大きな変化が、テイクアウトが最高に君臨するニューヨークの食品包装に起こりつつあります。 Nikita RichardsonがGrub Streetについて報告しているように、市全体で使い捨ての発泡プラスチック容器の禁止が火曜日に施行され、食品店は6月末までに新しい禁止事項の遵守を開始しなければなりません。
禁止は、発泡スチロール製のシングルサービス製品を対象としていますが、発泡スチロールはよく似ていますが、しばしば発泡スチロールと呼ばれます。発泡スチロールは、食品および飲料容器で使用されたことのないダウ・ケミカルの異なるブランドです。 ニューヨークの店舗やレストランでは、持ち帰り用のクラムシェル、カップ、皿、ボウル、トレイなどのスポンジ製品を販売したり所有したりすることはできなくなります。 ピーナッツの包装も禁止されています。
ニューヨークの店舗やレストランに到着する前に包装された食品、生の肉、魚介類、鶏肉を保存するために使用される発泡容器、および代替の非発泡製品を購入することを示すことができる中小企業の所有者は例外となります。しかし、他のすべての施設は6月30日までポリスチレンの在庫を使い果たす必要があります。 それ以降は、犯罪ごとに最大1, 000ドルが請求されます。
ニューヨークは、発泡ポリスチレン（またはEPS）容器の取り締まりを進めています。市によると、「市の縁石リサイクルプログラムの一環として、従業員にとって経済的に実行可能で、環境に優しく、安全な方法でリサイクルできない」ためです。 BBCによると、製品はポリマーポリスチレンのビーズを元のサイズの50倍に膨張するまで蒸すことで作られています。 また、このプロセスによりEPS製品のリサイクルが困難になります。 テネシー工科大学の化学工学教授であるジョー・ビエルナッキは、EPSボウルまたはプレートが作成されるたびに、「[w]必要なのは新しいポリスチレンビーズです」と2015年にBBCに語りました。
また、問題となるのは、ポリスチレンがしばしば海洋環境になり、動物がそれを飲み込んでしまい、消化器系がブロックされ、最終的には飢starになることです。 さらに、一部の専門家は、発泡ポリスチレンや他のマイクロプラスチックを少し摂取した魚やその他の海の生き物を食べる人間の健康への影響について心配しています。
ニューヨークの新しい禁止令は、発泡体容器を違法化するための長年の努力の結果です。 ニューヨーク・タイムズのマイケル・ゴールドによると、禁止は2013年にマイケル・ブルームバーグ元市長によって最初に提案され、2015年にビル・デ・ブラシオ市長によって施行されました。レストラン所有者、製造業者、リサイクル業者の連合が直ちに市を訴え、裁判官は、市当局がポリスチレン容器をリサイクルできないことを示す十分な証拠を提示していないと判断した。 新しい報告書の支持を得て、2017年に市が再び禁止を実施しようとしたとき、連合は再び訴えたが、今回は裁判官が市を支持する判決を下した。
ニューヨークは現在、発泡プラスチック製品を禁止している多くの都市に参加しています。その中には、シカゴ、ホノルル、ボストン、ワシントンDCがあり、今週はレストランやその他の企業がプラスチックストローを使用することを禁止する米国で2番目の主要都市になりました。環境に有害な影響を与える使い捨てのアイテムを減らすことを望んでいる活動家の焦点となっています。
