海面上昇。 スパイク温度。 溶けている氷。 より自然災害。 気候変動を称賛する理由を考えることができない場合、あなたは非難されることはできません-しかし、再び、あなたはフランスのワイン醸造業者ではないかもしれません。 地球の人口のそのサブセグメントについて、NPRのAlastair Bland氏は、フランスのワインの味をさらに良くすることができるので、暖かい温度がお祝いの原因になると書いています。
scる前に、ワイン用ブドウを検討してください。 気まぐれな小さな果物は、気候に非常に敏感です。寒いときは、すぐに熟せず、ぶどうの木に長く残さなければなりません。 収穫後期のブドウはカビが生え、縮んでおり、豊富ではありません。ふっくらとしたブドウよりもレーズンのように見えます。 そして、彼らがつるで凍ったら？ 忘れてください。ブドウが特定の温度を下回ると、特定の種類のニッチワインにのみ適しています。 それで、早く収穫されたブドウが最も美味しいワインに関係しているのも不思議ではありません。
最高のフランスのワインは、いつもと違う何かに依存している：干ばつ。 ヨーロッパのワイン産地の温度は通常穏やかであるため、これらの地域では熱をラチェットアップして果実の成熟をもたらすために干ばつが必要でした。
そして、そこが気候変動の出番です。Nature誌に掲載された新しい論文は、気候変動が今やヨーロッパの干ばつと温暖な気候との関係を弱めていると述べています。 研究者は、「気候変動はフランスの初期のワイン用ブドウ収穫の気候要因を根本的に変えた」と書いており、収穫日を平均でほぼ8日間短縮しています。
素晴らしいワインを作るのは温度だけではありません。 Smithsonian.comが2014年に報告したように、地球自体にも感謝する必要があります。ナパバレーのような形状の地域の両方で地震が発生し、ブドウを栽培するのに最適な土壌条件を作り出しました。 しかし、結局のところ、成長する条件自体がワインの収穫を生み出したり壊したりする可能性があります。
ブランドは、気候変動に関する新しい情報は、ワインメーカーがブドウを収穫する時期についてより教育された決定を下すのに役立つ可能性があると書いていますが、温度が単にブドウに良いものを超える時点を予見することもできることに注意しています。 翻訳：地球温暖化は今のところあなたのグラスにあるものを改善したかもしれませんが、将来的には産業全体を苦しめるかもしれません。
