チェコ人は世界で最も熱狂的なビール（ pivo ）を飲む人の1人です。大人は年間平均80ガロンを飲みます。 パブは、楽しい時間を過ごしたり、文句を言ったり、芸術や政治について話し合ったり、ホッケーをしたり、地元の人や訪問者とチャットしたりする場所です。 産業革命の前にこの国で飲まれていたピボははるかに厚く、農民の人々に栄養の主な供給源を提供していました。 今日でも、 レストラン （レストラン）、 ホステネク （パブ）、またはホスポダ （バー）のどちらにいても、ウェイターへのわずかなヒントに基づいてビールがテーブルに落ちます。古いガラスがほとんど空になると、新しいパイントが自動的に表示されます。 （ウェイターにそれ以上持ち込まないように指示する必要があります。）タップでビールを注文します（ točenéは「ドラフト」、 sudovépivoは「 ケグビール 」を意味します）。 ピボは大きい（0.5リットル、または17オンス）。 マレピボは小さい（0.3リットル、または10オンス）。 男性は常に大きなサイズを注文します。 昼食のピボは、チェコの膝の上で一日中観光しています。
チェコ人は近くのプルゼニ（ドイツ語では「ピルセン」）でピルスナースタイルのラガーを発明しました。その結果、ピルスナーウルケルは多くの地元のパブで利用されています。 しかし、この有名なビールを超えて冒険してください。 チェコ人は、クルショヴィツェ、ガンブリヌス、スタロプラメン、コゼルなど、他のおいしいビールをたくさん生産しています。 ブジェヨヴィツェ（ドイツ語で「Budweis」）の町に住むブドヴァルは、アンホイザー・ブッシュの弁護士に人気があります。 （チェコとアメリカの醸造所は長年、「バドワイザー」というブランド名に異議を唱えていました。解決策：チェコのバドワイザーは、ヨーロッパ、中国、アフリカで独自の名前で販売されています。
ボトルの大きな程度の記号は、アルコール含有率を示していません。 代わりに、特定の成分の密度を追跡するために醸造者が使用する測定値です。 大まかな目安として、10度はアルコール約3.5％、12度はアルコール約4.2％、11度と15度は黒ビールです。 最も人気のあるチェコのビールは、ドイツのビールとほぼ同じくらい強力で、典型的なアメリカのビールよりもわずかに強いだけです。
各施設では、1種類のビールのみを使用しています。 特定のブランドを試すには、その看板を外で探してください。 典型的なパブでは、1ブランドの10度ビール、1ブランドの12度ビール、1ブランドの黒ビールのみを提供しています。 チェコ人はビールと何も混ぜず、パブからパブに飛び降りません（ある夜、1人の女性と1つのビールに忠実でなければなりません）。 Nazdravíはチェコ語で「あなたの健康に」という意味です。
詳細については、 リックスティーブスのプラハとチェコ共和国をご覧ください。
Rick Steves（www.ricksteves.com）は、ヨーロッパの旅行ガイドブックを執筆し、公共テレビや公共ラジオで旅行番組を開催しています。 で彼にメールを送るか、私書箱c / o PO Box 2009、Edmonds、WA 98020に彼に手紙を書いてください。
©2010リック・スティーブス
