野生で何を食べても動物園の動物に餌を与えないのはなぜですか？ 国立動物園で400種を代表する2, 000匹の動物の飼育を監督しているMichael Maslanka氏は、この質問をよく受けます。 彼はしばしば「いちじくはいちじくではない」と答えます。
関連性のあるコンテンツ
- 災害が発生した場合、動物園は継続する必要があります
どうして？ ナマケグマが野生で消費するイチジクは、繊維質が高く、砂糖が少ないため、人間用に栽培されたイチジクとはまったく異なります。 飼育員の仕事は、植物種ではなく根底にある栄養要素と一致させることであるため、サツマイモはまともな野生のイチジクの代替品になる可能性があると彼は説明します。
野生生物科学と栄養生理学の学位を持つ41歳のMaslankaは、日々の危機に対処する場合でも、種ごとにそのような呼びかけをしています。 食べ物に隠された丸薬を見つけるための不気味な才能を持つ象。 彼は科学者（「吸血コウモリによる血、タンパク質、エネルギー消費」の著者）であり、シェフであり、誰もが緑豊かな緑を食べるようにするナグです。
動物園の料理センター、駐車場の下にあるバンカーのようなウォーレンには、きらきら光るステンレス鋼の作業台がある大きなキッチンがあります。 「私たちのキッチンは自分たちのキッチンよりもきれいだと多くのシェフが教えてくれました」と、ボランティアとスタッフがレストランの品質の野菜を配達ボックスに入れると見ているとマスランカは言います。 （http://www.youtube.com/watch?v=TTgGeP-pQ7oでMaslankaをフィーチャーしたビデオを見ることができます。）
40歳のオランウータンのルーシーは、強化ビスケットにピーマンとミックスグリーンを加え、ブロッコリーを1日、次は黄色のカボチャ、次は玉ねぎを加えます。 ビスケットとペレットの使用は、特に心臓病になりやすいので、タンパク質や脂肪を多く含む加工食品をできるだけ与えないゴリラの場合、最小限に抑えられます。 約70ポンドの肉、150ポンドの魚、160ポンドの野菜が鳥の虫や虫と一緒に毎日出て行きます。 パンダの場合、スタッフはワシントンDCエリアの約20か所で竹を収穫します。
私たちは、大型肉食動物が動物全体または大きな部分から肉を取り出すときに顎と消化管が有益であることを学んでいますが、その方向へのさらなる動きを検討する際に訪問者の感度を考慮する必要があります。
もちろん、アメリカ人は自分の体に何を入れているかについて、より意識的になっています。 これは、少なくとも2015年まで国立アメリカ歴史博物館で開かれ、スミソニアンの食文化へのより深い関心を示す、私たちの画期的な展覧会「食べ物：アメリカのテーブルの変容：1950-2000」のテーマの1つです。 ジュリア・チャイルドのキッチンは、かつて博物館で唯一の宝石でした。 今では、食物の社会的、政治的、環境的側面を明らかにする環境にあります。それは、人間にとっても人間以外の動物にとっても、常に単なる食料以上のものです。
