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飼いならされたカボチャ(およびスカッシュ)

来週はどんな種類の感謝祭のごちそうを食べるかを探した後、詰め物の飲み騒ぐ人は、パイ、皿、飲み物の風味付け、リストの外にスカッシュとその親sを保管していた歴史の癖に感謝するために少し時間がかかるはずです絶滅危species種。

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約10, 000年前、カボチャ、カボチャ、およびその他のCurcubita属のメンバーは、かつて危険なほど絶滅に近づいていました、とポピュラーサイエンスグレナンミリケンは報告します。 国立科学アカデミー論文集に発表された新しい研究によると、貴重な作物や動物を家畜化しようとする古代の祖先の努力だけが、これらのひょうたんを救いました

ミリケンは、古代のククルビタの品種がflood濫原や畑の端で野生に育っていたと書いています。 そして、マストドンや巨大なナマケモノのような当時の巨大なむしゃむしゃ哺乳動物は、古代の風景の帯を一掃し、 ククルビタの種をまき散らすことで、これらの果物が広がるのを助けました。

小動物は、そのような食べにくい、(当時は)ひょうたんの苦くて有毒な肉を避けた。 しかし、その体重が有毒なひょうたんを処理するのに十分な大きさだった巨大な哺乳類は、果物の強靭な皮をむさぼり食うのに完全に満足していました、とエド・ヤングはナショナルジオグラフィックに書いています

「マストドン糞堆積物中の野生のククルビタ種子から3万年前に遡る証拠があります」と、新しい研究の筆頭著者であるLogan Kistler氏はPopular Scienceに語っています。

チームは、糞や考古学的な場所から収集された91種類のククルビタ種のゲノムを分析し、約1万年前に多くが絶滅したと結論付けました。 この日付は、気候の変化とともに巨大なナマケモノとその同類を一掃した人間のハンターの出現と一致します。 そして、人間の介入がなければ、私たちの最愛のカボチャは彼らと一緒に行ったでしょう。

研究者の分析によると、この間に人々はひょうたんの家畜化も始めました。 当時、彼らはひょうたんが強いので、ひょうたんが好きだったかもしれません。食べ物や飲み物の容器として使用していました。 彼らはひょうたんを成長させたが、人々はおそらく果物を好むようになり、より美味しく、より苦くないCurcubitaを選択しました。

秋のデコレーションで色付けされたさまざまな形の果物、ハロウィーン用に私たちが彫って描いた大きなカボチャ、そして競争に勝つさらに大きなものには、生き残っているいとこがほとんどいません。 そして、人々は多くのカボチャとカボチャの系譜の絶滅に部分的に責任を負っていたかもしれませんが、私たちはひょうたんの救世主であると主張することもできます。

飼いならされたカボチャ(およびスカッシュ)