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一握りのイワシが水に投げ込まれます。 そしてもう一つ。 小さな魚は他のように消え、はるかに大きな魚は暗い黒の深さから跳ね上がり、それらを食べます。 マグロは、「海のフェラーリ」というあだ名にふさわしい精度と速度で水を切り裂きます。
少年は水から頭をぽんと鳴らします。 「これは本当の人生ですか？」彼は浮かんでいる魚のペンから叫びます。 オーストラリアのポートリンカーンでは平日であり、クロマグロの提供者であるヤスミン・シュタールとマイケル・ダイアーは家族や友人とむちゃくちゃに遊んでいます。 彼らは最新のコマーシャルベンチャーであるOceanic Victorを試しています。これは、食べ物ではなくエンターテイメントとして、切望されているクロマグロに焦点を当てています。
少年のシュノーケルマスクの後ろには、ほっそりした表情があります。 StehrとDyerは、700キロ以上離れた小さな海岸沿いの町であり観光客の集まるVictor Harbourでより多くの人々がマグロと一緒に水泳を始めたときの姿を引き出したいと思っています。
しかし、最初に、彼らは抗議者を克服しなければなりません。
彼らがhatch化した後、若いミナミマグロはインドネシア近くの産卵場から西オーストラリアの海岸に沿って流されます。 東に続いてオーストラリア大湾へと続く一部は、養殖のために捕獲されます。 （写真：Roland Seitre / Minden Pictures / Corbis） StehrとDyerが許可を申請してから数か月以内に、Victor Harborで大騒ぎが起こりました。 2015年12月、Oceanic Victorがオープンする予定で、83の反対意見が提案に反対し、マグロの養殖で使用される種類と同じペンが他の種や環境の劣化に危険をもたらすという懸念を挙げました。 地元企業は抗議チラシを窓に掛け、反対者は請願書を配布し、ライフガードは望楼に巨大な旗を立てました。 2月中旬までに、抗議者はOceanic Victorに対して4つの個別の控訴を提出し、その立ち上げを停止しました。
「私たちは盲目的でした」とStehr氏は語り、「私たちは教育施設にやってくる善良な人間だと思った」と付け加えた。
代わりに、アトラクションをめぐる戦いは、オーストラリアのマグロ養殖業が象徴する、評判の高い貴重な産業に関する一般的な亀裂を露呈しました。
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StehrとDyerが浮いたマグロのタンクを引き継ぎ、それを移転する計画を立てる前に、ポートリンカーンで何年も同様の操作が異議なく行われました。 世論の極性は次のように要約されます。ポートリンカーンの人々は、彼らの生計を象徴するものであるため、自然に魅力に対してよりオープンでした。 14, 900人ほどの住民のうち4, 000人が漁業に従事しています。
しかし、ビクターハーバーから8時間の曲がりくねったドライブのポートリンカーンは、「漁業の町」と言っても頭に浮かぶものではありません。都市の農業の郊外を越えて、富は微かにかすかに輝きます。 等間隔のヤシの木が、南半球最大の漁船団、屋内プール、4つ星ホテルのあるリンカーンコーブマリーナへの道に並んでいます。 通りのすぐ下に、光沢のあるSUVが「ラグーナドライブ」などの名前の新しいマンションの前に座っています。また、典型的なグリズリー漁師はどこにも見当たりません。国で。
（マーク・ギャリソンによるイラスト） この地域は、アワビやムール貝などの貝でも知られています。また、カキ産業だけでも2, 200万ドルの価値があると推定されていますが、ポートリンカーンの真珠であるミナミマグロで最も有名です。 東京の有名な築地市場で、1本のマグロ（後に1万個もの寿司に変身）を2, 500ドルで販売できます。 （2013年、縁起の良いと考えられていた1匹の魚が176万ドルで売られたと伝えられています。）
空港では、実物大のマグロが到着を迎え、毎年恒例のツナラマフェスティバルの期間中、観客は「世界的に有名な」マグロの投げ競技を観戦します。 マグロカウボーイやマグロラングラーなどのドキュメンタリーは、ポートリンカーンを故郷と呼ぶ裕福な釣り人を紹介しています。
破産の危機にOnceすると、コミュニティはその幸運を楽しんでいます。 大西洋、インド、および太平洋で見られる高度に回遊性の魚であるミナミクロマグロは、1950年代から標的にされてきました。 わずか20年前、種と漁業の両方が絶滅の危機にdownしていました。 オーストラリアの漁師は、年間わずか5, 000トンの巻き取りを始めていました。これは、30年前よりも20, 000トン少なくなっています。 元のみなみまぐろ人口のわずか3パーセントが残った。
1993年、漁獲量の80％を占める3つの国、オーストラリア、日本、ニュージーランドが再結集しました。 彼らは、ミナミマグロ保護委員会（CCSBT）が管理する年間の割当システムに同意し、減少を抑える努力をしました。 制限は創造性に影響を与えました。オーストラリアの漁師は、より少ない魚でより多くの肉を生産するためにどのように不思議に思いましたか？
オーストラリアの養殖業によって育てられたみなみまぐろの多くは、日本の東京の築地市場に行き着きます。 （Photo by FocusJapan / Alamy Stock Photo） 解決策は、フローティングフィードロットでした。 毎年、魚はオーストラリア北西部の産卵場からインド洋の南、そして東のグレートオーストラリア湾のサンゴ礁に移動して餌を与え、簡単な標的にします。 12月から3月にかけて、漁師は、巾着網方式を使用して、約5, 500トンの野生のマグロ（約367, 000匹の魚）を捕獲します。これには、漁網を重くした学校を囲み、それを水中引き紐の袋のように閉じて閉じます。
2週間にわたって、魚は、ポートリンカーン近くのスペンサー湾に氷河の速度でボートの後ろの網でto航された後、「牧場」に移されます。次の3〜6か月間、マグロは大きなペンで生きます。 2, 200〜3, 500匹の魚が含まれています。ここでは、高脂肪のイワシの安定した食事で魚がふっくらしています。 市場への準備が整うと、マグロは冷凍船または生の航空貨物で最終目的地、通常は日本に出荷されます。 マグロでいっぱいの1本のペンで200万ドル以上の純益が得られます。
養殖の方法がメキシコと地中海で採用されて以来、北部クロマグロと大西洋クロマグロを育てていますが、ポートリンカーンは南クロマグロが蓄えられている世界で唯一の場所です。 また、延縄でみなみまぐろを捕まえない唯一の場所でもあります。これは、論争の的になっている商業釣りの方法で、長い釣り糸を使って水をtraいで、その過程で他の種を殺します。
今日、マグロ養殖はオーストラリアで最も急速に成長している部門の1つです。 約15のマグロ牧場会社が南オーストラリアで事業を展開しており、年間1億1400万ドルから2億2700万ドルの利益をもたらしています。 （カナダの商業マグロ産業はわずか1, 700万ドルの価値があるカナダと比較してください。）牧場法の先駆者は豊かになり、ポートリンカーンを持続可能な水産物生産のリーダーとしてマップに載せました。
「未来はインターネットではありません。 ヤスミンステールの父親である地元の漁師であるハーゲンステールは、2006年にフォーブスに語りました。
ポートリンカーン沖の水には、約100のポンツーンが点在しており、12の会社が運営しており、マグロは収穫前に肥育されています。 （写真：Roland Seitre / Minden Pictures / Corbis） CCSBTは、クォータシステムが機能していると主張しています。 航空調査、標識およびデータ予測からの証拠は、マグロが元の産卵バイオマスの約9パーセントに反発し、最低3パーセントから上昇したことを示唆しています。 2035年までに、CCSBTは、野生資源が元の産卵バイオマスの20％に戻ると予測しています。 その見積もりは圧倒的に思えるかもしれませんが、委員会にその方針を再評価させるのに十分です。
オーストラリアのクロマグロ産業協会の研究科学者であるキルステン・ラフは、「人口が非常に多いため、実際に割当量が増加しています」と述べています。 昨年12月、ポートリンカーンの漁業は、NGO Friend of the Seaから持続可能性の認定を受けました。
しかし、マグロの養殖は日本の刺身市場の飽くことのない要求を満たすための生態学的に友好的な方法として宣伝されていますが、マグロが実際にヒラメしているという証拠があります。
魚は数えるのが難しいため、個体数の決定は不正確な科学になります。 より保守的な見積もりでは、産卵バイオマスの現在の割合は5％に近くなります。 種を保護するためのCCBSTの努力は優れていますが、他の監視機関によると、十分ではありません。 オーストラリアの環境保護および生物多様性保全法は、魚を「保全依存」としてのみ分類していますが、国際自然保護連合の危機にlistしているリストに残っています。
世界の人口が増加するにつれて、養殖は食料安全保障にとってますます重要になっています。 国連食糧農業機関は、2010年に2030年に1人あたりの世界の魚消費量を現在のレベルに維持するために、さらに2700万トンの養殖魚が必要になると推定しました。 。
しかし、水産養殖は通常、伝統的な商業漁法よりも環境フットプリントが低いのに対し、マグロは例外です。 種の飼料転換率は、他の養殖魚と比較して非常に低いです。 マグロは、サーモンの6倍もの食物を食べる必要があります。 オーストラリアは、ポートリンカーンの漁業の需要を満たすためだけに、毎年38, 000トン以上のイワシを漁獲し、イワシを国内で最も漁獲量の多い種にしている。
まぐろは繁殖が難しいことでも有名です。 若者は特に脆弱で、水温、潮流、環境の変化に敏感です。 牧場主が野生の稚魚に依存していることは、マグロが繁殖する前に漁獲されている可能性があることを意味します。 また、クォータシステムは種の長期的な生存を確保するために開発されましたが、利益を得ているのと同じ業界によって管理されています。 まぐろ牧場の運営者が独立した第三者の評価を受けることはほとんどありません。 その結果、マグロ漁業の持続可能な開発を専門とするシドニー工科大学シドニーの研究者ケイト・バークレイは、体系的な乱獲と誤カウントであると言います。
マグロの個体数をほぼ絶滅させた漁業慣行と比較すると、養殖が必要な代替手段であることは否定できません。 業界の広報担当者は、延縄を排除することで混獲を削減したことを自慢することを正当化していますが、重要な点を見落としています。ペンも環境に打撃を与えます。 牧場は、毎年1, 946トンの窒素を放出します。これは、藻類の成長を促進し、海洋生物を窒息させることが知られている海洋生態系の共通のストレス要因であり、スペンサー湾の最大の産業汚染要因となっています。
Oceanic Victorや、Victor Harborの抗議者であるNisa Schebellaのような業界全体の批評家にとって、種と一緒に泳ぐために人々をペンに入れることは、すでに悩まされている種を過剰に利用することです。 移動性の高い動物を食料用のペンで飼うことと、軽率さのためだけに行うことです。 「私が研究すればするほど、漁業全体に広く注目され、まぐろの絶滅危anger種であるマグロの解雇に追い込まれます」と彼女は言います。
オーガナイザーのニサ・シェベラは、マグロと一緒に泳ぐアトラクションであるオーシャン・ビクターに抗議するためにビクター・ハーバーに集まった群衆に演説します。 （写真：Jessica Clark） **********
2月の朝のビクターハーバーでの燃えさかる中、地元のヨットクラブの前の芝生に何百人もの人々が集まり、Oceanic Victorに対抗しました。 南オーストラリアグリーンズパーティーのリーダーであるマークパーネルは、拡声器に夢中になります。「支持者が言うのは、「あなたは愚かな人だ、あなたは何も理解していません。」 あなたには疑わしいすべての権利と心配するすべての権利があると思います。」
ユナイテッド、抗議者は、サーフボード、カタマラン、フロートトイを備えたエンカウンターベイの水にグラナイト島に向かって流れ込み、提案されたオセアニックビクターの場所を視野に入れて円を形成します。
2015年に提示されたOceanic Victorの提案は、Victor Harbor Councilにとって簡単な売りでした。 24億ドルの価値がある南オーストラリアの観光業はマグロよりもさらに大きなビジネスですが、ビクターハーバーは注目を集めるのに苦労しています。 そのため、議会は申請を迅速に追跡し、Oceanic Victorは保護区であるEncounter Bay Marine Parkで水域をリースするために、Victor Harbour Councilと州政府の両方から養殖ライセンスと承認を受けました。
「彼らはプロセスを経て、水産養殖免許のチェックボックスを手に入れました。 それでは、将来それが起こらないようにするために何が必要なのでしょうか？」 「[マグロ産業]が「ジャンプ」と言うと、政府はジャンプします。」
政治家のマークパーネルは、ビクターハーバーでの抗議で舞台に上がります。 （写真：Jessica Clark） Oceanic Victorの所有者の血統が疑いを増しています。 ヤスミン・シュテアの父、ハーゲンは、ポートリンカーンに本拠地を置く彼の漁業会社であるクリーン・シーズで数百万ドルを稼いだ。 彼女のパートナーであるダイアーは、別の業界のヘビー級であるトニーのツナインターナショナルの運用マネージャーであり、オセアニックビクターは「トニー」自身、トニーサンティックと共同所有しています。
Oceanic Victorのライセンスは、彼らが魚を飼育することを禁じていますが（魚はペンで一生を生き延びます）、批評家はポンツーンをEncounter Bayに移動することは計り知れない波及効果があると信じています。 この特定の抗議グループの主な関心事である鳥や哺乳類の死、絡み合い、さらにはサメの相互作用は、過去4年間に以前の所有権のもとでポートリンカーンにあったことが報告されましたが、エンカウンターベイは異なる生態系です。
毎年、絶滅の危機にmiしている渡りのミナミセミクジラは湾を保育園として使用しています。 捕食者の増加は、クジラが通り過ぎる可能性があることを意味し、彼らの人口と町の主要な観光客の両方が危険にさらされます。 専門家は、地域外のサメがペンに引き寄せられることはないと考えていますが、マグロの肉の味がある長い鼻のオットセイについても同じことは言えません。 その地域に引き付けられると、アザラシはその地域の小さなペンギンの脆弱な個体群を狩り、絶滅させる可能性があります。
ペンの在庫密度は低く、60匹の魚しかありませんが、市販のペンに保管されている数千に比べて、ビクターハーバーのエンカウンターベイは浅いです。 オセアニック・ビクターは、Stehrが言う「活発で徹底的な適用プロセス」（公開協議や政府の環境評価を含む）を通過しましたが、地域の水流や窒素排出の潜在的な影響に関する評価は行われませんでした。
抗議者たちのサメへのこだわりは、野党を一面のニュース記事に留めるのに役立ったが、SeaWorldの利益が激減し、動物がペンで飼われるべきかどうかをますます疑問視する時代に、彼らの最も強力な議論になり得るものを損なっているエンターテインメント、マグロとの水泳は、野生生物との対話方法に対する時代遅れのアプローチです。
エンカウンターベイの保護された海で群衆が円を描き、オセアニックビクターマグロの魅力に平和的に抗議します。 （写真：Jessica Clark） カンガルー島/ビクターハーバードルフィンウォッチのメンバーであるトニーバートラムは、州政府への控訴状で次のように書いています。 「これは本当にビクターハーバーの人々が自分自身とリンクしたいものなのでしょうか？」
承認された場合、Oceanic Victorも間違いなく良い可能性を秘めています。 海洋科学者のカーステン・ラフが指摘するように、子どもたちが野生生物と交流できるようにすることは、絶滅危species種の保護に役立つ可能性があります。 「海に対する愛と尊敬と、生態系についてもっと学びたいという欲求と、実際の体験を通して私たちが持っているものを大切にすることの重要性を獲得しました」とラフは海辺で育った自分の子供時代について語っています。 オセアニック・ビクターは、将来の世代への同じ関心を呼び起こすだろうと彼女は主張する。
日本の近畿大学の研究者たちは、産業も保全の強力な推進力になりうることを実証しています。 国内漁業の財政的支援により、彼らは最近、太平洋クロマグロを繁殖させる技術を開発し、ライフサイクルを閉じました。 近いうちに、この技術はポートリンカーン地域で採用される可能性が高く、業界が野生の魚に依存する可能性が低くなり、潜在的に業界全体の需給バランスに影響を与える可能性があります。
平均的な傍観者にとって、Oceanic Victorは物議をかもしているように奇妙に見えるかもしれません。 確かに、イルカ、サメ、エイ、その他多くの海洋生物と一緒に泳ぎますが、マグロですか？ 頭を水に浸し、高速道路で80キログラムの魚があなたに向かってくるのを見てください。恐怖と爽快感の魅力的な組み合わせをすぐに理解できます。 オーストラリアのマグロ産業は同じ猛烈なスピードで変化する態勢が整っているかもしれませんが、1つのことが常に当てはまります。南オーストラリアが海沿いにある限り、その人々の生計は漁業と観光に依存します。 ある種の需要とその需要のマイナスの波及効果とのバランスを取ることは、常に課題です。 批評家と支持者は、今月後半にビクターハーバーでの海洋ビクターの運命に関する最終決定を待って、今度はマグロのスケールが傾くかどうかを確認します。
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