糖蜜は言葉だけではありません。砂糖生産の副産物は通常、室温でも粘着性で粘り気があります。 したがって、歴史家と科学者は、ボストンの1919年の大糖蜜洪水に長い間困惑してきました。
Mental FlossのEthan Trexは、1919年1月15日に、ボストンの北端にある大規模な糖蜜貯蔵タンクがPurity Distilling Companyによって所有されていたと報告しています。 230万ガロン、2600万ポンドの粘着性物質の波が、時速35マイルという速さで商業通りを転がり落ちました。 それは家と建物を破壊し、その基礎から消防署をノックしました。 最終的には、粘着性の津波により21人が死亡し、150人が重傷を負った。1つの推定によると、今日のドルで1億ドルの損害をもたらしたとTrexは報告している。
アナキストのテロ攻撃は最初に災難のせいにされたが、捜査官はすぐに保有タンクの粗雑な構造を指摘した。 しかし、問題は残っています。なぜ、糖蜜はタンクからゆっくりと滴り落ちるだけでなく、波として爆発したのですか？ ハーバード大学の学生グループがこのイベントを調査し、最近の米国物理学会の会議で結論を発表しました。
「私は元々アーカンソー州出身で、「1月は糖蜜のように遅い」という古い表現があります」と、グループを率いた航空宇宙技術者であり科学コミュニケーターのニコル・シャープはAP通信でウィリアム・コールに語ります。 「奇妙なことに、この糖蜜が遅くなかったことを除けば、それがまさにここで扱っていることです。」
シャープと彼女のチームは、その日のボストンの気象条件を理解するために、事件の歴史的記述と国立気象サービスのデータを調査しました。 その後、糖蜜に似た濃度のコーンシロップを使用したウォークイン冷蔵庫で実験を行い、さまざまな温度での流れを理解し、糖蜜事件をモデル化しました。
The New York Timesの Erin McCannによると、蒸留所は破裂の2日前にプエルトリコから糖蜜の出荷を受けました。 研究者たちは、大量の糖蜜はカリブ海からの旅行から完全に冷める時間がなく、おそらく寒いボストンの空気よりも華氏7〜9度暖かかったと考えています。
タンクが崩れたとき、温かい糖蜜は巨大な波でこぼれましたが、冷たい空気にぶつかると非常に速く冷却され、濃厚でべたつくようになりました。 研究者たちは、夏の間にそれが破裂した場合、糖蜜がより遠くに流れてはるかに薄くなった可能性が高いと言う。 それは混乱だったでしょうが、おそらく同様の致命的な災害ではなかったでしょう。
高さが15〜40フィートであると報告されている当初時速35マイルの津波の後、糖蜜は冷やされ、ゆっくりと近所を忍び寄りました。 シャープは、CBCラジオのキャロルオフに説明します。
それはもはやそれほど危険ではないポイントになるようです。 それは最初の数分後に建物を通ってクラッシュしていません。 代わりに、にじみ出ています。 しかし、それは寒かったので、糖蜜が冷えていたので、もしあったとしても、それは糖蜜をより危険にしました。 現在、残骸に固定されている可能性のある最初の波に倒れた人々は、この糖蜜を口と鼻から遠ざけなければならない場所に閉じ込められ、人々が来て、それらを取得しようとしている間に呼吸することができます。 余分な寒さにより、糖蜜は以前の4倍以上の粘度になりやすく、戦いがはるかに困難になります。
研究者が大糖蜜洪水を調査したのは初めてではありません。 昨年、保持タンクの構造を研究したエンジニアは、230万ガロンの糖蜜を保持するには50パーセント薄すぎると結論付けました、とボストングローブの Peter Schwormが報告しています。 Purity Distillingは3年間の試行の後、事故の責任を負い、建設が不十分だったことが原因であると判明しましたが、この研究まで、タンクが破裂した理由を誰も正確に知りませんでした。
ダークタイドの著者、スティーブンプレオ：1919年の大ボストン廃糖蜜の洪水は 、戦車が最初から問題であり、適切に検査されなかったことをシュワームに伝えています。 会社は実際にタンクの色を青から赤褐色に変え、漏れをカバーしました。
