食物アレルギーは重篤で生命を脅かす状態を構成する可能性があり、子供でよく研究されています。 成人の食物アレルギーの頻度と重症度についてはあまり知られていませんが、Mindy WeisbergerがLive Scienceについて報告しているように、 JAMA Network Openで発表された最近の研究はこの問題に関する新しい洞察を提供しています。 研究者は、米国のかなりの数の成人が食物アレルギーを持っていることを発見しました。
チームは、2015年10月から2016年9月までの間に、インターネットおよび電話を介して40, 000人を超える全国代表グループを調査しました。食物アレルギー。最も重篤な反応には、専門家委員会が作成したリストにある少なくとも1つの症状が含まれていたということです。 たとえば、反応には、じんましん、呼吸困難または嚥下困難、嘔吐、胸痛などがあります。
この研究の著者は、人々が自分の症状を意図的に誤って伝えたことを示唆していません。 「食物アレルギー」とは、他の病気と簡単に混同される可能性のある非常に特殊な状態を指します。 食物アレルギーは、身体が特定の食物を有害と認識するために引き起こされる免疫系反応です。 免疫系がImmunoglobulin E（IgE）抗体として知られる抗体を産生すると反応がよく起こりますが、IgEを介さない反応が起こる可能性があります。
訓練されていない目には、他の状態はアレルギー反応によく似ています。 たとえば、乳糖不耐症は牛乳アレルギーと同じではなく、小麦を食べられないセリアック病も真のアレルギーとはみなされていません。 ある特定の食物を食べた後の症状は、「他の食物に関連する状態」を示すこともあります、と主治研究の著者であるシカゴのルーリー小児病院の小児科教授であるRuchi Guptaは言います。 しかし、これらの症状は必ずしも食物アレルギーを示すものではありません。
真の食物アレルギーを持つ成人の数は報告された数より少ないかもしれませんが、その状態に苦しむ多くのアメリカ人がまだいます。 より広範な人口に投影すると、チームの結果は、約2600万人のアメリカ人成人が食物アレルギーを抱えて生活している可能性があることを示唆しています。 「その数は多い」とグプタはCBCニュースのアミナ・ザファーに語る。 「実際には、私たちが子供に見ているものよりも高く、約8パーセントです。」
調査によると、ほとんどの人が貝に対するアレルギーを報告し、その後、牛乳、ピーナッツ、木の実、ヒレ魚、卵、小麦、大豆、ゴマが続きました。 食物アレルギーの回答者のほぼ半数は、成人として少なくとも1つのアレルギーを発症しました。これは予想外の発見です。
「成人発症の食物アレルギーが非常に一般的であることがわかって驚いた」とグプタは言う。 「これがなぜ起こっているのか、どうやってそれを防ぐのかを理解するには、さらなる研究が必要です。」
また、驚くべきことは、真の食物アレルギーを示す症状を示す回答者の半数未満が、医師によってその状態が確認されたという発見でした。 そして、生命を脅かすアレルギー反応であるアナフィラキシーと戦うことができるホルモンであるエピネフリンの現在の処方を持っていると報告したのは25％未満でした。
Guptaによると、最終結果は、疑われるアレルギー反応は常に医療専門家によってチェックアウトされるべきであるということです。 「食事から食物を完全に除去する前に、適切な検査と診断のために医師に診てもらうことが重要です」と彼女は言います。 「食物アレルギーが確認された場合、アナフィラキシーの症状やエピネフリンの使用方法と時期を認識するなど、管理を理解することも重要です。」
