多くの菜食主義者にとって、動物の肉を放棄するという決定は、環境的または倫理的な懸念から生じます。 しかし、一部の元菜食主義者は、環境管理を強化しながらメタン排出と動物虐待をスキップする、Win-Winソリューションを求めています：厄介な侵入種を食べること。
関連性のあるコンテンツ
- マイケル・ポランとルース・ライヒールが食品革命を打ち破る
可能性を考えてみてください：フロリダのイグアナとパイソン、大西洋岸のミノカサゴ、またはディープサウスのネズミのようなヌートリア。 タンパク質が詰まったおいしいスナックを手に入れながら、侵入種の消費者は、生態系から不要な動物を除去するのに役立っているという事実に満足することができます。
グリストのエンリケ・ギリはジャクソン・ランダースとのQ＆Aを実施しました。ジャクソン・ランダースは、元ベジタリアンでハンターでもあります。 ランダーズの回答のハイライトは次のとおりです。
現在、肉を食べる人の自責の念を抱いている人は非常に多くいます。肉を食べて、それについてちょっと気分が悪い人ですが、実際には止まりません。 または彼らは菜食主義者であり、彼らの体は実際に肉を切望します。
狩猟、特に侵略的な種についての美しいことは、肉を食べることに関連する倫理的および健康上の問題の多くが生じる主流の肉のパラダイムから脱却する方法です。
ランダースは、本の資料を集めている間に食べた動物はどれも味が悪いとは言っていませんが、9バンドのアルマジロには「ファンクがある」と認めています。
「臭いアルマジロ腹のこの香りの記憶があり、それが私を悩ませます」と彼はグリストに語った。 「しかし、他の人が狩ったアルマジロを人々が食べることを防ぐべきではないと思います。」
Smithsonian.comからの詳細：
侵略的な種を食べてそれらを止めますか？
人間は侵略的な種ですか？
