すべての人の人生には、死すべき遺体の世話をする方法を決めなければならないポイントがあります。 たくさんの可能性があります。 伝統があります：火葬場または6フィート下に置かれたシンプルな松の箱。 アヴァンギャルドがあります：菌の胞子が成長して死体を破壊するアーティストのジェーム・リー・リーの典型的なキノコのスーツ。 コミックブックの編集者であるマークグリュンワルド（灰をインクに混ぜてコミック本を印刷するために使用した）や、 スタートレックのクリエイターであるジーンロッデンベリー（彼の灰を宇宙に打ち上げた）など、特に独創的な人もいます。 ジャーナリストのマックス・アレクサンダーが検討した問題である、自宅で死者の世話をするか、それとも葬儀屋に仕事を任せるかについての議論もあります。 また、多くの文化が食物を介して死に対応するため、どのように生計を立てるのかを理解する必要があるという点もあります。それらの応答も同様に多様性に富んでいます。 そして、今日、死者を記念するメキシコの祭りである「死者の日」を祝う人々と一緒に、これらの葬儀のフードウェイを見る絶好の機会です。
葬儀の場では、食べ物は多くの機能を果たすことができ、そのいくつかは精神的な信念に左右されます。 いくつかの儀式では、食物は死後の世界で死者を支えることを意味します。 古代エジプト人は、人間の精神がこうして永遠に維持されると信じて、墓に食用の供物を置くことで注目に値しました。そして、場合によっては、食べ物自体がミイラに包まれ、肉の関節のように包まれましたnut女ヘヌトミートの墓。 同様に、「死者の日」の祝祭には、故人のお気に入りの料理である食べ物を家に置き、旅する魂を養う祭壇を作ることが含まれます。 （そして、多くのコミュニティでは、家族はピクニックランチを家族の墓地に持ち帰り、パンデムエルト、骨のような装飾が施された甘いパンを食べます。）他の伝統では、悪を防ぐために食物を取り入れています。 かつてユダヤの伝統では、ベーグルは邪眼から保護することを目的としていましたが、このパンは通常、ゆで卵で食べられますが、丸い形は人生の循環的な性質を象徴するためです。 日本では、遺族は儀式的な体の浄化として塩を振りかけたり、家の隅で悪霊を追い払ったりすることがあります。これは、彫刻家山本基井が塩を使って複雑で大規模な画像を作成するきっかけとなった伝統です。彼の妹の死に応じて。
しかし、おそらく最も重要なことは、食物は栄養だけでなく精神的にも生きることを意味します。 米国のモロカンコミュニティでは、葬儀ディナーは、ボルシチ、hyでた牛肉、フルーツやペストリーのデザートコースなど、料理の間に賛美歌と祈りが歌われる主要な社会的および精神的なイベントです。 しかし、亡くなった人の直接の家族は食事を控え、悲しみの時間に「霊的な食べ物」で彼らを乗り越えるのに十分であることを示しています。
私の父方の祖父が終末期ケアに入ったとき、隣人と大家族はおばあちゃんのパントリーと冷凍庫を積み込むために食べ物の箱を持ってきました。 彼が亡くなり、葬儀後の食事を手配する時が来たとき、家族は何も準備することを心配する必要はなく、冷蔵庫から何を引き出して客に出かけるのかを心配する必要はありませんでした。 テーブルは、キッチンカウンターの近くにハムビスケット、ハム、チーズ、スローのデザート、カボチャのパイ2個とエンジェルフードケーキが置かれたビュッフェ形式で配置されました。 墓地での感情的な午後の後、人々が自分の皿を詰めて食事とGrandaddy Jimの思い出を共有したので、気分はいくらか上がりました。 そして、良い会社と良い食事の組み合わせは、愛する人の損失を処理するときに確かに役立ちます。
