中国南部の主要な港湾都市であり、かつてポルトガルの植民地であったマカオは、長い間国際的な料理の目的地でした。 中国料理とポルトガル料理にアフリカ、インド、マレーシア、南アメリカの影響を加えたマカネーゼ料理は、食欲をそそる味の組み合わせです。 2009年以来、一流のミシュランガイドがマカオの高級レストランを認めており、2017年に19軒のレストランが星を獲得したことは驚くことではありませんでした。昨年、ミシュランは、マカオの史上初のストリートフードガイドにも登場しました。地域のユニークな料理は、着席施設の外にあります。 蒸し点心からバナナごまのジェラートに至るまで、ミシュランで認知されているこれら12のストリートショップは、マカオの多様なパレットを発見するのに最適な場所です。
ロードストウズベーカリー
ShaunMontelíbano(@shaunshine)が2014年8月18日午前6時54分(太平洋夏時間)に共有した投稿
ロード・ストウのポルトガルのエッグタルトは、マカニーズアイコンのようなものです。 ペストリーは、フレーク状のバターのようなクラストに包まれたわずかにカラメル化された卵のカスタードであり、そのルーツはポルトガルにまで遡りますが、中国の好みに合ったオリジナルのパスティスデナタほど甘みはありません。 場所:マカオ、コロアン、タッサラ通り1番地。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
大G
The Food Ninja(@foodninjahk)が2017年2月19日午後11時22分(PST)に共有した投稿
セントポール大聖堂跡とセナド広場の間にある賑やかなエリアに位置するDai Gwanは、台湾の黒胡pepperケーキを提供しています。 コショウの入った肉とネギで満たされたサクサクしたビスケットのようなパンは、オーブンから新鮮に販売されます。 場所:マカオのルアドモンテ1 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
フォンケイ
Isabel L(@smallbelky)が2015年3月15日午前5時56分(太平洋夏時間)に共有した投稿
フォンケイは、アーモンドケーキとクッキーを専門とするRua do Cunhaの観光エリアにある数百年前のペストリーショップです。 彼らの長年のフォローの秘密は? これらの御treat走も味付け豚肉で作られています。 場所:マカオ、タイパ、ルアドクーニャ14 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
モク・イー・ケイ
Foodierhk(@foodierhk)が2016年11月26日午前4時21分(PST)に共有した投稿
その刺激臭と強い味わいで、ドリアンは分裂的な果実です。 一部の人々は味が大好きです。 その他、それほどではありません。 ヒットまたはミスしている間、アジアを旅行する際にドリアンを試すことは必須です。 モク・イー・ケイは、ドリアン風味の製品の本物の城で、ドリアンのアイスクリームからドリアンのプリンまですべてを提供しています。 場所:マカオ、タイパ、9ルアドクーニャ。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
チョン・シン
Lisa Kazumi(@lisakazu)が2017年4月4日午前7時26分(太平洋夏時間)に共有した投稿
チョンシンの蒸し暑い点心は、ミシュランの検査官の注目を集めました。 この小さな隠れたスナックショップには、 シューマイ (伝統的な中国のdump子 )からマーライゴー (蒸した中国のスポンジケーキ)まで、地元のお気に入りの点心があります。 所在地:マカオ、11ルアデトメピレス 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
レイ・カ・チェ
Man Man Eat(@man_man_eat)が2017年4月10日午前8時33分(太平洋夏時間)に共有した投稿
レイカチョイの伝統的な広東語の土鍋料理は、歴史的なメニューアイテムをお探しの方には欠かせません。 牛の尾、煮込み鶏肉、豚バラ肉のシチューをお試しください。 おいしいスナックは、揚げた魚のボールを注文してください。 場所:マカオ、コタイ、ブロードウェイマカオのE-G028ショップ。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
レモンチェロ
2017年5月12日午後9時7分(PDT)に19.91(@eillkk)が共有した投稿
セナド広場のすぐそばに位置するレモンチェロは、夏の人気スポットであり、伝統的な味のジェラートと生g、バナナごま、豆腐などの型にはまらないジェラートを提供しています。 場所:Trav。 Se 11r / c、マカオ。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
キカ
2017年1月2日午前5時31分(PST)にIce Cream Girl(@girlofgelato)が共有した投稿
レモンチェロの隣にあり、マカオの冷凍トリートシーンの新人は、日本のジェラートストアKIKAです。 店は毎日フレーバーの選択肢の広大な配列を変更しますが、ハイライトは抹茶と桜の花を含みます。 場所:Trav。 Se 11A r / c、マカオ。 2017年ミシュランガイドに掲載されました。
ネン・メン・ワン
William Lin(@ william0918yahoocomtw)が2016年2月11日午後7時19分(PST)に共有した投稿
マカオ半島の西部に位置する昼食スポットであるNeng Meng Wangは、保存された果物の幅広いコレクションで有名です。 場所:マカオ、アマラル通りのライホウガーデン。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
孫英Kei
Olivia Lam(@ olivialam507)が2017年2月6日午前1時15分(PST)に共有した投稿
Anthony Bourdainはノーリザベーションツアー中にSun Ying Keiを訪れ、そこでポークチョップパンに夢中になりました。 彼はそのシンプルさの天才に驚いた。 「私たちは今日何かを学んだと思います」と彼はビデオグラファーに言います。 「豚肉?いいね。サンドイッチの豚肉?良い」 ポークチョップパンはマカオ全土で販売されていますが、Sun Ying Keiはマカオの2つの主要な島の1つであるタイパにある元の店です。 ポルトガルのオイルとスパイスでマリネしたポークチョップは、完全に焼き上げられ、外側がカリカリで内側が柔らかいパンの上に滑り込みます。 場所:マカオ、2B Rua da Alegria do Patane。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
ヴィングケイ
2016年11月19日午前1時23分(PST)にJasmine Yeung(@yeungjasmine)が共有した投稿
Ving Keiでは、豆腐が王様です。 豆腐の全体の食事を注文できます。 デザートは、冷やした絹のような滑らかな甘い豆腐プリンで、特に人気があります。 豆腐があなたのものでない場合は、揚げ豚カルビ麺など、他の麺料理のいずれかを選択します。 場所:マカオ、47 Rua da Tercena。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。
李俊
Yo.Yo(@yoyospace)が2016年3月26日午前4時24分PDTに共有した投稿
李俊は、マカオの有名なミルクプディングの本拠地です。 アルメイダリベイロ通りを歩いていると、外の明るい赤と白の看板がなければ、この店をほとんど通り過ぎるかもしれません。 手作業で作られたこのミルクプディングは、味が微妙で、冷たいものでも熱いものでも楽しめます。 小豆または生inger汁をトッピングしてみてください。 場所:マカオ、アルメイダ・リベイロ通り381。 2016年と2017年のミシュランガイドで紹介されています。