祝日後、ほとんどの人は健康的な食事に少なくとも一時的に興味を持ちます。 とにかく私は知っています。 それが、数日前に食料品店で新鮮なザクロ全体を手に入れたきっかけです。この丸い赤い果実は、抗酸化物質とビタミンが詰まった「スーパーフード」だと聞いたことがあります。 準備することはもちろん、物を開く方法がわからないことを気にしないでください！ それがインターネットの目的です...
あなたが無知である場合のために、ここに新鮮なザクロをどうするかに関するいくつかのヒントがあります。
1）元ニューヨーク・タイムズのフードライターであるアマンダ・ヘッサーによって一部開発された素晴らしいレシピ共有サイトであるFood52のこのビデオは、ザクロの種を抽出する簡単なテクニックを示しています。 同じサイトの関連レシピには、ルッコラ、洋ナシと山羊のチーズサラダ、ザクロのビネグレット、クランベリーザクロのコンポート、ローストした芽キャベツのヘーゼルナッツとザクロが含まれています（うーん、今夜はそれを作るかもしれません）。
2）ザクロの種子を取り入れて、新鮮なサルサにエキゾチックなひねりを加えます。 Simply Recipesのこのキウイザクロのサルサの見た目が好きで、新鮮なマンゴーのチャンクもそこにおいしそうだと思います。
3）水曜日のシェフにはもう1つの興味深いアイデアがあります。ザクロの種をトッピングしたニンジンスープです。 このレシピでは、中東の食料品店（近所のファラフェルショップで販売されているボトルをいくつか見つけました）や、大型チェーンスーパーの国際通路で見つけることができる、ザクロ糖蜜のタッチも必要です。 ローハン赤唐辛子とクルミで作られたスプレッド/ディップのムハンマラで美味しいです。
4）ザクロの種子で穀物皿を盛り上げます。これは、クックブックにあるこのブルガー、セロリ、ザクロのサラダを使って、ほんの一握りをクスクスに投げたり、非常に健康になったりすることを意味します。 また、私は今朝学んだように、メープルシロップの霧雨と熱いオートミールで素晴らしい味がします！
5）飲み干します。 ザクロジュースを購入できますが、新鮮なザクロから自分で絞ることもできます。 それはそれ自体でおいしいか、カクテルからスムージーまですべてに混合されています。 Food＆Wineには、ジュースと種子の両方をProseccoと組み合わせるスパークリングザクロパンチのレシピがあり、Martha Stewartにはノンアルコールのバリエーションがあります。 Basic Eatingの医師/ブロガーは、シンプルなザクロバナナスムージーを推奨しています（ザクロの一般的な情報を含む関連記事もあります）。
それは5つですが、新年を祝うためのボーナスリンクがあります：素敵な新しいブログThe Cooks Next Doorには最近、有用な準備のヒントとヨーグルトとザクロのチキンなどの3つのレシピを含むザクロをテーマにした投稿がありました。
