画像：Facey Family
指紋、音声、特定の歩行方法、そして最終的には噛む方法など、すべての人に特有のことがいくつかあります。 メアリー・ローチの新しい本であるGulpは 、読者が食べ物と同じ旅に出るようになっており、彼女はあなたの噛み方があなただけのものだと書いています。
たとえば、噛む方法は、シャツを歩いたり折りたたんだりする方法と同じくらいユニークで一貫しています。 速い噛む人と遅い噛む人、長い噛む人と短い噛む人、右噛む人と左噛む人がいます。 私たちの中には、まっすぐ上下に噛む人もいれば、牛のように左右に噛む人もいます。 あなたの口腔処理の習慣は生理学的な指紋です。
もちろん、噛む方法を教えてくれる人はたくさんいます。 噛む方法は、食事を改善したり健康にしたりできると言うところもあります。 減量のために噛むための最良の方法は、カロリーを燃やすことです。 （まじめに、それはヒントです。）長く噛むことは、あなたが実際に持っているよりも多くの食べ物を食べたように感じさせ、あなたに送っている「フル」信号を処理する時間を与えることができます。 これが、多くのダイエットがチューインガムを勧めて、あなたが食べていると思うようにだますことを勧める理由です。 （ただし、新しい研究では、ミントガムを噛むと、果物や野菜の代わりに甘いスナックやジャンクフードを食べるように実際に促すことができることがわかりました。）
ローチは、ニューヨークタイムズで発表された抜粋で、私たちの咀intoの腕前について他のあらゆる種類の奇妙な洞察を提供します。 例えば、食べ物がクランチする理由についてのこの逸話のように
食べ物が壊れたときに聞こえる音を出すには、脆性骨折と呼ばれるもの、つまり突然の高速亀裂がなければなりません。 ヴァンヴリート博士は、袋から膨らんだキャッサバチップを取り出し、2つにスナップします。
「このノイズを得るには、毎秒300メートルの亀裂速度が必要です」と彼は言いました。 音速。 チップのクランチは、口の中の小さなソニックブームです。
そのため、次に昼食をとるときは、口の中の小さなソニックブーム、むしゃむしゃの独特さ、人間の消化管の奇妙さに注意してください。
Smithsonian.comからの詳細：
あなたがあなたの口の上にダクトテープで閉じ込められている場合、ここでそれを降りる方法です
強大な口
