私が住んでいる山では、夜の気温がまだ氷点下まで下がっています。 しかし、日はついに70年代に達し始めており、これは私の季節のアイスクリームへの復inを復reさせました。 普通のバニラとチョコレートは忘れてください- あくび。 （ただし、ニューヨークのサラナク湖の近くにある元酪農場で、アメリカで最もクリーミーなソフトクリームであるドネリーズについては、例外を設けています。）私の意見では、風味が良い方が良いです。
だから私は、 Restaurant and Institutions誌が、現在のトップアイスクリームトレンドの1つとして、風味豊かなアイスクリームのフレーバーを挙げていることを嬉しく思いました。 この記事では、実験的な味を提供するサウスカロライナ州の2つのレストランを引用しました。カロライナはチャールストンにあり、スモークハニーアイスクリームを作ります。 。
おいしいアイスクリームを初めて食べたのは、1980年代後半のサンフランシスコ郊外で、フィリピンの友人がチーズアイスクリームを紹介してくれたときでした。 チェダーチーズのように見えるものの実際の塊が含まれており、特に塩辛くもなく、甘くもない。 非常に甘くて美味しかったubeまたは紫色の山ya 、アイスクリームのスクープと一緒に試してみました。 私の友人は、フィリピン人はチーズアイスクリームを注文して別のフレーバーの甘さを抑えたいと言っていました。 当時は完全に売れたわけではありませんでしたが、もう一度試してみたいと思います。
それ以来、私が試した最高の珍しいアイスクリームのフレーバーは、ニューヨーク市のチャイナタウンアイスクリーム工場にあるアボカドでした。 それはわずかに甘く、私が味わったアイスクリームの中で最も絹のような、最も甘美なテクスチャーがありました。 私がまだ街に住んでいたら、Zen Butterのような他の興味をそそるフレーバーを使って仕事をしているでしょう（それが何を意味するのか分かりません）。 ドリアンのアイスクリームを試してみたいと思ったら、少し怖いかもしれません。 この悪名高い悪臭を放つトロピカルフルーツを味わったことはありませんが、Travel Channelショー "Bizarre Foods"のAndrew Zimmernが数え切れない食べ物の1つであり、胃を痛めませんでした。
ニューイングランド地域にいる場合は、ChowのBoston Digestで提案されている場所の1つをチェックしてください。 パッドタイ？ 多分。 クラムチャウダーについてはよくわかりませんが。 いいえ、待ってください、確かにそれはひどいように聞こえます。
風変わりなアイスクリームのフレーバーの写真を探しているときに、このおいしいボルシチとディルのアイスクリームを見つけました。 私の料理のファンタジー（残念ながら、料理人として十分な才能はありません）では、タヒニアイスクリームを想像することもできます。ユダヤ人デリスで販売されています）。
あなたが試した最も珍しいアイスクリームの味は何ですか？
