写真：WynLok
cronutは、ドーナツとクロワッサンの両方について美味しくて不健康なものをすべて組み合わせています。 ドミニクアンセルベーカリーのニューヨークのパティシエによって数か月前に作成された、フレーク状のバターのようなクロワッサン生地で構成され、古典的なドーナツの形に折り畳まれ、揚げられてから、それで十分ではないかのように甘美なクリームとアイシングで締めくくった。 パン屋がオープンする2時間前に、人々は1つを試すために必死になりました。
明らかに、このペストリーの大当たりは長い間秘密のままではありませんでした。 Wall Street Journalの報告によると、アジアはすでにあちこちにあります。 香港、シンガポール、日本、フィリピンのパン屋は、すでに独自のバージョンの砂糖爆弾スナックを作り上げており、独自の空腹の常連客を刺激しています。 これらの店のいくつかは、すてきなデザートに明らかにアジアのフレアを加えました。
さまざまなベーカリーがバージョンにローカルフレーバーを注入しています。 Wildflour Cafeには、ダルチェドレーシュオプションがあります。 すでに毎日何百ものクロワッサンドーナツを販売しているバンデロールには、緑茶風味のドーナツがあり、カワイイ（またはキュートな）スマイリーの顔が付いているものもあります。 スイートスポットの演出は、ピーナッツ、キャラメル、カスタードを粉砕しました。 最終製品は、カスタードパテを添えたミニドーナツバーガーに似ています。
少なくともアジアのダンキンドーナツでさえも、クルナットの時流に乗っています。 クォーツは次のとおりです。
韓国では、現在、アンセルのレシピの適応は、地元のパン屋や国内のペストリーチェーンではなく、グローバルなドーナツとコーヒーチェーンによって提供されています。 ダンキンドーナツの広報担当者は、この週末にチェーンが「ニューヨークパイドーナツ」を導入したことをクォーツに語った。 ダンキンドーナツも数週間前にマニラで「ドーナツクロワッサン」を発売しましたが、現在アメリカでそれらを紹介する予定はありません。 韓国では、ペストリーは江南の高級ソウル地区、neighborhood室、明洞で販売されています。
雑誌によると、ニューヨークのオリジナルのクリエイターはそれほど脅迫されていないと感じています。 技術的には、模倣者はドミニク・アンセルによって商標登録されているため、「cronut」という名前を使用することは許可されていません。
Smithsonian.comからの詳細：
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