一部の人にとって、学校はデスクでの講義やレッスンの場所です。 しかし、ニューヨーク市の公立学校の生徒たちは、港を教室として採用し、謙虚なカキを主題として採用し、型を壊しています。
彼らの仕事は、軟体動物の助けを借りてニューヨーク港を復元する試みである、Billion Oyster Projectと呼ばれる非営利団体の一部です。 そして、彼らが潜り、構築し、観察している間、彼らは完全に死にかけている何かを取り戻すのを助けています。
カキはかつて港で非常に一般的だったため、ニューヨークは世界のカキの首都として知られていました。 ニューヨーク公立図書館のカルメン・ニグロが説明するように、カキは港に非常に豊富であったため、初期のヨーロッパ人入植者を驚かせました。 急成長する新しい都市では、カキの貝の山であるミッドデンが遍在し、生き物は非常に豊富だったため、珍味ではなく安価な食べ物と見なされていました。
しかし、長年にわたってそれは変わりました。 ハドソン川河口での過剰収穫、交通、汚染により、これらの軟体動物はほとんど絶滅していませんでした。これは、世界中のカキに降りかかる運命です。
しかし、Smithsonian.comのTony Perrottetが指摘しているように、この都市は海洋の精神を取り戻し始めており、Billion Oyster Projectはその動きの一部です。 このプロジェクトは、ニューヨークの学校、レストラン、ボランティアと協力して、カキを育て、港の少なくともごく一部にサンゴ礁を植えます。
カキの幼虫は、成長するために硬い表面に付着する必要があります。 昔の港では、これらの軟体動物は古くなったカキの殻を着陸地点として使用していました。 しかし、カキの個体数の減少は、赤ちゃんカキが付着する貝殻の基質がはるかに少ないことを意味します。
この問題を解決するために、チームはニューヨークのレストランに連絡を取りました。プロジェクトのWebサイトによると、毎週約50万個のカキを圧縮します。 これらのレストランの一部は、キャストオフシェルをプログラムに寄付しています。 その後、生徒たちは、ガバナーズ島の公立高校であるニューヨークハーバースクールで生産されたカキの幼虫をこれらの殻にまきます。
リサイクルされた貝は、何世紀も前に港でカキがどのように成長していたかを模倣し、カキに新しい貝を与えて、そうでなければ捨てられていたものを再利用します。 貝殻と幼虫は、貝殻とその繊細な貨物が港の底の泥の中に沈まないように、重い学生溶接ケージに入れられます。
いったん設定されると、カキはハーバースクールの保育園または修復ステーションに行き、市内各地の中学生によって監視および維持されます。 修復ステーション内では、カキが2年間監視され、水質と生存率が慎重に計算されます。 その後、生徒はカキをサンゴ礁に移動し、成長するにつれてそれらを監視し続けます。 写真家のベンジャミンフォンウォンは最近、溶接からスキューバダイビング、詳細な生物学的観察までのプロセス全体を文書化しました。
オイスターリーフの復元は、ノスタルジアの練習だけではありません。 海洋生息地の重要な部分として、カキは他の動物の家を提供し、汚染された水をろ過します。 Billion Oyster Projectは、大西洋沿岸のカキ生息地を復元するための多くの現在の取り組みの1つにすぎません。 すでに、生徒が植えたカキは、推定19.7兆ガロンの水をろ過しました。 そして、成長するにつれて、彼らは新しい赤ちゃんカキがつかむことができるより大きな領域を提供します。
プロジェクトのディレクターであるPeter Malinowskiは、Smithsonian.comに10億が野心的な数であることを認めています。 しかし、たとえ彼らが目標を達成したとしても、河口の元のカキの数のほんのわずかな割合しか復元されません。 これまでに、2000万個以上のカキが育ちました。
カキ養殖場で育ったマリノフスキーは、カキ中心の世界観に慣れています。 しかし、他の人たちが「カキに夢中になっている」のを見るのは驚きでした。子供たちがボートを運転し、複雑な問題を解決し、港に教室を作るのを見るのは報われました。
「若者は机に座るべきだという誤解があります」とマリノフスキーは言います。 「しかし、自然界はニューヨーク市の中心にあります。」より多くの時間と労力を費やすことで、おそらくその自然界の健康は、一度に1匹の牡expandにまで拡大できます。
