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南極でこれまでに建設された最初の建物でアーティファクトを保護するために働いている保護者は、異常な何かを発見しました。完全に保存された106歳のフルーツケーキです。 いいえ、ケーキはサンタクロースが南極からやってきたことを示すサインではなく、ロバート・ファルコン・スコットの不運な1910年から1913年のテラノバ遠征の残り物であり、探検家が最初に地理的な南に到達しようとしたポール、 National Geographicの Christine Dell'Amoreを報告します。
南極遺産トラストのプレスリリースによると、このケーキは、1899年に南極のアダレ岬で最初に建設された建物から取られた約1, 500のアーティファクトの1つでした。 スズが腐食している間、ケーキ自体は無傷で、まだワックスペーパーで包まれていました。 「非常にわずかな酸味のバター臭がありましたが、それ以外では、ケーキは食用に見えて臭いがしました！ トラストのアーティファクトのプログラムマネージャーであるリジー・ミークスは、「南極の極寒がその保存を助けたのは間違いありません」と述べています。
ニューヨーク・タイムズのヨネット・ジョセフは、ハントリーとパーマーズがスコットが遠征のためにビスケットとケーキを提供するように依頼したパン屋だったので、研究者はケーキがテラノバチームのものであると信じていると報告しています。
デラモアは、スコットの北部党がケーキをキャビンに残した可能性が高いと報告しています。 スコットはチーム5人で最終的に南極点に到達しましたが、ノルウェーの極地探検家ロアルドアムンセンが率いる遠征に34日遅れていたことがわかりました。 スコットと彼のチームは全員、帰りの旅で死にました。
遠征隊の北部党は、6週間の任務のために別の場所に移動する前に、アデア岬周辺の地域で科学的調査を行いました。 しかし、重い氷は彼らの船が彼らを拾うのを妨げ、6人の男たちは少しの食料と小さなシェルターで冬全体を過ごす必要がありました。 彼らは避難所のために氷の洞窟を掘り、ペンギンとアザラシを狩り、貧弱な缶詰食品を配給しました。 数ヶ月の病気とほぼ飢vの後、男性は遠征のメインキャンプへの6週間の旅を完了することができました。
そもそも、なぜスコットはフルーツケーキに負荷をかけるのですか？ 「フルーツケーキは、当時の英国社会で人気のアイテムでしたが、今日でも人気があります」とミークはデルアモーレに語ります。 「南極大陸での生活と仕事は、高脂肪、高糖質の食品への渇望につながる傾向があり、フルーツケーキはお茶とうまく合うことは言うまでもなく、法案にうまく適合します。」
しかし、この特定のフルーツケーキはティータイムには提供されません。 プレスリリースによると、ニュージーランドのクライストチャーチにあるカンタベリー博物館の研究者は、ケーキの缶詰から錆を取り除き、ラベルを脱酸し、破れたラッパーを修復し、化学物質を加えて保存を安定させました。 アデア岬の小屋からのすべてのアーティファクトと一緒にケーキは南極に戻され、人工構造物自身の保全努力が終了したときに発見された場所に正確に戻されます。
保護者が小屋で見つけた驚きはフルーツケーキだけではありません。 今年の初めに、トラストはスコットのチーフサイエンティストであるエドワード・ウィルソンによって作成されたツリークリーパーの非常に詳細な水彩画を見つけたと発表しました。食料と水を備えたデポ。
Terra Novaケーキは、世界最古の保存フルーツケーキではありません。 そのようなことを追跡する公式組織はありませんが、ミシガン州テカムセの家族は、1878年にケーキを準備し、スライスする機会がなくなる前に亡くなった家族の家長フィデリア・フォードによって作られたケーキを保存していますフルーティーなパンに。
