男性のひよことしての生活は、かつてないほど魅力的でした。 その代わり、産卵施設で生まれたばかりのオスの寿命は短く、厳しいものでした。 しかし、その悲しい時代はついに終わりを迎えると、 Christian Science Monitorの Ben Rosenは報告しています。 新しい技術により、ヒナが生まれる前に性別を識別しやすくなり、卵の生産者は雄のヒナを殺すという恐ろしい慣習を廃止することを誓約することができます。
産業用の産卵に関しては、雄のヒナは不要です。 彼らは卵を産まないか、ブロイラーになるほど大きく成長しないので、彼らはhatch化場のペルソナ非グラタであり、ほんの数匹が繁殖オンドリになるために生き残ります。 これまで、標準的な操作手順では、オスのヒナがcan化して性別を付けることができるようになった後、オスのヒナを排除することでした。
ニワトリは、二酸化炭素ガスまたは「マセレーション」として知られる方法を使用して安楽死させます。これは、生後72時間までのヒナに使用されるプロセスです。 American Veterinary Medical Associationによると、この方法は「回転する刃または突起を備えた特別に設計された機械装置を使用して、即座の断片化と死を引き起こします。」翻訳：オスのひなの大部分は3日齢に達する前に死に粉砕されます。 Elisabeth BrawがAl Jazeera Americaに報告しているように、毎年eachされる数億羽の雄のヒナは動物の飼料として使用されます。
AVMAのような組織は、マセレーションが雄のヒナを処分する最も人道的な方法であると主張していますが、マセレーションの秘密のビデオが抗議を引き起こしたとRosenは報告しています。 しかし、カリングの経済性により、これまでの実践を放棄することは困難でした。
6月9日に、米国の産卵鶏の約95％を所有する卵養殖協同組合であるUnited Egg Producersは、この慣行を廃止すると発表しました。 UEPによるコミットメントを確保するために活動した動物権擁護団体The Humane Leagueの声明で、カリングは「2020年までに、または経済的に実行可能になるとすぐに」停止します。
生産者は、生まれたばかりのオスのヒナを殺す代わりに、オスがまだ卵の中にいる間にオスを特定し、生まれる前に処分します。 最も有望な技術はドイツの科学者によって生み出され、男性または女性の卵を指す血球の発達を分析する分光法を使用して、incubation化の9日以内にひよこの性を識別することができます。 2015年に家禽サイトが報告したように、廃棄された雄の卵は、動物の飼料として、または他の産業プロセスに使用できます。 ローゼンは、男性の卵を女性とは異なる色にする遺伝子を注入するなど、他のオプションも調査されていると書いています。
オスのヒナの処分を終わらせることは、産業用卵の生産に大きな変化をもたらし、ケージのない卵をより人気があり、より高価にしたカリフォルニアのような州の全面的な立法の直後にあります。
しかし、単に受精卵を売らないのですか？ アメリカの卵委員会の代表がChowhoundに語ったように、棚を保存する方法をとる受精卵はごくわずかです。 開発の9日までに、最も早い性別をテストできます。鶏の卵には認識可能な胚が含まれており、アメリカの店舗で販売することは不可能になります。
おそらく将来的には、技術は受精後最初の数日で男性を検出しやすくするでしょう。 しかし、UEPがその約束を実行する前にグラインダーに向かう数億人の雄のヒナにとって、不完全なソリューションでさえ現状よりも優れています。
