見て、食べてはいけない：おいしいかぎ針編みの料理

歴史を通して、食べ物は鉛筆でスケッチされ、水彩画とオイルで描かれ、石で鋳造されてきました。 1960年代、ウェインティーボーはケーキやペストリーをパステルカラーで細部まで再現しました。 その数世紀前、イタリアの画家ジュゼッペ・アルチンボルドは果物や野菜を人間の顔の形に描いていました。

デザイナーケイトジェンキンスは、ラムズウールという別の媒体で食品を不滅にします。

ジェンキンスは、誕生日ケーキやチョコレートからローストチキンやトッピングの多いピザまで、食べるのにほぼ現実的に見える食事をかぎ針編みします。 ブライトンを拠点とするデザイナーは、「すべての人にアピールするため、食べ物の可能性は無限です」と語っています。 「私たちは皆食べなければなりません。」

ジェンキンスは、新しいアクセサリーラベルカーディガンの宣伝を促進するために、2003年にかぎ針編みを始めました。 「誰もが食べ物を愛しています」とブライトン大学でファッションとテキスタイルを学んだジェンキンスは言います。 それ以前は、編み物コンサルタントとして10年を過ごし、マークジェイコブス、ミッソーニ、ドナカランなどのファッションラベルにデザインを販売していました。

彼女の最初の作品は、フルイングリッシュブレックファーストのテイクでした。 ジェンキンスは、羊毛から卵、ソーセージ、ベーコン、豆を作りました。彼女は「心地よい種類のテキスタイル」だと言います。 ：フィッシュ＆チップス、バンガーとマッシュポテトと目玉焼きと豆のトースト。

数年後、ジェンキンスは池の向こうからインスピレーションを借りました。 「ケイツダイナー」は、ニューヨークの伝統的な料理のコレクションで、ハンバーガーとフライドポテト、ホットドッグ、プレッツェル、ドーナツを特集しています。 テイクアウトボックスに入れた彼女のかぎ針編みの焼きそばは、 スミソニアン誌の6月の表紙に掲載されています。

かぎ針編みの皿1枚は、関係する詳細度に応じて、完了するまでに1〜3週間かかる場合があります。 彼女は通常、成分として、またはそれらの写真を参考として彼女の前に配置します。 伝統的な芸術家は紙にアイデアをスケッチし、好きではないものを消すことができますが、ジェンキンスはそれが機能するかどうかを見る前に、材料のかぎ針編みの部分を全部ではなくとも編む必要があります。

「多くの場合、私は初めて何かを作成します。多くの試行錯誤があり、停止と開始が伴います」と彼女は言います。 「鉛筆スケッチほど速くはありません。3Dの作品を作っているので、もっと長くなります。」

かぎ針編みのジェンキンスのお気に入りの食べ物は甲殻類で、通常は光沢のあるスパンコールで飾られています。 カナッペ、キャビア、「縫製」、さまざまな種類の魚を含むコレクション全体を埋めるのに十分なほど、かぎ針編みで編まれています。 かぎ針編みのパンは別の話です。 「一切れのパンを見るのは非常に退屈です」とジェンキンスは言います。ジェンキンスは、地味な外観または地殻のより深い色でプレーンなパンとスライスをスパイスします。

ジェンキンスは自分で料理をする健康的な食事家だと言いますが、熱心な家庭料理人ではありません。 「食べ物を作るのに何時間も費やすよりも、かぎ針編みにしたいのです。 料理人であることはそれ自体が芸術の形式であり、料理が得意になるには多くの練習が必要だと思います。 自分の得意なことにこだわるのが一番です。」