長年にわたり、BBC FoodのレシピWebサイトは、英国およびインターネットの主要地域の家庭料理の信頼できる補佐役でした。 しかし、英国政府によってもたらされたコスト削減措置の結果、放送局は間もなくそのレシピセクションを、その旅行のヒントとウェブサイトのローカルニュースセクションとともに閉鎖します。 現在、BBCがスリム化しようとしているため、11, 000を超えるレシピがインターネットからほぼ消滅する予定です。
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BBCが発表したレポートで火曜日に発表された削減は、放送局がメディア市場での役割をめぐって英国政府と戦ったために迫っていた。 The GuardianのJane Martinsonが報告しているように、公共放送局の予算を約1500万ポンド（ほぼ2, 200万ドル）削減することに加えて、一部の当局者はBBCが商業メディア市場に近づきすぎていることを懸念しました。 その評論家には、昨年放送局を「帝国の野望」があると非難したジョージ・オズボーン首相が含まれていました。
「10年後にはTimes 、 Telegraph 、 Daily Mail 、 Sun 、 Daily Mirrorはどのようになりますか？ OsborneはBBCのAndrew Marrに語った。 「機能と料理のレシピを備えたウェブサイトを持っている場合、事実上、BBCのウェブサイトは全国の新聞と全国の放送局になります。 これらの種類の問題は、非常に慎重に検討する必要があります。」
レシピセクションは、BBCのWebサイトの一部であるだけではありませんが、おそらくファンから最も大きな反応を引き起こしています。 アレクサンドラ・シムズは、カットがこの数週間でより可能性が高くなり始めて以来、無料のレシピが放送局のオンラインリソースの重要な一部であると言う数万人の英国市民がデータベースの防衛で語っていますと、 The Independentが報告しています。
「無料のレシピをオンラインで使って料理をすることを学びました。BBCがこの重要なサービスを減らすのは嫌悪です」と、シェフ兼貧困撲滅活動家のジャックモンローは、Facebookの投稿に書いて、彼女が何百人も出版すると付け加えましたカットに応じて彼女のブログで無料でレシピを所有しています。
「無料で、教育的で、シンプルなレシピリソースと料理のガイダンスのために残されたギャップを埋めるために、何らかの方法で行けることを願っています。これは、多くの人々にとって不可欠です」
BBCのニュースおよび時事部の責任者であるジェームス・ハーディングによると、放送局は、来年にサービスを合理化して英国市民により良い、より明確な情報を提供するイニシアチブとしてウェブサイトを再編成する決定を擁護しました。
「食料などの仕事を重複させている場所での作業をやめ、旅行などのサービスの規模を縮小します。市場にはより大きな、よりリソースの多いサービスがあります」とハーディングは声明で述べました。
BBCの広報担当者は、レシピは削除されず、引き続き利用可能であり、オンラインで公開された今後のレシピは約30日間表示できると述べました。 ただし、BBCは、BBCフードWebサイトに現在表示されているレシピは、作成しようとしているレシピの特定のURLを知っていない限り検索できないと報告しています。
今のところ、レシピに簡単にアクセスできる期間は不明です。 しかし、明らかなことは、キッチンの不可欠なリソースとしてそれを見るようになった多くの人がウェブサイトを確かに見逃しているということです。
「BBCレシピで、あなたはそれらが機能することを知っています」と、BBCのデータベースにレシピが含まれているシェフのダン・レパードはBBCラジオ4に語りました。 BBCのものが動作します。」
