https://frosthead.com

オンライン食品教育

キャリア開発であれ、自分自身の教育であれ、料理に興味がある人は、あらゆる種類の食品知識をオンラインで楽しむことができます。 以下にいくつかの製品を示します。

料理スキルを磨きます。 ニンニクの皮むきに関する気の利いたヒントから本格的な料理ショーまで、すべてがオンラインで入手できます。 Saveur(素晴らしいニンニクビデオのソース)、Epicurious、Chow、およびCook's Illustrated(購読者のみ)は、短いテクニックとレシピのデモをチェックするのに適したサイトです。 Culinary Institute of Americaのciaprochef.comは、レシピとビデオでいっぱいです。 また、Show Me the Curryなど、多くのYouTubeクッキングショーが熱心に支持されています。HetalとAnujaは、南アジア料理やその他の料理をナビゲートするのに役立ちます。 96歳のクララ主演の大恐Cooking料理。 犬と一緒に面白い謎めいた料理(キャッチフレーズ:思っていることではありません…)、ホストのかわいらしいプードルが穏やかに見える間、あらゆる種類の日本料理を作ることを学ぶことができます。

料理の学位を取得します。 誰かがインターネットを介して食品を輸送する方法を理解するまで、実際にオンラインで料理学校に通うことはできません。 しかし、料理に関係しない料理関連の科目でオンラインの学位を取得できます。 Le Cordon Bleu USAは、料理管理の芸術学士と、ホスピタリティおよびレストラン管理の職業研究の準学士を提供しています。 バーモントに移ることができない場合(本当に素晴らしいので、検討する必要があります)、ニューイングランド料理研究所は、ホスピタリティとレストラン管理の芸術のオンライン学士号を提供しています。 そして、ヴァージニアカレッジオンラインの料理芸術の準学士号は、すでに他の場所で料理学校を修了した人を対象としています。

あなたの内なるオタクを養います。 私のように学びたいが大きな大学から遠く離れて住んでいる人にとって、近年の最大の発展の1つはiTunes Uです。それらのほとんどはiTunesから無料でダウンロードできます。 食の提供のいくつかは、ハーバード大学工学部と応用科学の科学と料理に関する公開講座シリーズで、肉接着剤(トランスグルタミナーゼ)やホゼアンドレなどのトップシェフによるデモンストレーションがあります。 チョコレートを動力とするレースカーの作り方に関するワーウィック大学。 米国議会図書館で開催された料理本の歴史家ジェシカ・ハリス。

食べ物について書く方法を学びます。 食べ物について十分な知識があり、自分の知識を世界中の人と共有したい場合は、オンラインフードライティングクラスでプレゼンテーションを調整できます。 インドの料理本の著者、モニカ・ブハイドは、レシピの執筆から料理の回想録まで、すべてをカバーするEコースを時々提供しています。 最新のクラスは9月に始まりましたが、今後の日程については彼女のサイトを確認してください。 ゴッサムライターズワークショップの次の11週間コースには、 ニューヨークタイムズのフードエディターとのQ&Aセッションが含まれており、10月4日から始まります。

オンライン食品教育