毎年秋は、ニューイングランドからワシントン州に至るアメリカ全土のリンゴ園に群がる人々を意味します。 しかし、何万人もの農場労働者にとって、収穫はドーナツを食べて熱いサイダーを飲む言い訳ではありません。 それはお金を稼ぐための重要な機会です、 NPRのダン・チャールズは報告します ：
男性のチームと数人の女性は、はしごを手に持って果樹園に足を踏み入れ、それらのはしごをよじ登って木に寄りかかります。 彼らの手はボクサーのように素早く動き、リンゴをつかみ、腰に縛り付けられたバッグに落とします。 ほとんどは静かに機能し、タスクに焦点を合わせています。 スペイン語で数人のおしゃべり。
「リンゴのグループを見て、手ごとに3つ、または2つをつかむことができます。1つだけではありません。」 ペンシルベニア州で働いているリンゴのピッカー、ホセ・マルティネスはチャールズに語る。 ピッカーは1, 000ポンドのりんご箱ごとに支払われるため、速度は支払を決定します。 マルティネスによれば、熟練した労働者は1日に約12個の箱を選ぶことができます。 それは6トンのりんごです。
Gristの場合、ナタナエル・ジョンソンは数学を分解します。スーパーマーケットのリンゴは平均30セントで、すべて手作業で摘み取られます。つまり、ピッカーに支払われるのは約半分です。
マルティネスは、多くの農業労働者と同様、移民です。 毎年、彼と彼の家族は国中を旅します。ブルーベリーはミシガン州、イチゴはフロリダ州、リンゴはペンシルバニア州へ、そしてまた戻ってきます。 絶え間ない移転は困難です、チャールズは報告します。 3歳のベッツィは白血病にかかっているので、家族は今年初めにペンシルベニア州の良い病院に近づくために引っ越すことにしました。 「私の年長の子供たちは、いつフロリダに戻るのかと尋ね続けます」と、マルティネスはチャールズに話します。 「もしそれが彼ら次第なら、明日はフロリダに行きます。」
「アップルパイのようなアメリカ人」という一般的なフレーズを思い起こさせます。 リンゴを摘んで家族を育てる若い移民の話は、アメリカの食べ物が仕事から生まれていることを思い起こさせます。
