クリスチャンはイースターの前の木曜日をマウンディ木曜日として祝い、イエスの十字架刑と死の前のイエスと彼の使徒の最後の晩aを記念します。 しかし、とにかくその運命的な夕食はどうでしたか？ イタリアの考古学者のグループが答えを持っているかもしれません。
Rossella Lorenziは、過去のデータとその他の手がかりを使用して、考古学者と食品の専門家が「最後の晩up」のテーブルにあるかもしれないものの感覚をつなぎ合わせました。 Generoso UrciuoliとMarta Berognoは、食べ物への情熱を持つ考古学者です。 彼らは、1世紀の石器、聖書の手がかり、歴史的な食事からのヒントを含む歴史的な芸術からのヒントなど、既存の証拠を掘り下げました。
レオナルドの有名な壁画のような絵画は非常に象徴的であるため、彼らは原因を助けなかったとロレンツィは報告します。 しかし、考古学的証拠はそうでした。 彼らは、イエスや彼の使徒などのユダヤ人の食事者は、テラコッタの陶器や石器を食事に使用し、カーペットやクッションの上に横たわっている間に食べ物を分け合った可能性が高いと結論付けました。 そして、当時の厳しい座席配置は、イエスの最も重要な客が彼の左右に座っていたことを意味します。
福音書は食事には少なくともパンとワインが含まれていると述べているので、彼らは食事が過越祭で行われた可能性があると仮定しています。 これはマルコ福音書によって裏付けられています。最後の晩upは「種なしパンのf宴」の間に行われたと記されています。
UrciuoliとBerognoによると、テーブルの上の他の食べ物には、cholent、非常に低くゆっくり調理された豆の煮込み料理、ヒソップのオリーブ、ミントのような味のハーブ、ピスタチオとナツメヤシの苦いハーブ、分厚いフルーツとナッツのペースト。
「苦いハーブとチャロセットは過ぎ越しの祭りの典型であり、祝祭中はコラントが食べられますが、ヒソップも毎日消費されました」とウルシオリは言いました。
しかし、イタリアの考古学者だけが歴史的な食事を再現しようとしているわけではありません。有名な本で食べ物のインスピレーションを見つけています。 今週、世界中の大学の学生が食用の本祭で食物から作られた本を作成しています。 好きなコンセプトは？ チャーリーとチョコレート工場の部屋の食用の再建。
