ジャーナリストのMaryn McKennaによると、尿路感染症は毎年9人の女性のうち1人に影響を及ぼしています。 通常、抗生物質のレジメンで治療するのは簡単ですが、 大西洋で書いているマッケナは、尿路感染症の最も一般的な原因である大腸菌が抗生物質に対してますます耐性になっていることを説明しています。
これらの新たに耐性を示す大腸菌の起源は謎に包まれています-いくつかの国の研究者の小さなグループを除きます。 彼らは、細菌が家禽から来ているという説得力のある証拠があると主張します。 より正確には、抗生物質の日常的な使用で育てられた家禽から来ており、毎年米国で肉用に育てられた86億羽の鶏のほとんどを取り込んでいます。
尿路感染症は、治療せずに放置した場合、または場合によっては治療が失敗した場合、生命にかかわる腎臓の問題を引き起こしたり、血液媒介疾患に発展する可能性があります。
マッケナは言います、
ニワトリの耐性菌とUTIの原因となる細菌との間の提案されたリンクは、研究者が農業用抗生物質の使用とヒトの病気との関係を追跡したのは初めてではありません。 しかし、UTIの流行は非常に大きく、費用がかかるため、鶏肉の生産に関係しているかもしれないという主張がこの問題に新たな注目を集めています。
大腸菌は非常に一般的な細菌であり、多くの場合、実際には健康に有益です。 微生物の影響は、遭遇する細菌の株に依存します、とマッケナは書いています：
彼らの研究は…人間の患者から集められた耐性大腸菌と、スーパーマーケットで売られている鶏や七面鳥から発見された、または屠殺されている鳥から集められた耐性株との密接な遺伝的一致を発見しました。 研究者たちは、家禽、特に鶏肉は、アメリカ人が他のどの肉よりも多く食べる低コストで低脂肪のタンパク質であると、耐性菌が人間に移動し、体に滞留し、感染したときに感染を引き起こす橋であると主張している正しい。
マッケナは、すべての科学者が大規模な養鶏と抗生物質耐性大腸菌の増加の間の提案されたリンクに同意しているわけではないと指摘します。 しかし、彼女は抵抗性尿路感染症の継続的な上昇に例え、「犠牲者でさえ自分がその一部であることを知らないかもしれないびまん性のゆっくりとした伝染病」に例えています。
Smithsonian.comからの詳細：
ファージの帰還
本の抜粋：超細菌戦
