私はチョコレートスノッブです。 私は一般に、アメリカの安いもの-スニッカーズ、ピーナッツバターカップなど-を高価な外国のダークチョコレート、または私のお気に入りのシアトルベースのテオチョコレートのパンとチョコレートバーに費やすことを避けます。
唯一の例外はキットカットバーです。 私の家族のお気に入りで、お気に入りの子猫にちなんで命名しました。 そして、ダークチョコレートキットカットバーを発見したとき、私は月を越えました。 私は通常、どこにでも簡単に見つけることができるイギリスにいるときに買いだめしますが、幸運なことに、ここ米国でチョコレートで覆われたサクサクの良さのこれらのバーを見つけます最近、両方のタイプを手に入れました彼らを疑似科学的な味覚テストにかけることにしました（ちょっと、私はここに住む科学ブロガーです）。
セットアップ ：同僚のローラは、各ダークチョコレートキットカットバーを開封し、4つのピースに分割して、「A」と「B」のラベルを付けました。 それから、私の仲間のブロガーの3人、ミーガン・ガンビーノ、ジェシー・ロードス、およびアルシンタ・アリ・チャイルズは、両方を試しに落ち着きました。
外観 ：私はすぐに彼らを区別できることに気付きました。 多くのチョコレートバーと同様に、これらにはバーのロゴが刻印されているため、異なっていました。 私はパッケージングを知っていて、どれがどれであったか推測できました。 おっとっと。 それ以外は、Aは少し濃い茶色でした。 中には、Bの間に薄いチョコレートの層があり、その間にチョコレートが少なくなっています。 （一方、ジェシーは、レイヤーさえ存在することにほとんど気づきませんでした。「私は通常、自分の口の中に入れます。」）
味 ：ジェシーはAがより甘いことを発見しましたが、ミーガンはより暗いチョコレート風味を持つことを発見しました。 アルシンタと私は、Bのほうがチョコレートっぽいと思い、ジェシーはまろやかだと言いました。 ミーガンは、Bがより乳白色の味を持つことを発見しました。
評決 ：3対1でBを支持し、英国ブランドであることが判明しました。 ミーガンは唯一の異常値でした。 彼女は、より伝統的なアメリカのチョコレートであるAを見つけたと言いました。 「もっとチョコレートを食べたよ」と彼女は言った。 しかし、私たち全員にとって、2つのチョコレートの最も微妙な違いを検出することは非常に困難でした。
しかし、なぜジェシー、アルシンタと私はイギリスのブランドを好んだのでしょうか？ まあ、まず第一に、2つのバーは異なる会社（ここアメリカのハーシーとイギリスのネスレ）が異なるレシピを使用して作られています。 たとえば、アメリカのチョコレートには、パーム核油とバニリンが含まれています。 多分私たちはこれらのフレーバーが好きではなかった。
ただし、ネスレバーはフェアトレードチョコレートで作られています。つまり、サプライヤーには製品の公正な価格が支払われ、児童労働が使用されないことが保証されます。 昨年、シアトルの工場見学後にテオチョコレートに恋をした理由の1つは、彼らのチョコレートがすべてオーガニックで公正な取引であったことです。 それは高価でしたが、そのような高品質と豊かな風味のため、私はそれを余分に支払うことを気にしませんでした。 おそらく、キットカットでは、倫理的な食事のほうが味が良いでしょう。
