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この会社は、ウェイトレスが夜遅くに家に帰るのを助けることでより多くのビールを販売しました

ハーバードビジネスレビューによると、ヨーロッパを拠点とする匿名のビールビジネスのバーの売り上げは急落しましたが、市場調査をいくら行っても、その理由は明確ではありませんでした。 問題の根底に到達するために、会社の経営陣は異常なことをしました。彼らは人類学者を雇いました。

それらの科学者は英国とフィンランドのパブを訪れ、「まるで彼らがボルネオでなじみのない部族を研究しているかのように」タスクに近づき、 HBRが言い、数千枚の写真と追加のメモとともに約150時間の録音を収集しました。 そしてすぐに、彼らは問題を特定したと考えました。 HBRと詳細を次に示します。

BeerCoは、バーの所有者が販促資料(コースター、ステッカー、Tシャツなど)を高く評価していると考えていましたが、実際、これらのアイテムはせいぜい十分に使用されておらず、最悪の場合はde笑で扱われていました(1つのバーでは、食器棚とラベルの付いた「がらくたの箱」) チームはまた、女性のサーバーが仕事に閉じ込められており、「ホットパンツ」と呼ばれることをresしていることをresしていることも発見しました。さらに、BeerCoの製品についてはほとんど知らず、これ以上知りたくありませんでした。 —しかし、彼らは販売の主要なチャネルでした。

修正するために、同社は個々のバーにもっと注意を払い始め、スタッフとの好意を取り戻すために、遅いタクシー料金で働いていた女性従業員に帰宅を与え始めたとHBRは報告している。 結果:「バーの売り上げは回復しました。」 言い換えれば、利益に取りつかれたビジネスの世界から伝統的にほとんど愛を受けていなかった人類学者に少しの助けを求めることは、会社にすべての違いをもたらしました。

この会社は、ウェイトレスが夜遅くに家に帰るのを助けることでより多くのビールを販売しました