アメリカ南部では南部のホスピタリティとおいしい料理が手に入ります。南部の人に聞いてみてください。これは、地域の多くの定番に焦点を当てたフードフェスティバルに関して、この地域が特に豊かな理由を説明できます。 春のカレンダーに載せる10のフェスティバルがあります。
ヴィダリアオニオンフェスティバル
ジョージア州ヴィダリア、4月25〜28日
ヴィダリアオニオンフェスティバル（マイケルミラー-Flickr /クリエイティブコモンズ） 過去42年間、グルジア人は毎年恒例のVidalia Onion Festivalでジョージア州の公式野菜を祝ってきました。 4日間のイベントは、大恐pressionにさかのぼるルーツを持つ、やや甘いアリウムを中心に展開します。 1986年のヴィダリアタマネギ法によると、ジョージア州の20の郡のみが、たまたまタマネギが最初に栽培された場所であるトゥームズ郡を含め、ヴィダリアの商標でタマネギを合法的に栽培および販売できます。 今年のお祭りには、料理をする料理、カーニバル、玉ねぎを食べるコンテストなどがあります。
オリジナルチキンフライドステーキフェスティバル
テキサス州ラメサ、4月26〜28日
オリジナルチキンフライドステーキフェスティバル（bhofack2 / iStock） チキンフライドステーキのプレートサイズの部分を掘るのはテキサスの通過儀礼です。そこで、愛されているグレービーでまとわれたカツレツに敬意を表して祭りがあるのは驚きですか？ また、料理の発祥の地であるテキサス州西部の町ラメサほど情熱的な場所は他にありません（テキサス州議会はそれを確認しています）。 地元の言い伝えによると、1911年にエセルのホームクッキングと呼ばれる地元の出店で働いていたジェームスドナルドパーキンスという名前のラインクックが、チキンとフライドステーキの注文を間違えたときに料理を発明しました。 今年で9年目を迎えたオリジナルチキンフライドステーキフェスティバルは、チキンフライステーキディナー、クックオフ、そしてベンダーがカロリー料理の演出を目的として全国各地を旅行するなど、相変わらずガッツリと鳴り響きます。
全国コーンブレッドフェスティバル
テネシー州サウスピッツバーグ、4月27〜28日
全国コーンブレッドフェスティバル（全国コーンブレッドフェスティバル/ Facebook） コーンブレッド愛好家は、人々が数秒間物ggingいをするコーンブレッドを焼きたい場合、頑丈な鋳鉄製の調理器具が必要であることを証明します。 だから、ロッジ鋳鉄の本拠地であるサウスピッツバーグが全国コーンブレッドフェスティバルを主催するのは理にかなっています。 1996年にマーケティングの策略として始まったこのフェスティバルは、コーンブレッドのすべてを祝うものになり、ロッジの123歳の鋳物工場のツアー、さまざまなレシピを試食できるコーンブレッド路地の散策、コーンブレッドを食べるコンテストが含まれます。
エイルオブエイトフラッグスシュリンプフェスティバル
フロリダ州フェルナンディナビーチ、5月3〜5日
エイルオブエイトフラッグスシュリンプフェスティバル（アイルオブエイトフラッグスシュリンプフェスティバル/ Facebook） 州の北東の角にあるアメリア島に位置するフェルナンディナビーチは、現代のアメリカのエビ産業の発祥の地であり、地中海の船建造者のグループがエビのためにこの地域で船の設計を始めたときに始まりました。 今日に至って、毎年約400万ポンドのエビが米国水域から引き揚げられています。 この有利な産業（そしてもちろん、その有益な利益）を祝うために、フロリダ人は過去56年間、毎年恒例のエイトフラッグエビフェスティバルで島に降りてきました。 今年の行事は相変わらず豊富で、エビ船を飾るコンテスト、パレード、たくさんの甲殻類が食べられます。
チアワインフェスティバル
5月18日、ノースカロライナ州ソールズベリー
ノースカロライナ州ソールズベリーの古い建物のチアワイン広告（Flickrユーザーmbtphoto） 100年以上にわたり、サザンズは、1917年にソールズベリーのカロライナビバレッジカンパニーが発明したチェリー風味のソフトドリンクであるチアワインの氷冷ボトルを飲み、喉の渇きを癒してきました。バーベキューやソウルフードなどの定番。 大好きな飲み物を称えるために、毎年恒例のCheerwine Festivalでは、「元気で陽気な、南部で楽しい」すべてを祝います。したがって、Cheerwineにインスパイアされた食べ物、ビアガーデン、ライブミュージック、キッズアクティビティ、スカベンジャーハントなどを期待してください。
ポケサラトフェスティバル
アラバマ、アラバマ、5月18〜19日
ポケサラトフェスティバル（Susan Vineyard / iStock） ポケウッド（ Phytolacca americana ）は、南部で自生する多くの有毒植物の1つであるため、なぜ人々はそれを食べるのですか？ 何十年もの間、ほうれん草に似た味の緑の煮物であるポケサラットは、南のディナーテーブルで人気のある副産物です。 多年生植物は非常に有毒ですが、正しく準備されている限り（若い植物の葉と茎を3回煮て、新鮮な水で3回洗浄する必要があります。根を食べないでください）、安全に消費できます。 アラバマ州のアラブの人々は、その悪い評判に関係なく、町の毎年恒例のポケサラットフェスティバルで、誤解されている植物を祝うことを選択します。週末は、ブルーグラスの生演奏、芸術品や工芸品のフェア、そしてたくさんの緑を巡ります。
ワタリガニ祭り
サウスカロライナ州リトルリバー、5月18〜19日
ブルークラブフェスティバル（ブルークラブフェスティバル/ Facebook） 4月から11月はサウスカロライナ州でのピークのワタリガニの季節で、州全体のメニューやディナープレートにワタリガニが現れます。 1981年以来、沿岸間水路沿いのリトルリバーの町は、地元で獲れた甲殻類を毎年恒例のブルークラブフェスティバルで祝うために週末を捧げてきました。 今日では、カニの甘い肉を使用して独自のレシピを販売する数十のベンダーがある州最大のストリートフェスティバルの1つです。
ニューオーリンズ・オイスター・フェスティバル
ルイジアナ州ニューオーリンズ、6月1〜2日
ニューオーリンズオイスターフェスティバル（ニューオーリンズオイスターフェスティバル/ Facebook） 塩味のクラッカーの上に腰掛け、ホットソース（タバスコまたはクリスタル、他に何もありません）をかけたニューオーリンズ人は、カキを食べるのを好む人がどれだけいますか。 しかし、カキがルイジアナ州の水域から新鮮に引き出される限り、揚げ物、炭火焼き、射手としても許容できる準備です。 地元の人々は定期的にカキを消費しますが、2日間のニューオーリンズオイスターフェスティバルの期間中に街が船外に出ます（カキを食べるコンテスト、料理のデモンストレーション、レストランの商人たちが獲物を食いしばっています）。
ビールチーズフェスティバル
ケンタッキー州ウィンチェスター、6月8日
ビールチーズフェスティバル（ビールチーズフェスティバル/ Facebook） 2013年、ケンタッキー州議会は、クラーク郡をビールチーズの公式の本拠地と宣言しました。 ウィンチェスターにある歴史的なドリフトウッドインのオーナーであるジョーオールマンは、鋭いチェダーチーズ、ビール、ニンニク、カイエンペッパーの常習的なブレンドを作成しました。 安っぽい調合はそれ以来ずっと熱心な支持者を持っていました。これは毎年恒例のビールチーズフェスティバルで特に顕著です。 過去数年と同様に、2019年にはビールチーズコンテスト、ビールチーズの試飲、ビアガーデンなどが期待されます。
ブラッドリー郡ピンクトマトフェスティバル
アーカンソー州ウォーレン、6月14〜15日
ブラッドリー郡ピンクトマトフェスティバル（MGovantes / iStock） 太陽から熟したピンクのトマトをつるから摘み取るのは、アーカンソーの庭師にとって春の兆候です。 ブランデーワインやチェロキーパープルなどのピンク色の家宝品種の子孫であると考えられているピンクのトマトは、数十年にわたって州の農業産業の重要な部分でした毎年）。 アーカンソー州議会でさえ、1987年にアーカンソー州の公式の果物と野菜と名付けられました。また、過去63年間、ウォーレンのコミュニティは毎年6月に週末を主食に捧げてきました。 ブラッドリーカウンティピンクトマトフェスティバルと呼ばれるこのイベントでは、トマトを食べるコンテスト、トマトランチョン、ライブミュージック、花火が開催されます。
