明るい色のマシュマロPeepsが食料品店のしわの寄った包装の中に寄り添うように、イースターを叫ぶものはありません。 多くの人々にとって、甘いものは隠されることを意図しています。子供たちが見つけられるように裏庭に隠されたプラスチックの卵に詰め込む人もいれば、午後遅くの空腹を満足させるためにオフィスの机の引き出しにそれらを押し込める人もいます。 しかし、ある明確なグループでは、マシュマロのヒナとバニーがキッチンのピープレスレシピに詰め込まれます（そして焼き、ブレンドされ、焼かれます）。 近年の食品ブログの大規模な拡散のおかげで、毎年生成される20億人のPeepsのいくつかが驚くべき料理の場所を目にすることができます。 ペンシルベニア州のベスレヘムに拠点を置くJust Bornが60年にわたって製造してきた、これらの砂糖を含んだホリデーステープルで調理する5つの方法を以下に示します。
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それらを焼く。 ピープは本質的にカラフルなマシュマロであるため、デザートのレシピではふさわしくないようです。 高温にさらされると、ピープスは元の状態に戻り、砂糖のような液体の毛羽のプールになります。 ブラウニー、クッキー、パイ、さらにはパンのプレーンなマシュマロに代わる価値のあるものです。 ボリュームのあるピープ詰めブラウニーの場合は、ベークセールクラシックの通常の箱入りのミックスから始めて、パッケージの指示に従って、ねばねばしたバッターを作成します。 その一部を鍋に広げ、好みの色のピープを混合物に押し込みます。 残りのブラウニーミックスを上に重ねてひよこを隠し、ベーキングが完了したら、装飾用にピープパウダーをかけます。
クッキー生地の2つの塊の間にピープを押しつぶして、バッターを丸く少し盛り上がった形に型抜きし、通常のクッキーレシピに従って焼きます（これは、クランチを追加するために、プレップを生地に折り畳むことをお勧めします）。 または、ひよこやバニーの覗き見をパイの詰め物として使用します。 ホットミルクでキャンディーを溶かし、それらを冷ましてから、ヘビーホイップクリームとチョップまたは一口サイズのチョコレートキャンディー（セミスイートチョコレートチップ、リースピースまたは小さなタフィーの塊）で折ります。 よく混ぜた生地を店で買ったパイ生地または自家製のパイ生地に注ぎ、冷蔵庫に一晩置いておきます。
Peepフレーバーは、粘着性がありベトベトした猿のパンなど、朝食のデザートにも注入できます。 バターミルクビスケットを、電子レンジで溶かしたピープ、バター、バニラエキスの滑らかな泡立てた混合物に浸します。 ピープの色と一致するように食品着色料で染めた砂糖にビスケットを転がし、焼き上げて金色に茶色にした後、積み重ねてバントケーキの形に成型します。
さらに焼きます。 すべてのキャセロールレシピがピープ（マグロやチーズのマカロニなど）に合うわけではありませんが、サツマイモで作られたものなど、風味の少ない種類はマシュマロのヒントを歓迎します。 ゆでてつぶしたサツマイモ、ミルク、ブラウンシュガー、カルダモン、シナモンの生地の上にひよこ型のピープを焼き、トーストしたマシュマロの風味をキャセロールに染み込ませます。 または、砂糖漬けの山mスフレのこのレシピで、標準的なマシュマロのトッピングを少し茶色のピープに入れ替えます。
それらを投げます。 Peepsをルッコラ、ほうれん草、砕いたフェタチーズとペアリングすることはお勧めしません。甘くて柑橘系の果物でトッピングすると、より良い結果が得られます。 このレシピは、同じ名前のニューヨーク市のホテルで1900年代初頭に普及したリンゴ、セロリ、クルミ、マヨネーズのブレンドであるウォルドルフサラダを参考にします。 これにはピンクまたは黄色のピープを使用します。サラダの真ん中にあるエレクトリックブルーの閃光は驚くかもしれません。 さいの目に切ったバナナ、みじん切りのオレンジ、半分に切ったマラスキーノチェリーとそれらを組み合わせて、細かく刻んだココナッツとお好みのナッツを作ります。 新鮮なレモンジュースとオレンジ風味のリキュールを霧雨の上にのせ、バッチ全体をよく混ぜてから召し上がります。
ピープは、もう1つの有名なフルーツ配合であるアンブロシアサラダの通常のミニチュアマシュマロを置き換えることができます。 パステルカラーのひよこやウサギを、平均的なミニチュアマシュマロの大きさに切り刻みます。 それらをパイナップルの塊、さいの目に切ったみかん、細かく切ったココナッツのボウルに加え、そしてクールホイップをたっぷりと加えてかき混ぜます。
それらをブレンドします。 Peepsの柔らかいテクスチャーは、電動ミキサーの第一候補となります。 チョコレートムース風味のピープとミルク、サワークリーム、バニラアイスクリームをブレンダーで混ぜ合わせてチョコレート風味のシェイクにします。 トーストした風味のヒントについては、ブレンダーに投げる前に、軽く火が通るまで1〜2分間ひよこを焼きます。 選択したピープを卵白、砂糖、鍋で加熱して、ピープ風味のフロスティングを作ります。 生地が厚くなるまでハンドミキサーでバターを打ち、カップケーキの上に広げます。 派手な感じ？ Peepsを異常にカラフルなムースに変換します。 鍋に濃厚なホイップクリームをのせてピープを溶かし、冷めたら、まだ無傷のひよこから砂糖を少し混ぜ合わせます。
それらを凍結します。 覗き見は、キッチンでの認識以上に溶け込む必要はありません。 マシュマロキャンディーは、このレシピで「ペペシクル」と呼ばれるおいしい冷凍デザートを作ることもできます。木製のクラフトスティックをバニー型のピープに押し付け、溶けたチョコレートのボウルに浸します。 細かく刻んだココナッツ、スライバーナッツまたはスプリンクルでペプシクルをコーティングし、冷凍庫に保管します。 このセビチェのレシピで明白なものを超えてください。マリネしたシーフード料理は、通常生と冷菜で提供されます。 冷凍のピープをライムジュース、乾燥唐辛子、新鮮なイチゴ、ダークチョコレートに浸し、解凍してすべてのジュースが分解する前に掘り下げます。 のぞき見は、ゼロ以下の温度で非常にカリカリになり、本当に凍結したもの（まあ、液体窒素のバケツに沈んだもの）は簡単に砕けます。
Peepsで料理をするときは、果物や野菜と同じように季節限定であり、バレンタインデー、イースター、ハロウィーン、クリスマスにしか利用できないことに注意してください。 ただし、マシュマロの賞味期限は2年と驚くほど長いため、忘れてしまった5個のパントリーをパントリーで見つけることは、甘い（わずかではあるが）驚きです。
