半に書店を埋めました。 特に少数が大成功を収めました。 スカーズデールダイエット -タンパク質、脂肪、炭水化物の厳密な比率で途方もなく低い1日1, 000カロリーのプランを提供したダイエットは、1970年代に大ヒットしました。 人気があり続けているアトキンス国会も、1970年代にデビューしました。
アドバイスは時々異なりました-1966年、 Martinis＆Whipped Creamは炭水化物をカットすれば好きなだけ食べることができると主張しましたが、翌年のボリュームは自己催眠術による減量を約束しましたが、本はほとんど常に同じメッセージを持っていました：薄いが入っており、スタウトが入っている
