この週末のMen in Black 3は、スクリーンがあるところならどこでも開きますが、機会を示すために1つ、2つではなく、3つのアイスクリームトリートが選ばれたことを知らなかったに違いありません。
月の初めから、実際、バスキン・ロビンスはこの映画イベントを認識して、映画のシーンに触発されたと思われる「ピンクサプライズケーキ」と呼ばれるものと、2つのサンデー「Lunar Lander 」と「エージェント31」。どちらも「ルナチーズケーキ」アイスクリームのスクープの上に構築されています。NASAが初めて月面に男性を上陸させたときに最後に売られた風味です。 それはすぐには二度と起こらないので、彼らは地球にやってくるエイリアンについての映画のためにそれを持ち帰っても大丈夫だと考えたに違いありません。
その後、ちょうど先日、米国西部のファーストフードチェーンであるCarl's Jr.がBrrrgerと呼ばれるものの販売を開始したという知らせが来ました。 それはハンバーガーのように見え、パンのように見えるものとケチャップとマスタードの間に厚い茶色のスラブがあり、レタスの突き出しの隣にあるようです。 しかし、実際には、見た目があまり良くないアイスクリームサンドイッチであり、2つのクッキーの間にチョコレートアイスクリームの塊があり、調味料を滴下する効果を生み出すために着氷を着ています。
そして、私は尋ねる必要があります：アイスクリームで何が起こっているのですか？ それは単純なマーケティングの小道具またはさらに悪いことに、ハンバーガーになりたいですか？ 何十億ものおいしい舐めの後、どうやってこれに至ったのでしょうか？
しかし、希望はあります。 驚くほど革新的で、場合によっては本当に奇妙なことが、冷たくてクリーミーな仲間に起こっています。
ベーコンが再び攻撃
フレーバーから始めましょう。 完全な開示：アイスクリームを冒険することを考えたことがないので、私はアイスクリームの冒険好きではありません。 だから私は、バニラ、チョコレート、ストロベリーを好む人の70パーセントの中にいます。 しかし、もしあなたがアイスクリームのビジネスをしているのなら、それは他のフレーバーが人々をドアに引き込むのです。
ベンやジェリーなどのプレミアムアイスクリームブランドは、昔私たちを未知の味覚の領域に動かしましたが、チャンキーモンキーやチェリーガルシアを超えて航海しました。 かつてとてもエキゾチックだったフレーバーであるジンジャー、ヘーゼルナッツ、マンゴー、キウイなども、今では元気いっぱいのバニラのように見えます。 最近では、想像できるほぼすべての食品（そして、あなたが想像したくないものもあります）は、冷凍デザートになります。 過去1年間、バスキンロビンスはフレンチトーストとクレオールクリームチーズ、ハーブを含むストロベリーバジルと呼ばれるコールドストーンクリーマリー、そしてもう1つのモヒートシャーベットを発売しました。 （ミントとライム、酒を除いたものです。）
少し前まで、 Travel and Leisureは、「世界で最も奇妙なアイスクリーム」の概要で、これがどれほど奇妙になったかを垣間見ました。マグロ、バラ、小麦ビール、パイナップルシュリンプ、ハギスなど、より風味の悪いフレーバーの中で そうです、スコットランドの羊の内臓の悪名高い料理です。
一部の研究者は、デュアルフレーバーの実験を開始しました。 しかし、おそらくアイスクリーム業界で最もホットなトレンドは、甘いものと塩辛いものを混ぜることでしょう。 昨年のアイスクリームテクノロジーカンファレンス（誰が知っていましたか？）で、「塩キャラメルチョコレートプレッツェル」が今年の最も革新的なフレーバーに選ばれました。 そして今、シナモンシュガーポップコーンのフレーバーから塩味のキャラメル、ビールのフレーバーに至るまで、塩味のあるクリーミーな調合物が現れています。アイスクリームの朝食の準備はできていますか？
少し健康を試す
同時に、アイスクリームを実際に健康的な食品に変える大きな推進力があります。 私も含めて多くの人が「これは本当に必要なのか」と尋ねるかもしれませんが、科学者は脂肪を減らすだけでなく、ヨーグルトに含まれる有益なバクテリアである繊維、抗酸化物質、プロバイオティクスも豊富にしています。
他の研究者は、ニンジン、カボチャ、サツマイモからのベータカロチンを強化するためにアイスクリームに追加できる野菜抽出物ブレンドのラインを開発しようとしています。
それでも、アイスクリームに健康をもたらすことは難しいことです。 ミズーリ大学の食品化学者であるインゴルフ・グルーン大学の研究者の一人は、実験アイスクリームの繊維含有量が成分の20％に達すると、それが嫌われると言います。
オンタリオ州グエルフ大学の別のトップアイスクリーム科学者、ダグラスゴフは次のように述べています。「正直なところ、人々は喜びと楽しみのためにアイスクリームを食べています。 いくつかの例外を除いて、私は彼らがそれの栄養的背景についてあまり考えないと思う。」
クイックなめ
寒冷前線からの最近のニュースは次のとおりです。
- ねえ、私は一晩だけパイントを食べます：オレゴン研究所での最近の研究では、アイスクリームを定期的に食べる人は、薬物中毒と似ていない渇望を開発することがわかりました。 151人の10代の若者を対象とした調査では、アイスクリームを過剰に食べると、食物中の化学物質が脳の報酬反応を妨害し、「気分が良い」後押しを減らして、もっと欲しがっていると結論付けました。
- ライトを丸lur みできるようになりました。さて、アイスクリームではありませんが、スラーピーは氷のようなアイコンであり、今週、7-Elevenは初めて、糖分のないバージョンのスラッシーな飲み物の提供を開始しました。 現在、3つの低カロリーのフレーバー（マンゴー、ストロベリーバナナ、チェリーライムエード）が利用可能です。
- それについて考えさえしないでください：はい、それは本当です。 実際には、1パイントのベンとジェリーのアイスクリームの上部に取り付けて、ルームメイトや家族が冷凍庫に入れないようにするセキュリティリングがあります。
- ドットのようなもの：アイスクリームの小さなビーズであるDippin 'Dotsのように見えますが、結局は消えません。 昨年彼らを倒産させた会社は破産を宣言したが、オクラホマシティの投資家グループによって買収され、ビジネスを拡大すると言う。
- それを頭に入れないでください。 新しい研究により、脳の凍結の原因が明らかになった可能性があります。 研究者たちは、被験者がストローで氷水をすすり、口の屋根に向けると、頭痛を感じる直前に前大脳動脈が広がり、痛みが消えるにつれて収縮したことを発見しました。 この発見は、片頭痛を患う人々の治療に役立つ可能性があります。 アイスクリームでできないことはありますか？
ビデオボーナス：四肢に出て、大きなボウルのポークとアイスクリームをあまり欲しがらないと言います。 しかし、多くの人がサンフランシスコのハンフリー・スローカム・アイスクリーム・ショップでプロシュート風味を誓っています。 作成中のバッチを監視します。
