特別な日には、キャンドルが灯り、友人や家族のグループ（レストランにいる場合は見知らぬ人）で飾られたケーキが現れ、有名な曲を演奏している間、約60秒間困惑します。 あなたは静かな願いをし、ろうそくを吹き消すと、ついにケーキが出されます。
このような食事の儀式は、実際、私たちが献身的な食用のお菓子の風味をよりよく理解するのに役立ちます。 心理学者が発見した、多くの場合、期待と結びついた儀式的な行動は、私たちがフレーバーをより良く知覚する方法を変えます。
研究者はこの予知をテストするためにいくつかの実験を行いました。 最初に、幸運な被験者に美味しいチョコレートをプレゼントしました。 参加者の中には、チョコレートを単にむさぼり食うことを許可された人もいれば、バーを開封せずに最初に2つの部分に分けるように求められた参加者もいました。 それから半分をほどいて食べます。 そして最後に、残りの半分を包んで食べます。 この細心の注意を払った儀式のような指示を行った人々は、欲張りにチョコレートを食べた他のグループよりもチョコレートを楽しんでいると報告しました。
他の実験では、チームは、他の誰かがそれを行うのを見るのではなく、退屈な儀式を自分で行う場合にのみこの効果を享受し、食べ物の報酬を遅らせて予想すると、最終的に口を手に入れたときに知覚される美味しさが高まることを発見しましたオブジェクトの周りで、彼らは非常に慎重に準備または称賛しています。 チームは、儀式は人々を引き寄せ、現在の瞬間に集中するのを助け、「本質的な関心」と呼ばれるものを生み出し、それが彼らがそれに続く食べ物に集中して楽しむのを助けると結論付けました。
だから、あなたが誕生日の歌に対してあなたが年を取りすぎているか、あまりにも恥ずかしがり屋だと主張するときは、ただ笑って耐えてください。 ケーキが最終的にカットされると、味覚芽はあなたに感謝します。
Smithsonian.comからの詳細：
魔法の思考と食物の嫌悪
あなたの食欲はあなたに何かを伝えようとしていますか？
