今月のInviting Writingクエリ「あなたの人生で最も記憶に残った食事」に対する回答から判断すると、多くの人々の最も記憶に残る食事は記憶に残るほどひどいものでした。 当時の経験は不快だったかもしれませんが、後で良い物語になります。
今日のエッセイは、スウェーデンのストックホルムに住むデジタルストラテジストおよびデジタルサービスデザイナーであるErich Hugoからのものです。 しかし、1992年、彼は南アフリカの兵士でした。 「アパルトヘイト時代の南アフリカの軍隊は、18歳以上の白人男性全員がソ連と共産主義の危険と戦うために必須でした。私は民主選挙の1年以上前に奉仕しました。しかし、その頃にはアパルトヘイトの幻想は打ち砕かれ、軍隊は死にゆく政治システムの機械的な機関にすぎませんでした。私たちはやる気のある兵士ではなく、ただ子供たちが私たちの時間を競い合いました。
乾燥卵を調理する喜び
エーリッヒ・ユーゴー
食べ物や食事の楽しさについて書くとき、甘い香りとかび臭い香りがローマとパリを思い起こさせる料理の殿堂に夢中になりやすいです。 私の話は少し異なります。
それは南アフリカのアパルトヘイトの最後の日であり、私は白人男性の最後の軍事入隊の一人でした。 アパルトヘイトがバラバラになったからといって、軍事訓練がそれほど難しくなく、若いインストラクターがそれほど残忍であるというわけではありません。 私は役員になるために選ばれましたが、それは訓練をさらに悪化させました。なぜなら、精神的にも身体的にも鋭くとどまらなければならなかったからです。
トレーニングの終盤では、茂みに入り、土地を離れて生活するのに数十日を費やさなければなりませんでした。 私たちは、7日間（7日間分）のラットパックを与えられて12日間持ちこたえました。これは必然的に食物が足りなくなり、実際に土地から離れて生活することを意味しました。
南アフリカは暖かい国だと思うかもしれませんが、これは砂漠の真冬であり、夜は気温が氷点下になることがよくありました。 5人の兵士が保温のために2人用のテントに忍び込むほど寒かった。 そして朝は、ディーゼル発電機の排気流の前に立って、手を温めるために手と指を出します。 私たちはそのようにして人生をかなり短くしたと思います。
9日目までに私たちはすべて食料を使い果たし、それが日中の15〜20キロメートルの行進と相まって、私たちは空腹で幻覚を起こさせました。 勇敢な男たちが蛇を捕まえ、アヒルの卵を清掃しました。これは王様の食事です。 私は、そのような外国の食物を摂取することがそのような喜びをもたらすとは考えていませんでした。
その後、12日目に担当の役員の1人が私たちに同情し、追加のラットパックを手に入れました。 食事は王様のf宴であり、パリやニューヨークの最高級レストラン、「ジャストアドウォーターエッグ」から缶詰食品、ラム酒、レーズンエネルギーバーまで何よりも美味しかったです。
典型的なラットパックの内容：
保存食品2缶、通常カレーの魚、いじめ牛肉、トマトソースのウィーンソーセージ（アメリカ人のホットドッグ）、またはトマトソースの豆クラッカーの2つのパッケージインスタントポリッジ（モルト） （チキンブイヨン、ミネストローネ、またはビーフ）ミルクセーキの粉末冷たい飲み物の粉末ビタミンC 2チーズチューブを詰めたキャンディー1ロールコーヒーと紅茶
