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ハヌカフードスマックダウン! ラトケス対ハマンタシェン

Latkes(ポテトパンケーキ)は伝統的なハヌカの食べ物です。私が成長している間、私が知っていた唯一の「latkeの議論」は、アップルソースまたはサワークリームで食べるのが最善かどうかでした。 (正解:Applesauce。サポート資料があります…)

しかし、数年後、私がシカゴに住んでいたとき、私たちの時代の最大の心のいくつかを巻き込んだ別の紛争に気づきました:「ラトケ・ハマンタッシュ討論」。

1946年にシカゴ大学で始まりました。 トピックに関する本を編集した人類学者のルース・フレドマン・セルネアによると、この議論は、ヒレル・ディレクターのラビ・モーリス・ペカルスキーとユダヤ人の2人の教職員の間のハイドパークでの偶然の街角会議の結果でした。 キャンパスの士気は低かった。 カジュアルな学生と教員が集まる機会がほとんどなく、学業成績を上げるためのプレッシャーが高いため、若いユダヤ人学生は、特にクリスマスの時期に、大学で不快で孤独を感じました。 (今日でも、シカゴ大学はゴシック様式の威厳のある建物で、特に冬は暗い場所です。学生たちは、キャンパスは「楽しみがなくなる場所」だと考えています。)ユダヤ人の教授は、しばしば民族を沈めざるを得ないと感じました。広く受け入れられるアイデンティティ。

ソリューション? 学生が参加したユダヤ教の教職員間の風刺的な議論。2つのホリデーフード、LatkeとHamantashen(プリムの間に伝統的に食べられていた三角形のクッキー)のメリットを争います。 「このイベントは、教員が彼らの隠れたユダヤ人の魂を明らかにし、日々のアカデミックライフの高い真面目さを楽しんでいる貴重な機会を提供しました。」

議論はまた、本格的なラビの研究をstudies笑するというお祭りのプリムの伝統にも由来しています。 (たとえば、恐竜がコーシャであるかどうかの議論を参照してください。スミソニアンの恐竜追跡ブログで言及されています。)

彼らが言うように、残りは歴史です。 Latke-Hamantashディベートはシカゴ大学で毎年開催されるイベントになり、すぐに全国の他のキャンパスに広がりました。 参加者は、MIT理学部長のRobert Sibleyを含む学者の「Who's Who」を代表しており、Googleは「latke」の検索で380, 000ヒット、「hamantashen」でわずか62, 000ヒットを返しました。宇宙の質量の21パーセント以上を占めると考えられている暗黒物質は、ハマンタシェンではなく、レーキであると主張した。) 一方、プリンストン大学の学長だったロバート・タフラー・シャピロは、文学的な「オイディパルの三角形」に照らして「食用三角形」のエピキュリアンな重要性を指摘することで、ハマンタシェンの優位性を主張しました。

大論争へのその他の貢献には、ジュディス・シャピロの「ラトケvs.ハマンタッシュ:フェミニスト批評」、スチュアート・テイブの「ジェーン・オースティンの愛とラトケス」、レオン・レーダーマンの「ペア・マター、食用と食用不可」があります。

それで、60年以上にわたる厳しい学術的議論の後、優れた休日の食べ物はどれですか? 誰も知らない、それが主なポイントです。 1991年にシカゴ大学のイベントを司会した哲学教授のテッド・コーエンは、「勝利はなく、シンポジウムだけが延々と続いている」と語った。または、有名なユダヤ人の政治理論家ハンナ・アレントとしてかつて言った:「複雑な問題はまだ見ていませんが、正しい方法で見たとき、それはそれほど複雑になりませんでした。」

-スミソニアンのシニアエディター、マークストラウス によるゲストポスト

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