ココナッツは長い間、熱帯地方の料理の定番です。 米国では東部のフレーバーへの傾向が高まっているため、ココナッツは2010年の多くのフレーバー予測リストに登場しています。
ココナッツは、世界で最も有用な植物の1つです。 いくつかの文化では、葉からココナッツフルーツの内部の水まで、木のほぼすべての部分を使用します。 実際、水は無菌であり、第二次世界大戦中にピンチで静脈内溶液として使用されました。 ココナッツの果肉、ココナッツの中の液体、ココナッツミルク（ココナッツの果肉から搾り出した液体でできている）、さらにはヤシの心臓として知られるヤシの根まで食べられます。 ココナッツのさまざまな部分を楽しむいくつかの方法を次に示します。
1.バッター：ココナッツパン粉のエビを考えてください。 ココナッツ果肉のフレークを使用してエビをコーティングし、焼くか炒める。 ティラピアなど他のシーフードをコーティングしたり、乾燥したココナッツフレークでチキンを試すこともできます。
2. サラダ：ヤシの心臓はヤシの木の根から収穫されます。 これを行うと木全体が枯れるため、根で作られたサラダはかつて「億万長者のサラダ」と呼ばれていました。 今日、ヤシの実や他の品種を使用するのではなく、ヤシの心臓のほとんどは桃のヤシから得られます。これは、根が収穫された後に死なない唯一のヤシ品種です。 ヤシの心臓には、アスパラガスやアーティチョークに似た微妙な風味があります。 ポーラ・ディーンには、ほうれん草、イチゴ、手のひらのハートのサラダのレシピがあります。
3.カレー：ココナッツミルクは、多くのタイのカレーのベースです。 レッドカレーペースト、ココナッツミルク、チキン、サツマイモの缶詰を使ってクリーミーなレッドカレーを作ります。 詳細および実際のレシピについては、レシピ付きのカレータイプの内訳として「深刻な食事」をご覧ください。
4.乳製品の代替：私はコーシャを維持しませんが、コーシャの法律に従うために乳製品のミルクの代わりにココナッツミルクを使用するレシピは興味をそそられます。 グルメコーシャクッキングのこのサツマイモココナッツクランブル、またはこれらのココナッツミルクのスカラップポテトをお持ちください。 ココナッツミルクは、乳糖不耐症のアイスクリーム愛好家の非乳製品アイスクリームのベースにもなります。 グリストは最近、非乳製品のアイスクリームの選択肢をレビューし、ココナッツミルクの品種が勝ちました。
5.ピニャ・コラーダ： 2010年の大雪の嵐による雪は、ここDCの地面にまだ残っていますが、すでに3月であり、すぐに春が来ます。 暖まり始めたら、ピニャ・コラーダを直して、どこか熱帯のビーチにいるふりをします。 この人気のカクテルは、ラム酒、パイナップルジュース、ココナッツミルクに由来するココナッツクリームから作られています。
