あなたは今までにzitsを食べたことがありますか？
総量でしょ？ しかし、1世紀前には、この用語はホルモンによって誘発される表皮の恐怖を意味しませんでした。 それは単にチーズで覆われたポップコーンのブランドでした！
フィラデルフィアのタッセルコーンフーズという会社は、1920年代に「チーズジッツホワイトポップコーン」と呼ばれるスナックを作ったウィリアムウォイズウィーバーの新しい本「料理のエフェメラ：図解の歴史」によると。
ウィーバーはラベルの写真を提供し、この言葉の進化の説明を提供します。
この会社はまた、用語「zits」をアメリカのスラングに導入しました。 元々、この用語は、粉末チーズで覆われたポップコーンのタイプを指していました。 Zitsは映画館で人気のスナックだったので、1940年代のフィラデルフィアの10代の若者が疑いなくこのスナックをまったく違うものの名前にした。 この用語はその後主流になりました。
彼はまた、タッセル社がポップコーン製品にバターを追加する必要がないように、自然にバターのような味のコーンを使用したことにも注目しています。 ペンシルバニアバター風味のポップコーンと呼ばれるその先祖伝来の品種は、今日もまだ存在しています。それで、なぜ映画館で入手できないのでしょうか？
Weaverの本には、他にも多くの興味深い情報があります。 ほんの少しだけです：
1.バナナはかつてアメリカ人によって贅沢な食べ物と見なされていたため、非常にエキゾチックなため、独自の特別なガラス料理に値しました。
2. 19世紀後半のアメリカでは、太っていることは良いことと考えられていました。 1893年のシカゴ万国博覧会では、フランクウィリアムズという名前の442ポンドの10代の若者が「アメリカの功績の見本」として展示されました。
3.赤ちゃん用の健康食品として販売されていた「磁化」食品。 それは実際に粉末磁石を含んでいた可能性があります。
4.便秘は20世紀の変わり目に非常に問題であったため、細断小麦の発明者は、「重要な質問と私たちの海軍」という題名で、公海で物事をよりスムーズに進める方法について書いた。 禁酒運動は、「パンを焼くための天然酵母であっても、あらゆる形態のアルコールの消費は道徳的腐敗の兆候である」という信念に基づいて、ベーキングパウダーベースのパンを促進したため、意図せずにこの問題に貢献した可能性があります。
5.「moxie」という用語は、マサチューセッツ州ローウェルの医師が販売する女性用の薬用飲料として始まりました。 どうやら「奇妙な」味がしたようで、これがなぜこの用語が勇敢な行動の俗語の同義語であるのかを説明するかもしれない。 ウィーバーが言うように：「もしあなたがモクシーを飲むために立つことができれば、あなたはほとんど何でも直面することができます。」
