私たちは今月、Inviting Writingのためにロードトリップを行っています。リサは先週（やや）最初の脚を運転しました。 今日は、DCピストリーのパティシエであるアニーウォーンと一緒にパリに向かいます。アニーウォーンは以前、韓国のピクニックに関するこの素敵なエッセイを寄稿しました。
これがあなたの内なるケルアックにインスピレーションを与えるなら、ロードフードについてのあなた自身の物語を送る時間はまだあります。 8月1日までに、件名に「Inviting Writing：Road Trips」を含むへの 。
アニーウォーンによる私たちの移動可能なeast宴
パリ旅行の最初の朝、私はアンディに目を覚まし、暗くなったホテルの部屋を歩き回って、意図的に注意を向けようとしました。 11月の雨の日は彼の言葉で始まりました。「そこにはパテでいっぱいの都市があるので、眠れません！」
あなたが他のシェフと結婚したパティシエであるとき、すべての休暇、会話、ロードトリップは食べ物に集中します。 パリでの博物館訪問で区切られた継続的な食事の3日間の後、私たちはケントの田舎を経由してロンドンに到着する前に、イギリス海峡の下に20分間浸し、フランス北部を通る307マイルの航海に乗り出しました。
私は一生大都市にしか住んでおらず、29歳までは自動車の車輪の後ろにすら座っていなかったため、交通システムのネットワークは、世界中を旅するあらゆる可能性の「開かれた道」です。
北ユーロ駅からロンドンのセントパンクラス駅までの高速ユーロスターでの2時間15分の列車の準備は、出発当日早々に始まりました。 5 区のホテル近くのカフェで朝食をとる際に、フォイルペーパーに包まれたIsignyバターの残りのタブをポケットに入れました。
その後、セーヌ川を渡り、ルイフィリップ橋を渡り、3 区と4 区に到着しました。ここでは、低温殺菌されていないチーズやパテを探し 、デザート用のナッツやお酒を集めました。 私は凍った指先からウールの手袋をはがし、旅行の最後のショコラのショードの上にとどまりました。
長い無愛想なバゲットを半分に壊し（このパティシエの心を壊して美しいパンの完全性を損なう）、キャリーオンバッグに隠すために、私たちはついに地下鉄に乗り込み、駅に向かいました。
群衆の中を縫って、鋭いチーズで動揺しないフランスの警察犬を追い越し、入国管理デスクで政治的境界を越え、ドアがかかとで切り取られて電車に乗りました。 バッグを頭上に置いただけなので、4人用の座席ポッドにいる時間厳守のカップルは、北駅の屋台で購入したファーストフードの昼食をすでに片付けていました。 私たちはそれらに直面して座っていましたが、アイコンタクトを避け、膝を打つことを避けるために足を戦略的に配置しました。
アンディはカフェの車を探しに出かけました-私たちは最後のユーロをステラアルトワとミネラルウォーターのボトルに交換しました-私は北フランスの風光明媚なフレームが時速186マイルでかすかに流れるのを見ました組み立てラインで、テーブルサーフェスの半分を窓から通路まで伸ばします。
草で覆われたノーマンの牛乳で作られた金色のバターをバゲットに広げて、アンディに渡しました。アンディは、購入したフルキログラム（2.2ポンド）のお菓子のいずれかをトッピングしました。 カントリーポークパテ、ゆるいウサギのテリーヌ 、アヒルのレバームース、甘いプルーンをちりばめた濃厚なオーヴェルニュスタイルのミートローフがありました。
その後、私たちはサンネクテールのチーズコースを解き放ち、その後、酸っぱいチェリーとラム酒に浸したカスタードペストリー（ カネレ ）のピスタチオブラウンバターケーキの甘い結末が続きました。
セントパンクラスで下車し、迷路の地下を走り抜けると、スローンスクエアチューブ駅から出て、ラデュレのカラフルなマカロンとラグランデのクレープの小片の小さな贈り物を持って妹のアパートまで数ブロック歩いた。叙事詩。
私たちはロンドンでの感謝祭の夕食のために外国人に参加するのにちょうど間に合いました。
