アーネスト・ヘミングウェイが今日110歳の誕生日を祝うために周りにいたら、彼のパーティーは間違いなく膨大な量のアルコールを含んでいたでしょう。 彼は著名な作家であり、1961年に自身の人生を終えるまでに数十冊以上の本とノーベル文学賞を受賞し、同様に有名な酒飲みでした。
私はアルコール依存症を提唱しているわけではありませんが、ヘミングウェイがすべてにアプローチした楽しさを賞賛しなければなりません。 彼は作家、戦闘機（1回の戦争で仕え、他の2人をカバー）、旅行者（ヨーロッパ、アフリカ、アジア、カリブ海、米国で過ごした時間）、恋人（4回の結婚）として62年近くに多くを詰め込みました。大丈夫、それも本当に主張していない）、人生を最大限に生きるという評判に値する。
先週の金曜日のレジデント・アソシエイツのイベント「アーネスト・ヘミングウェイで人生を味わう」について聞いたとき、私はそれをチェックしなければなりませんでした。 スピーカーは、アメリカンカクテル博物館のフィルグリーンで、以前のイベントでニューオーリンズのカクテルの歴史について聞いたことがありました。
ヘミングウェイのトリビアと彼の作品からの抜粋の間に、私たちは彼が触発した5つの飲み物のレシピを学びました（そして飲みました）。 あなたが彼に誕生日の乾杯をすることに触発されたと感じた場合のために、ここでいくつかを共有します。
ジャック・ローズ
1 1/2オンスのApplejackブランデーまたはCalvados 1/2オンスのグレナディン1/2オンスの新鮮なライムまたはレモンジュース
氷でよく振る。 冷やしたカクテルグラスにこし ます。
これはデートを待っている間に注文する飲み物です。 表示されるかどうかは気にしないかもしれません。 さらに、ヘミングウェイの有名な小説The Sun Also Risesのシーンをチャネリングします。ナレーターのジェイクは、パリのホテルでブレット夫人を待っています。
5時、ブレットを待っているホテルクリヨンにいました。 彼女はそこにいなかったので、私は座って手紙を書きました。 彼らは良い手紙ではありませんでしたが、私は彼らがクリヨン文房具の上にいることが彼らを助けることを望みました。 ブレットは姿を現さなかったので、約4分の1から6時にバーに行き、ジョージのバーテンダーとジャックローズを食べました。
または、自分のバーテンダーになりたい場合は、レイチェルマドウの役立つハウツービデオをご覧ください。
グリーンアイザックスペシャル
2オンスのジン 4オンスの緑のココナッツ水1オンスの新鮮なライムジュースアンゴスチュラビターズ、味わう（約4滴）
ハイボールまたはコリンズのグラスに氷を入れます。 氷で振ってグラスに注ぐか、単に各成分を順番に追加します。
この飲み物は「ドローイングセールが感じるほどおいしい」とヘミングウェイの死後出版された小説「小島の小川」で登場人物を宣言しています 。 ココナッツウォーターとライムは、非常に軽くて爽やかです。 夏にぴったり。
午後の死
2オンスのシャンパンまたは辛口スパークリングワイン 1/2オンスのアブサン
「悲観的だがきらきら」-それは百科事典の著者のThe Sun Also Risesの記述ですが、この調合もかなりうまくまとめていると思います。 その名前は、ヘミングウェイの1932年のスペインの闘牛士に関する小説に由来しています。
成分は2つだけです。シャンパン（またはスパークリングワイン）とアブサン、4：1の比率です。 はい、本当のアブサンを使用できます。アブサンは、アメリカから1世紀近く禁止された後、2007年に再び合法化されました。 それは火の甘草のような味、またはヘミングウェイのキャラクターがエデンの園で宣言しているように、「この飲み物はまさに後悔の味です」。
そして、1935年の料理本に掲載されているヘミングウェイ独自のレシピに正確に従った場合、 「アブサンのジガーを1杯シャンパングラスに注ぐ。適切な乳白色の乳白色になるまでアイスシャンパンを加える。これらのうち3〜5杯をゆっくり飲む。」
