肌寒い2月の朝、私はマイク・マスランカと一緒に出発しました。彼は国立動物園のアジア・トレイルを250本の竹を運ぶトラックを走らせていました。 上級動物栄養士は、食事の計画、食事の準備、象が運動しているかどうかの把握など、仕事のより実践的な側面の1つを示していました。
動物の栄養は若い科学です-最初の位置は1970年代に国立動物園で作成されました-そして、仕事には課題がありますが、Maslankaはそれらすべてに取り組む方法を知っています。 私たちのインタビューで、彼はどうやって動物に餌をやるかについて驚くべき話をしてくれました。 （動物の料理の仕方を学ぶには、仲間のブログSurprising Scienceをチェックしてください。）
ジョセフ・カプト：動物同士が互いに盗むのをどのように防ぐのですか？
マイク・マスランカ：混合動物の展示では、盗む機会が常にあります。それは動物の性質です。 カロリー摂取量に本当に懸念がある場合、それが起こらないことを確認するためにさまざまな措置を講じます。 たとえば、私たちの男性の小さなアジア爪のカワウソのグループの場合は、今です。 体重範囲の上限と体重範囲の下限の種類の個人がいます。 私たちは、物を盗んだり引っ張ったりしているアジアの小さな爪のカワウソの小さな群れを持つ代わりに、それらの個人のそれぞれに食事の一部を与える目標に取り組んでいます。
JC：動物は常にあなたが与えたものを食べますか？
MM：いいえ。特定の嗜好を持っている動物がいることは知っています。それは飼育係からのフィードバックであり、そのようなものはりんごなどを食べず、ビスケットしか食べません。 新しいメガネのクマ、ビリージャンはビスケットが大好きです。 彼女は果物や農産物が好きではないようです。 彼らの好みが何であるかに基づいて、私たちは動物に彼らが食べたいものを食べるように勧めることができます。
JC：トカゲや鳥はどうですか...ライブバグに餌を与えていますか？
MM ：時々そうします。 コオロギやミミズ、ワックスワームを実際に餌にしていますが、それが何であるかにもよりますが、彼らは完全な餌も手に入れます。 昆虫食動物である放し飼いの動物を飼っている場合、昆虫に関しては何千もの異なる選択肢にアクセスできます。 そして、動物園の設定に入ると、約5つあります。 ですから、彼らはその食事から、おそらく私たちが彼らに与えているものよりも幅広い栄養素プロファイルを得るでしょう-それで私たちはそれを正しくすることを確認しなければなりません。
JC：推測ゲームですか？ それとも科学が必要ですか？
MM ：私たちが文学でそれらの昆虫の栄養成分を見つけたので、それが思っているよりもはるかに多くの科学があります。 誰かがやった。 そして、誰かがそれをやっていなかったら、それが私たちの目的です。 その動物が野生で消費するのと同じバグではないかもしれません。 しかし、それが同じ栄養素である場合、それが私たちが心配していることです。
