先週、私たちはあなたが食べ物や病気についてのあなたの物語を送るよう招待しました。 たぶん、今月のプロンプトへの反応はまあまあだったので、私たちの作家の読者はタイプするのがとても気分が悪かった。 （確かに、長い休日の週末の後、創造的なジュースが再び流れるのに少し時間がかかります。）同じように、今週、Around the Mallブロガーのジェイミー・サイモンが食べ物を見つけようとする彼女の思い出を提供できることを嬉しく思います彼女は海外にいる間腹が立つことができました。
残りの人にとっては、健全で健康なあなたのために、6月10日金曜日までにエッセイを送ることができます。私たちはそれらを読むことを楽しみにしており、次の月曜日にお気に入りを投稿します。
タイスパゲッティ
ジェイミー・サイモン
2009年、私はバンコクで10日間を過ごし、平和隊医療会議に出席していた父と一緒に旅行しました。 私はアジアに行ったことがなく、地元の文化を取り入れ、私の非常に西洋的な（そして非常に青白い）自己が許す限り調和することを試みることを楽しみにしていました。 水上マーケットでエキゾチックな肉の煮物を食べ、キャベツとコンドームで私の最初のタンポポを試し、スクンビットロード沿いの屋台の食べ物を試す勇気を集めました。 アメリカのタイ料理に慣れていたとしても、本物はまったく新しい体験でした。 私は自分が何を食べているのかよくわかりませんでしたが、いつも透明感、相性、そしてもちろん素晴らしいスパイスがありました。
残念ながら、私の胃は私の味覚のように食べ物の大ファンではありませんでした。 私は過去に心臓発作の発作を何度か経験していましたが、タイでの冒険の5日間で感じたようなものはありませんでした。 私が食べたものはすべて、肩甲骨の間に激しい痛みを引き起こすように見えました。 20人ほどの平和部隊の医師との簡単な相談の後（病気になったら医療会議で病気になります）、私は食道炎を経験しており、辛い食べ物を簡単に摂るべきだと言われました。
水とタイのペプトだけを消費した一日の後、私はホテルのレストランで何かを食べてみようと思いました。 メニューはタイ料理でいっぱいでしたが、幸いなことにアメリカの定番がいくつかありました。 私の選択肢（玉ねぎとコショウのハンバーガー、バーベキューソースのリブ）を見た後、私の最高の賭けはボロネーゼスパゲッティであるように見えました-唐辛子フレークを保持します。 それはうまくいきました、そして、私は旅行の残りのために私の料理の見通しについて慎重に楽観的でした。
残念ながら、タイ料理の最も平凡なものでさえ、今でも私の胃と背中をひっくり返しています。 今日まで、突然の過敏症の原因はわかりませんでしたが（ドキュメントではMSGであると考えていたようですが）、休暇中は、タイのスパゲッティボロネーゼの複製しか食べられなかったことを知っています。
