https://frosthead.com

南西ルーマニアの有機農業であなたの手を試してください

さくらんぼは6月に来ます。 7月のブラックベリー。 そして、8月に黄色いプラムと、活気のあるミツバチが優しく泳ぎ去ります。 マリウスとコーネリア・ミクラウにとって、春と夏の暖かい月は、ルーマニア南西部のカルパティア山脈にある見知らぬ人たちが緑の土地に挑戦することから始まります。 マリウスは家のささやきのような建築家であり、感情を垂れ下がった構造に帰し、レンガごとに復活させます。 コーネリアはドナウ・デルタ出身の元エコノミストであり、パンを焼いてパンを提供することに喜びを感じています。 「幸福はとても近く、私たちはそれを共有します」と彼女は言います。

Preview thumbnail for video 'This article is a selection from our Smithsonian Journeys Travel Quarterly Danube Issue

この記事は、Smithsonian Journeys Travel Quarterly Danube Issueからの抜粋です

ドイツの黒い森からドナウ川をブダペストの緑の涙滴の形をした聖マーガレット島に移動します

購入

オンラインで彼らに連絡すれば、彼らはあなたをDealu 'Cerului、またはSky Hillに歓迎するでしょう。 彼らは、1971年のTime Out広告から始まったWWOOFを通じて、この夏の家で旅行者を受け入れています。 「オーガニックファームでの週末の作業」は、ロンドンの秘書スーコッパードが投稿した広告を読みました。 「いつの日か繁栄する世界的なネットワークになるとは思いもしませんでした」と彼女は後に書いた。 頭字語は、有機農場の世界的な機会を表すために進化し、今日ではしばしば動詞として使用されています。

ウーフィングは現代の物々交換です。種をまく、動物に餌をやる、木を切るのと引き換えに、旅行者は無料で食事と睡眠をとります。 懐疑論者にとっては、これは重労働、休暇、盲目のデートの奇妙な組み合わせのように思えるかもしれません。 小さな予算の旅行者、そして持続可能な農業と本物の宿泊施設に興味のある人にとって、それは崇高なものです。 数万人の学生、専門家、新婚旅行者、さらにはセプチュアゲナリアンでさえすごい理由です。

Miclăușの夏の天国であるスカイヒルでは、ボランティアはジャム用の果実の採集、お茶用の薬用植物の乾燥、草の刈り取り、またはマットレスに甘い香りの干し草を詰めることができます。 Miclăușesは、建築の学生が設計および修復プロジェクトに取り組むことも歓迎しています。 コーネリアは、村で購入した羊乳チーズとともに、農場の新鮮な果物と野菜を全員に提供しています。 ゲストはルーマニアのホストと自転車に乗って、近くのエフティミー・ムルグの古い水車小屋を訪れることがあります。

スウェーデンの医学生カイ・ヘンリクソンのような訪問者は、白熱星の下でunderき火の思い出を残し、草の中を裸足で歩きます。 「実在の人々の生活を見ることができます」とヘンリクソンは言います。ヘンリクソンは農場と街の自宅でコーネリアとマリウスを訪問しました。 「彼らはほんとうに親切でした。」チェコの動物学の学生、モニカ・ノヴァーコワは草を刈って絵を描きました。 「WWOOFは私に一人で旅行する方法を与えてくれましたが、一人ではありません」と彼女は言います。

ルーマニア南西部のWWOOFは、コンピューター画面の青い輝きと都市生活のdin騒を後にすることです。 手で作業し、ゆっくりと動き、なだらかな丘からしみ出ている静かな雰囲気を感じ、一時的に消えつつある生活様式、すなわち農民の農業に足を踏み入れることです。 ルーマニアの約470万人の農家は、成長したものを食べ、不足しているものと交換することで生き残りました。 多くは「チェルノゼムベルト」に住んでいます。そこでは、豊かで黒い土が長い間世話人を支えてきました。 (チェルノゼムは実に肥沃な土壌なので、ウクライナの闇市場でトラックで掘り出されて売られたと伝えられています。)

それにもかかわらず、農民の農業は急速に衰退しています。 2010年から2013年までの1時間ごとに、ルーマニアでは3つの小さな農場が姿を消しました。 銀行、欧州連合の助成金、ブカレストで作られた法律は大規模産業に有利であり、一部の農家は競争する資金や設備を持たないままです。 農民が共同で家畜を放牧する国有地は、外国投資家に貸し出されています。 子どもたちが土地の世話に興味がないことが多い高齢農家は、農地に小包をリースまたは販売しています。

しかし、安定した雇用を提供している企業はほとんどありません。 村の水供給を混乱させたり、化学肥料、農薬、殺菌剤を使用したりして、ドナウ川の巨大な鳥類の生活やその他の生態系を脅かすものもあります。

ネラ川は近くのダルボシェの村を通り、「就業後の最も純粋で最も再生する水」を提供します、とコーネリアは言います。 旅行者は、しばしば自由な時間を泳ぎ、音楽を演奏し、他の訪問者と結びつきます。 (クリスチャン・モビラ) Marius Miclăușはゲストと一緒にテーブルに座って、彼らの夏の家Sky Hillで作られた地元の新鮮な食材を食べます。 (クリスチャン・モビラ)

**********

独自の小さな方法で、多くのWWOOFホストはこれらの傾向を逆転させることを望んでいます。 その中には、元民族誌学者であるチェコ人のオンジェ・カノ・ランダと彼の東京生まれの妻フキコがいます。 彼らは、スカイヒルから約40マイル離れた孤立した集落の土地を管理しています。 約70人の村人がそこに残っており、平均年齢は同じ数である可能性があります。 若者は都市の仕事を求めて去りました。 学校は数年前に閉鎖しました。 しかし、曲がりくねったフェンスが並ぶほこりっぽい道に沿って、オンドジェは父と同じチェコの方言を話す人々の声を聞くことができます。

この村は、ルーマニアにある6つのチェコ人居住地の1つです。 1800年代、ドナウ川がハプスブルク家の君主制とオスマン帝国を分割したとき、チェコの農民は土地の約束でここに来ました。 彼らは老齢林を与えられ、苦難と病気に苦しみました。 この地域のチェコ人の3分の1は1940年代にチェコスロバキアに戻りましたが、港町オルショバから約40マイル離れたこのremote地の村を離れた人はほとんどいませんでした。 彼らは、ルーマニアが正式に移住を終了する前に再定住する機会について遅すぎることを単に学びました。

若い世代は今や遠ざかっていますが、オンデジとフキコはブナの木に囲まれた小さな高地に落ち着きました。 彼らは彼らの農場をオフカンパニーと名付け、彼らは大部分がグリッドの外に住んでいます。 彼らは馬を売ったので手で水を運んでいます。 彼らの技術は、携帯用ソーラーパネルと壊れたチェーンソーに限定されており、いつかは修理に取りかかるかもしれません。 彼らはバスルームがなく、バケツで入浴したり、屋外で火で加熱した浴槽で入浴します。 経済的、政治的制度に束縛されていないわずかな所有者にとって、彼らは「内なる自由」につながります。

OndřejとFukikoは彼らが住んでいる土地さえ所有していませんが、高齢の所有者の1人が亡くなり、自分で管理できない他の所有者が移転して以来、無期限にその土地の世話をしています。 「多くの家族が土地を大企業に売っていて、それを使って何かをしたいのですが、誰もそれを知りません。 しかし、この家族は抵抗している、彼らは土地が彼らの先祖からの遺産であると感じます」と、オンジェは言います。 カップルは、今年の夏に初めての訪問者を期待しています。この時期に、種まき、除草、fireの採取、フェンスの建設を手伝うことができます。

**********

農民の孫であるマリウスは、マラムレシュ北部の夏の夏を思い出します。 彼は人生は簡単ではなかったことを認識しています。 その時、今日も続く苦難がありました。長い時間、時には病気や怪我をしたときに働いたり、自然の気まぐれに翻弄されたりしていました。 コルネリアは、1970年にドナウ川があふれたとき、そして1980年に再び破壊された父親のブドウ園について今でも語っています。 「彼らは土地を使用しませんでした。土地は、家族の誰かがそれらの世話をするような友人でした」とマリウスは言います。 「哲学は今とは異なっていました。」

スカイヒルは、夏季のみであっても、ミクリュエスにそのライフスタイルに戻る機会を提供します。 美しい建築と広場で「リトルウィーン」と呼ばれるティミショアラ市の自宅から2時間のドライブは、物理的な環境が大きく異なるだけでなく、心の状態も異なります。

秋に、彼らは揺れる草と傾斜した丘を後にして、騒がしい都市に戻ります。 川にこれ以上入浴したり、野原を飛び回ったりする蜂はもういません。 「鳥のさえずりのある森はありません」とコーネリアは言います。 「スカイヒルのような深い沈黙はありません。」次の夏まで、スカイヒルのシンプルな喜びを長く知りたがる見知らぬ人の新しいストリームが到着するまで。

ウーフする方法

wwoof.netには、世界中から13, 000以上のホストファームがあります ボランティアがそこまでたどり着くのにかかる費用と付随的費用を超える唯一の費用は、年会費(ルーマニアを訪れる外国人の場合は20ユーロ)です。 メンバーシップを購入した後、ウーファー候補者は旅行の少なくとも1か月前にホストにメッセージを送り、知り合いと条件と期待を明確にします。 WWOOFingが数日間、数週間、またはそれ以上長くても、WWOOF連盟の国際開発コーディネーターであるアマンダピアソンは、「農民が心と扉を開くことについてだ」と言います。

南西ルーマニアの有機農業であなたの手を試してください