この3つの海藻のキッシュを作るには、明るい緑のレタス（ Ulva lactuca） 、 Porphrya属の赤みを帯びた藻、およびいくつかの新鮮なダルス （ Palaria palmata ）が必要です。 クリームフレッシュ、バター、チーズ、卵、玉ねぎのソテー、ニンジン、ズッキーニなどと組み合わせてください。 ペストリーに完全に盛り付けてください。
あなたの海藻が新鮮である限り、おいしいです-おそらく干潮時にその朝を選んだでしょう。
海藻採餌者のクリステルメインが上記のビデオで示しているように、「子供はこれを見なければならない」を介して、海の近くに住んでいる人は、土地の端に生える多種多様な食用植物を楽しむことができます。
「それはキノコとは違う」と彼女は言う（字幕によると、メインはフランス語を話す）。 「自然に有毒な海藻はありません。」 彼女は、海藻のタルトに集めて調理する赤、緑、茶色の海藻のさまざまな味について説明します。
海苔とジューシーな海藻サラダを使った寿司屋を頻繁に訪れる場合、海からの緑のノッシングは奇妙に思えないかもしれません。 海藻は、豊富であるがカロリーが低く、ビタミンやミネラルが豊富であるために、多くの海岸に住む文化のプレートへの道を見つけました。 実際、海藻は世界中で養殖され、採餌されています。
しかし、BBCが示唆しているように、西洋料理におけるその位置はそれほど調査されていません。おそらく「貧困に関連している」からでしょう。 ウェールズでは、たとえば、ウェールズのラバーブレッド「バラロウ」には、調理された海藻のペーストが含まれています。 アイルランドでは、乾燥したダルスがおやつになります。
したがって、海の近くに住んでいるなら、おそらく今があなたの食事にいくつかの新しい植物を加える時です。
