私は野菜のガーデニングの最初のシーズンのほぼ半分であり、率直に言って、私はそれがうまくいくことに驚いています。 私がこのプロジェクトにどれだけ知らなかったのか、そして緊張していたのかを考えると、私の小さな箱の箱が品揃えの豊富な農産物の通路に変わるのを見てうれしいです。 初心者がそのような即時の成功を可能にする他の努力はほとんどありません。
もちろん、その多くは運でした。たまたま、南向きの裏庭で一日中日光を浴びています。母なる自然は私のために多くの水やりをしています。 残りはちょうど現れています：雑草を抜く、トマト植物吸盤を摘む（果物から栄養素を吸い取る可能性のある茎の関節の新しい成長）そして準備ができたら野菜を収穫します。
驚くべきことに、後者は最も困難なものでした。 レタスミックスやルッコラのようなものは、非常に急速かつ豊富に成長しているので、チョコレート工場の組立ラインのルーシーリカードがそれに追いついているように感じます。 私は知っているすべての人に荷物の袋を渡してきましたが、まだ1日に2枚のサラダが残っています。 来年は半分くらい植えます。
そして、私はディルの列全体を植えることを何を考えていましたか？ 時々必要な小枝には1つの植物で十分でした。 私は彼らが3フィートの高さに成長することに気づかなかった。 十数個の植物が大胆にそれらの使用法を見つけようとする圧力に対処できず、ベッドの残りの部分に影を落とすことができませんでした。友人の庭で）。
食事計画はトリアージのようになりました。 最も緊急に熟したものは何でも食べます。 ある日、殻をむいたエンドウに数週間目を向けた後、私はそれらがピークのふっくら感に達し、摘み取る必要があることに気づきました。 もはや、それらは強靱ででんぷん質になります。 エンドウは食用の収量に比べて多くのスペースを占めるため、1回で収穫全体を食べました。 来年、私はエンドウをもっと植えます。
ファンになったことがないので、私はほとんどエンドウ豆を植えませんでした。 私は、食事をするのではなく、皿の周りに凍ったエンドウ豆を押しつぶしていた子供の一人でした。 しかし、トマトと一緒に、エンドウ豆は新鮮な自家製と店で買ったものの間で最も根本的な味の違いがあるかもしれません。 新鮮なブドウは甘くジューシーで、美味しいです。
次のプロジェクトに進みましょう。余剰野菜を漬けて缶詰にする方法を学び、夏の味を次の冬に持ち込めるようにします。
