最近、ファーストファミリーが何を、どこで食べるかについて、多くの話がありました。 オーガニックガーデン、社内のシェフ、「政治的においしい」レストランの選択、ミシェルの料理のコメント、または単にバラクのハンバーガーに関する情報、メディア、そして一般の人々は、キーワードでニュースの塊を飲み込んでいます。 「オバマ」と「食べ物」。 Obama Foodaramaと呼ばれるブログ全体もあります。
最も文字通りの意味で、大統領のプレートに何が書かれているのか、どうして突然気にするのでしょうか？ 一部には、もちろん、オバマには星の質があり、魅力的な感覚と現実的な素晴らしさが混ざっていますが、それはグローバル化された時代の兆候でもあります。 人々は、Mark Bittmanが書いているように、食物が重要であることを認識しています。 それは倫理的、環境的、そしてはい、政治的な方法で重要です。 （グルメでは、Barry Estabrookがこれらの問題の多くを掘り下げる「Politics of the Plate」と呼ばれる素晴らしい週刊コラムを書いています。）かつて、私たちは、ソース、今では利己的、または少なくとも無知として出くわします。
それはごく最近の時代精神の転換です。
Proquestの歴史的な新聞データベースを検索すると、John J. Dalyのワシントンポストの記事に出くわしました。 1800年代後半から1900年代初頭にしばしば集まり、カンバス、アヒル、ヒラタキ、および「ラフで準備ができたカキ」を支持するために集まった軍隊および政治の大物の老人クラブのバラ色の絵を描いています。 記者は、このいわゆるキャンバスバッククラブの唯一の生存者に、ワシントンでの「良い食事と良い勝利」の「栄光の日」についてインタビューしました。この時代は「ペンシルベニアアベニューに沿って鳥が倒れた肩に投げつけて売ったとき」でした。 25セントです。」 クラブは、GrantからFDRまでのすべての大統領のホスト役を務めた有名なカキの家、Harvey's Restaurantで会いました。
この記事が1931年に書かれた頃には、カンガルーアヒルは渡り鳥法に基づいて連邦保護種になっていたが、著者はかなり恥ずべきことを示唆している。「今日、海賊版のカンガルーアヒルのブレースを得るには約15ドルかかるだろう。 ..奉仕できるのは、勇敢なハンターが友人や家族に物資を贈るときだけです。」
同じ年、ハーベイのレストランはペンシルベニアアベニューから追い出され、新しいIRSビルに道を譲りました（このレストランは1991年に閉鎖されました）。 デーリーが無礼に書いたように、「時代は変わった」。
または彼らがいた？ 先週ジョンケリーのポストのコラムを読んで驚いたのは、1960年代ごろに登場したAnteaters Clubと呼ばれる同様のグループです。 DCクラブのメンバーは、政治家やジャーナリストからレストラン経営者（Harvey's Restaurantの最新の所有者を含む）にまで及びました。 彼らは毎週会って、ゾウ、エランド（アフリカのカモシカ）、クマ、カンガルー、イグアナ、ガラガラヘビ、カバ、クジラ、アザラシなどのエキゾチックな動物の肉をサンプリングしました（イッカクは言及していません）。 私を本当に驚かせたのはホストでした。スミソニアン自身の国立動物園です！
オバマ氏がまだ存在する場合、CanvasbackクラブまたはAnteatersクラブのいずれかに参加することを避け、ファーストフードや大手チェーンレストランのファンではないことは明らかだと思います。 （冷蔵庫に何が入っているのだろうか？）
ワシントンのベストバイツのブログで私が見つけた質問を繰り返すために、オバマ人はどこで食事を楽しむと思いますか？
