おそらく、世界のリーダーの食習慣は、バラク・オバマの食習慣ほど詳細に調査されていないでしょう。 男は夜のニュースを作らないとハンバーガーの袋を持って帰れない。
しかし、あなたが一生食べたものについて書かれた本全体を持っていると想像してください。 それが、フードライターのアンナトラピドがハンガーフォーフリーダムで行ったことです。ネルソンマンデラの生涯における食べ物の物語です。
最初は、南アフリカのアパルトヘイトと戦うために政治囚として長年過ごしたマンデラのようなヒーローやノーベル賞受賞者に関連して、一見些細なことを食べ物として書くのは少し奇妙に聞こえます。 しかし、トラピドが説明するように、「私たちは皆、私たちの最も基本的な社会的、経済的、感情的な真実を、料理、食事、そして食事の仕方で明らかにします。
トラピドの「胃政治的伝記」は、ウンデココと呼ばれるトウモロコシのおridgeのような彼のムベゾ発祥の地の簡単な食べ物についての初期の回想から始まり、マンデラの人生をたどります。 彼女は、アパルトヘイトと人種差別が南アフリカの黒人が食べたものにどのように現れたかを探ります。 彼女は、「1950年代に、反アパルトヘイト活動家によって与えられた党は、警察が事件を襲撃した場合に黒人がアルコールを消費する違法行為に関与しているのを見つけられないように、非常に短い飲み物を提供していると見た」と書いている。 ...ロベン島の囚人の人種差別的な食事条件と、食事を改善するための囚人の戦いは、彼らのより広範な闘争を反映しています。」
この本には、刑務所でマンデラに密輸されたチキンカレーなどのレシピが含まれており、黒人には他の色の囚人よりも小さくて質の低い配給が与えられました。 1990年にマンデラが刑務所から釈放された後、マンデラが自由人として最初に食べたボリュームたっぷりのキャセロール、アフリカ系アメリカ人のケーキである甘いkoeksistersが未亡人によって和解したアパルトヘイトの建築家の一人。
トラピードは、「マンデラのメディア報道は、南アフリカの最も有名な息子を神格化する傾向をややサッカリンにしている。彼が昼食に何を持っているかを尋ねると、生きている伝説に人類を取り戻す」。
胃腸伝記に値する現代人や歴史上の人物は他にいるのだろうかと思います。 助言がありますか？
