多くの人が世界にコーラを買いたかったように、古典的な1970年代の広告が示すように、今日の人口の大部分は「メキシカンコーラ」だけを望んでいます。 1つの重要な違い。
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アメリカ企業:アメリカのビジネスの歴史
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メキシコで作られたヘコ・エン・メキシコであるコカ・コーラには、現在の食品業界のホイップボーイである高果糖コーンシロップではなく、サトウキビ糖が含まれています。 彼らが愛用している流行に敏感なトレンディなレストランは、メキシコのコーラについて今しばらく知っており、ロサンゼルスのボデガスは、メキシコ系アメリカ人の顧客にアピールするためにそれを貯蔵しました。 しかし、近年、メキシコのコーラはコストコの広い通路に登場し、幅広い関心を呼んでいます。
国立アメリカ歴史博物館の新しい展示会であるアメリカンエンタープライズでは、細いガラス瓶を取り上げており、キュレーターのピーターリーブホールドは、ある種類の甘味料を他の種類の甘味料よりも単純に選好する以上のことがメキシコのコーラの物語にあると述べています。
メキシコと米国は、砂糖をめぐる貿易戦争に長い間関わっています。 砂糖は世界の多くの地域にあるように、メキシコでは大きなビジネスです。 砂糖産業を保護するために、メキシコは高フルクトースコーンシロップの輸入を繰り返し阻止しようとしました。これは米国がメキシコに輸出しており、メキシコの砂糖の代わりにコーラや他の製品を製造するために使用されていました。
1997年、メキシコ政府は、メキシコの砂糖の需要を高め、したがって価格を高めるために、高果糖コーンシロップに対する課税を可決しました。 米国はこれを貿易の不当な侵害とみなし、世界貿易機関(WTO)に訴え、WTOは米国に有利な決定を下しました。
メキシコで作られたヘコであるコーラ(メキシコ製)は、高果糖コーンシロップではなく、サトウキビ糖を含んでいます。 (ゲイリー・キャメロン/ロイター/コービス)しかし2002年、メキシコはソーダ産業での高果糖コーンシロップの使用に税金を要求する新しい法律を制定し、再び試みました。 もう一度、米国はWTOに行き、組織は再び米国に有利な判決を下しました。
メキシコの小さな村のサトウキビ労働者は廃業を余儀なくされており、アメリカの価格と競争する必要はないと言う人もいますが、リープホルドはそれよりも状況が複雑だと言います。
「小さな土地所有者が生計を立てていますが、今日のメキシコの農業はアシエンダ制度の名残です。」
彼はいくつかの興味深い質問を投げかけます。「メキシコの砂糖が債務返済システムをサポートしている場合、高果糖コーンシロップではなく、それで作られたソーダを飲む方が良いでしょうか? アメリカ人が作った高果糖コーンシロップ入りのコーラを飲んでいるとき、それはあなたがしていることです。 砂糖で作られたソーダのこの愛。 開梱すればするほど、不明瞭になります。」
多くの食通やソーダ愛好家は、砂糖で作られたコーラと高果糖コーンシロップで作られたコーラには明確な違いがあると断言します。 より本物。 そして、彼らはメキシコのコーラが米国の指揮で購入したより高い価格を喜んで支払います。 ニューヨークのモモフクヌードルバーや他のいくつかの最先端のレストランを所有しているトレンドシェフのデイビッド・チャンは、2011年にメキシコのコーラの5ドルのチャージでライトアップされたときに、ソーシャルメディアのスパッツに参加しました。 チャンは簡単な説明でツイッターで反撃した:「メキシカンコーラ= NYCで入手するのは難しい+費用がかかる。」
アメリカンコーラの高果糖コーンシロップよりもメキシコのコーラの砂糖を好む皮肉な理由の1つは、砂糖がより健康であるという考えです。 New York Timesの健康コラムニストJane Brodyによると、「カロリーと体重の増加に関しては、甘味料がトウモロコシ、サトウキビ、ビート、または果汁濃縮物に由来するものである場合、違いはありません。 彼女は、ワシントンDCに本拠を置く公益財団法人科学研究センターのマイケルジェイコブソンを引用し、次のように語っています。フルクトースとグルコースの組み合わせが含まれています。食品業界は高果糖コーンシロップをすべて取り除いて砂糖に置き換えましたが、肥満、糖尿病、心臓病で今と同じ問題を抱えています。 高果糖コーンシロップには特別な毒性があるというのは都市の神話です。」
アレクサンダー・サミュエルソンは、1915年11月16日にオリジナルの「輪郭ボトル」のデザイン特許を取得しました。特許保護は14年間しか続きませんでした。 (USPTO) ボトルの2番目のデザイン特許は、1923年12月25日にボトル製造業者に付与されました。(USPTO) コカ・コーラ社は1937年3月24日に輪郭ボトルの設計特許を取得し、さらに14年間模倣を防止しました。 その後、1960年4月12日、コカ・コーラはボトルの連邦商標登録を取得し、無期限に保護しました。 メキシカンコーラのボトルは少し背が高いですが、一般的な商標の形状を使用しています。 (USPTO)メキシカンコーラのもう1つの魅力は美学です。コカコーラカンパニーの内部で「輪郭ボトル」として知られているガラスボトルは、コーラの歴史家テッドライアン(はい、同社は公式の歴史家です)を言います。 1930年代にフランスの雑誌が名前を付けたのは、女性の姿をモデルにしたという憶測の中で、「輪郭が曲線を描いた美しいコーラのボトル」だということです。 しかし、ライアンは、そうではなかったと言います。インスピレーションはココアポッドでした。
一部のメキシコのコーラファンのためのより深刻なルアーはイデオロギーかもしれません。 結局のところ、キュレーターのリーブホルドが言うように、「コカコーラは単なる飲み物ではなく、文化的意味と政治的声明の貯蔵庫です」。 「彼らは反ブランドです。 シュガーは、よりグローバルに責任を負う反大企業と見なされています。 しかし、彼らは巨大なグローバルブランドのコーラを飲んでいます!」
1999年、シアトルの環境抗議者は、地域の環境法が国際貿易法に勝るべきだという意見を表明するために、カメのスーツを着ました。 (パトリック・ハガティ/シグマ/コービス)American Enterpriseの展示会では、メキシコのコーラのボトルが、グローバリゼーションの議論の別の象徴のすぐそばにあります。1999年にワシントン州シアトルで開催されたWTO会議での抗議の象徴であったカメの衣装です。 米国は、正しいことをしようとして、いわゆる「カメの排除者」を使用していないボートの国からのエビの輸入を禁止していました。
しかし、影響を受けた国は、米国の禁止が貿易障壁であると言って、WTOに訴えました。 メキシコの砂糖スパッツで米国に有利な判決を下したWTOは、今回、その要件を撤回しなければならなかった米国に反対することを決定しました。 シアトルの環境抗議者は、地元の環境法が国際貿易法に勝るべきだという意見を表明するために、カメのスーツを着ました。 同様に、砂糖の裁定において、WTOは、輸入された高果糖コーンシロップの侵入から自国の砂糖産業を保護するメキシコの努力が貿易障壁であると裁定しました。 両方の方法をカットします。
「国際的なものとローカルなもの-これは大きな問題です」とLiepold氏は言います。 「グローバル経済を発展させると、地元の欲求が同じくらい影響力を失います。 世界中に送られる製品を入手し始めると、コミュニティの地元の工場は彼らが何をするかをコントロールできなくなります。」
しかし、米国のメキシコのコーラ愛好家は、彼らが飲むものをコントロールすることができます、そして、彼らはhecho enMéxicoであるもののガラス瓶に固執しています。
ワシントンDCにあるスミソニアン国立アメリカ歴史博物館で7月1日に開催された常設展示「American Enterprise」は、小さな従属農業国から世界最大の経済国の1つへの米国の発展をたどります。